第84章 搬家准备（2/2）

回到家，我扎进厨房，挽起衬衫袖子，围上围裙就开干。先对付水煮牛肉的里脊，逆着纹路切成薄薄的片，加一勺料酒、半勺生抽、一把淀粉，抓匀了，最后淋上点食用油锁住水分——这可是我跟川菜馆老师傅讨来的秘诀，少了这步，牛肉煮出来指定柴得嚼不动。接着处理那条黑鱼，刮鳞开膛去骨，片鱼片的时候得手稳，片得薄而不破才好入味，同样用料酒淀粉腌上，鱼骨搁一旁备用，酸菜鱼的汤鲜不鲜，全靠它。

羊肉块先冷水下锅焯去血沫，捞出来用温水冲得干干净净，扔进砂锅，加姜片、桂皮、半勺老抽，再倒半瓶啤酒去膻增香，小火慢炖。砂锅里咕嘟咕嘟的声响，听着就格外舒坦。这边火没停，那边起锅烧油，把老坛酸菜倒进去炒出酸香，再把鱼骨放进去煎至两面金黄，“哗啦”一声冲入沸水，汤瞬间就变得奶白浓郁。下鱼片轻轻滑熟，撒上一把花椒干辣椒，滋啦一勺滚烫的热油泼上去，酸香麻辣的味儿瞬间窜满了整个屋子。

林晓雨和侯丽也没闲着，乐呵呵地过来帮忙端菜拿碗。侯丽闻着味儿，忍不住咋舌：“锋哥，你这是隐藏的大厨啊！以前咋没发现？”我笑着摆摆手：“啥大厨啊，就是高兴了，想自己动手做点家常菜，图个热闹。”

最后炒空心菜，蒜蓉爆香，大火快炒，断生就立马起锅，脆生生的才好吃。忙活完往餐桌旁一坐，看着砂锅里咕嘟冒泡的羊肉、红亮诱人的水煮牛肉、酸香扑鼻的酸菜鱼，还有翠绿的空心菜，连日来的工作疲惫，瞬间就被这满桌的烟火气冲得烟消云散。

我们仨边吃边聊，我夹了一筷子牛肉，随口问：“对了，咱搬到环球中心，午饭总不能天天吃盒饭吧？你们有啥想法？”她俩齐刷刷地摇头，林晓雨皱着眉说：“千万别吃盒饭，那大锅菜吃着没味儿，还不顶饱。”我无奈地笑了：“写字楼里不让开火，这事儿得再琢磨琢磨。”侯丽忽然一拍脑袋：“哎呀！我想起来了，咱还忘了买产品展示柜呢！新办公室总得把咱的虾青素面霜、乳液摆出来吧？”我也跟着回忆起来，拍了下大腿：“可不是嘛，这重要的玩意儿居然漏了。没事儿，明天搬完家，咱直接去家具城挑个气派的。”又嘱咐道：“你们明天过来，资料箱我来搬，你们俩每人抱一台电脑，咱拎包就走，省事！”

酒足饭饱，送走晓雨和侯丽，我独自坐在沙发上，点燃一支烟。窗外的路灯渐渐亮了起来，烟雾袅袅中，我望着手里那本崭新的环球中心房产证，脑子里已经开始盘算起新办公室的布局，还有虾青素系列全国铺货的路子，心里头热乎乎的，满是对未来的憧憬。