第61章 授人以渔（2/2）

王有粮正好从外面回来，被这香味吸引，也拿起一个品尝，吃完后大手一拍：“成了！这买卖肯定成！光是这味儿就能把人馋虫勾出来！”

午食就在王家简单用了，王婶子执意杀了只鸡，又炒了几个鸡蛋，定要好好款待婉娘和林大山。饭后稍事休息，婉娘便开始教他们制作腊肠。

流程与她在自家做时大致相仿，但教得更细致。她让王有粮和林大山将五花肉切成均匀的肉条，自己则一边调配料，一边对王婶子和杏儿讲解：“盐是重中之重，放少了容易坏，放多了齁咸。这花椒粉、八角粉，咱们自己磨的香味足，比买现成的强。”她手把手地教王婶子如何揉搓按摩肉条，让调料充分渗透。

灌制环节，王有粮和林大山力气大，负责用竹筒灌肉，王婶子和婉娘则在一旁负责捋顺肠衣、用针扎眼排气，杏儿帮着剪棉线扎口。几人配合，倒也顺畅。看着一根根饱满红润的肉肠渐渐挂满院中架起的竹竿，王婶子脸上笑开了花。

“最后一步是熏制。”婉娘指着王家院角堆着的松柏枝，“用这些慢火熏，不能见明火，靠烟和热力。熏三五天，再挂到通风处晾干，至少得十天半月才能吃。这期间要注意防蝇防雨。”

王婶子听得认真，一一记下。她看着婉娘，心中感激之情无以复加，拉着婉娘的手，语气激动又真诚：“婉娘！我的好闺女！你这又是教板栗饼又是教腊肠的，这份情，婶子都不知道怎么还了！这样，婶子跟你保证，往后这糖炒栗子和板栗饼卖出去，无论赚多赚少，都分你一成利！你要是不肯收，就是看不起你王婶子，这方子婶子也不敢要了！”

婉娘见王婶子又提起分成，连忙推辞：“婶子，您太客气了！这怎么行……”

“不行！这事必须听我的！”王婶子态度异常坚决，“你王叔也同意！就这么定了！你要是不收，婶子心里过意不去，以后都没脸见你了！”

林大山在一旁看着，也低声对妹妹说：“婉娘，王婶子是一片真心，你就应了吧，不然她真不安心。”

婉娘见推辞不过，知道这是王婶子表达感谢和维系关系的方式，再拒绝反倒伤了情分，只好无奈又感动地应承下来：“好好好，婶子，我收下便是。您快别这么说，往后咱们常来常往。”

无独有偶，没过两日，赵氏提着新做的枣泥糕来林家串门，听闻婉娘不仅教了王婶子板栗饼，还连腊肠方子也一并教了，并且王婶子坚持要给婉娘分利。赵氏也是个明白人，当即拉着王氏和婉娘的手说道：“他林婶子，婉娘，说起来我们俩家这红枣生意，能做得这么顺当，也多亏了婉娘当初的点拨和一直帮衬。我看王嫂子这法子好，亲兄弟明算账，情分才长久。我们家那红枣买卖，往后赚的银钱，也得分婉娘一成利，你们可不许推辞！”

王氏和婉娘又是一番推让，最终在赵氏的坚持下，也只能应了。如此一来，婉娘虽未直接参与经营，却通过提供技术和点子，与王、赵两家形成了更紧密的利益联结，也为家里带来了两份稳定的额外收入。