第10章（1/2）

走到外屋一看挂钟，好家伙，才六点半......

得弄块手表戴戴。

张盛天琢磨着，要不连个点儿都没有，这要是夏天，天亮的早，起来得更早了。

这会儿他是真怀念后世的手机。

既能玩又能看新闻，最不济还能当表用。

张盛天一边刷牙一边胡思乱想。

清晨洗漱完毕，张盛天站在厨房里盘算着早饭。他向来重视早餐品质，常念叨着早膳宜精，午膳宜饱的老话儿。

想到轧钢厂的伙食定然粗劣，不如清早吃好些扛饿。厨房里有两个灶，他便决定今早焖锅米饭。

从系统仓库取出的上等新米粒粒饱满，未煮已飘香。张盛天洗净小铁锅，淘了满满一碗米，加水入锅焖煮。这是老辈传下来的法子，饭好后留层锅底，能得块香脆锅巴。

趁着焖饭的工夫，他开始料理那条肥美鲤鱼。昨儿的海货河鲜尚余不少，今日索性全做水产宴——红烧鲤鱼配油焖大虾，再添个海带青菜汤，荤素得宜。

这系统出品的鲤鱼鲜活如初，内脏洗净无黑膜，鱼鳞剥得光洁。他娴熟地在鱼身剞花刀，既美观又入味，夹取也方便。抹上葱姜丝、淋料酒撒盐，将调料细细揉进鱼肉。而后双手掬起面粉，唰唰几下拍匀整条鱼身。

此时油锅已六七成热，青烟初起时，他捏住鱼尾缓缓将鱼头贴着锅沿滑入热油。滋啦——声响中，鱼身在油里略微定型后，方才松开鱼尾。这般火候恰到好处，正是他多年练就的手艺。

张盛天嘴角微扬。虽说自幼失怙，但这烧菜的功夫总算没白练。要搁从前，他最拿手的不过番茄炒蛋，煮得最地道的也就是方便面罢了。

如今真是想吃什么就能做什么！

而且他信心十足，做出来的菜简直美味无比！

鱼炸好之后，迅速捞出沥油。

将锅里的油倒回油罐，再切一小块五花肉煸出猪油。

猪油烧热，撒一把葱结、姜丝和青红辣椒丝，大火爆香，再把炸好的鱼放进去翻炒。

略微煎煸后，加水慢炖三五分钟。

张盛天趁着炖煮的工夫，往锅里加盐、糖和老抽调味。鱼肉入味后盛出，剩余的汤汁勾芡至浓稠，浇在鱼身上。

一道色香味俱全的红烧鱼就完成了。

这菜的香气和昨天的红烧肉有得一拼。

尤其是加水炖煮时，香味霸道地窜出来！

热气裹着香气，从张盛天的厨房蔓延到整个四合院。

“不行了，饿死我了！”

刘光福瘫在床上，被香气勾得直咽口水。

可他知道，要是敢嚷嚷着要吃肉，刘海忠准会抽死他。

想到这儿，他只能恶狠狠地咬了几口被角解馋。

四合院的孩子们又哭闹起来。

“妈！我想吃肉！这是啥肉，咋这么香？”

“我哪儿知道……闻着也不像猪肉……咕咚！”

孩子的娘回答完，忍不住深吸一口气，偷偷咽了咽口水。

另一家的孩子缠着父亲嚷嚷。

“爹！你闻闻！香不香！”

他爹抓起一个二合面馒头，狠狠咬了一口，斩钉截铁地说：

“香！香得很！”

“那我要吃！”

“呵……你爹还想吃呢？你去弄肉？”

别家的孩子还能糊弄过去，贾家却闹翻了天。

“你们都是骗子！我不上学了！没肉吃我就饿死！”

棒梗又躺在地上打滚耍赖。

昨天秦淮茹拉他被贾张氏打了，今天索性站在一旁冷眼看戏。

结果贾张氏又骂骂咧咧起来——

你这当娘的还有半点儿责任心吗？孩子嘴馋你不理会，满地打滚你也不管！

秦淮茹咬着嘴唇不吭声，扭头钻进厨房盛饭。

贾张氏没了撒气对象，只能在屋里跳脚咒骂张盛天。

她认定所有问题都出在张盛天身上！

挨千刀的混账东西大清早就大鱼大肉！怎么不噎死这个畜生！

棒梗躺在她脚边突然嚷起来：

我才不怕噎死！奶奶我要吃肉！

贾张氏老脸一沉，她上哪儿变肉去？

要肉要肉我变魔术？那个白眼狼看见咱家困难都不接济！昨天讨都讨不来！

我不管~我就要吃肉~

看着孙子满地打滚，贾东旭也来了火气。

虽说瘫在炕上，可鼻子嘴巴还好使。

闻着飘来的肉香，他自己也直流口水。

张盛天这 ** 真不是东西！早晚吃死他！

听见儿子帮腔，贾张氏骂得更起劲了！

可不是么！不照顾棒梗这些小的就罢了，连我这个长辈都不知道孝敬！简直狼心狗肺！

骂着骂着就挪到了大门口。

虽说张盛天听不见，可邻居们听得真真的。

她就是要让大伙儿知道，张盛天就是个铁公鸡！

最好能把傻柱招来，多少能蹭点油水。

这么吃独食，不怕肠穿肚烂！难怪爹娘死得早！摊上这种孽障谁不被气死！

可这次骂街白费力气，刚吃过亏的傻柱不愿再强出头。

贾东旭馋虫作祟：

总不能干闻味儿吧？要不...妈您去讨点儿？

贾张氏脸色骤变，儿子这是给她出难题。

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