第65章 采挖小径天麻（2/2）

他一边说，一边用小镐头，小心翼翼地清理着天麻植株周围的浮土和落叶。“采挖这东西，讲究可大了。不能硬薅，得顺着它的性子来。”

秦风动作轻柔，像对待一件易碎的珍宝。他没有直接对着茎秆下镐，而是在距离植株半尺远的地方，开始慢慢往下刨土，一点点扩大范围，生怕伤到地下的块茎。

“天麻这东西，怪得很，它自己不长叶子进行光合作用，是靠跟一种叫蜜环菌的真菌共生才能活。所以它一般都长在这种腐殖质厚、阴凉潮湿的地方。”他一边挖，一边给两人普及知识，“挖的时候，一定要找到它地下的块茎，那才是入药的部分。块茎长得像土豆，但表面有环状的节痕，像穿了件横纹衣服。”

赵铁柱和王援朝屏住呼吸，看着秦风一点点清理泥土。果然，随着泥土被小心拨开，一个鸡蛋大小、椭圆形的、淡黄色带着密集环纹的块茎露了出来，表面光滑，看着就觉着不是凡品。

“看见没？这就是天麻。”秦风用戴着手套的手，轻轻托住那块茎，感受着它沉甸甸的分量和坚实的质地，“看这环纹，看这色泽，年份不小了，起码长了三四年以上，药性足。”

他小心地将整个块茎从泥土中完整地取了出来，几乎没有损伤任何根须。“采药跟打猎一样，不能断子绝孙。像这种独苗，咱们采了，要把旁边的蜜环菌丝保护好，说不定明年旁边还能再长出来。旁边那些小的，没长成的，千万别动，留着。”

秦风将挖出的天麻块茎放在一块准备好的苔藓上，防止磕碰。“这东西，挖出来只是第一步，炮制更关键。新鲜的天麻有毒，不能直接用。得洗干净，上锅蒸透，然后切片，晒干或者烘干，才能变成咱们药铺里看到的那种白色的、半透明的天麻片。炮制好了，才能卖上好价钱，或者留着自家应急用。”

他仔细地将这个天麻块茎包好，放进背篓的隔层里，又在这片区域仔细搜寻起来，果然在不远处，又发现了零星几株，都按照同样的方法，小心采挖，保留完整。

“风哥，你懂得也太多了！”赵铁柱看着秦风这一套行云流水的操作，佩服得五体投地，“咋啥都知道？”

秦风笑了笑，没多解释，只是说：“山里讨生活，得多看、多学、多琢磨。老辈人传下来的经验，加上自己留心，慢慢就懂了。”