第64章 陷阱收获狗獾(2/2)
“行了,别让它遭罪了。”秦风说着,抽出别在腰后的侵刀(一种东北猎刀),看准獾子脖颈后的位置,手法精准地一刀下去,结果了它的性命。挣扎立刻停止了。
看着地上这头不再动弹的肥獾子,三人都很有成就感。这大家伙,估摸着得有二十多斤重,一身肥膘。
“就在这儿处理了吧,血腥味重,别引来别的玩意儿。”秦风说着,开始现场演示如何处理这难得的收获。
他先用侵刀小心地剥皮。狗獾的皮毛厚实,绒毛细密,虽然不如紫貂那些珍贵,但硝制好了,做个坎肩、帽子或者褥子,又暖和又隔潮,也是好东西。秦风剥皮的手法极其老道,沿着腹部中线开口,小心地将皮与脂肪、肌肉分离,尽量保持皮张的完整,只在腿部关节处做了必要的切割。一张相对完整的獾子皮被剥了下来,摊在一边。
剥了皮,露出一亮:“这可是好东西!”他用刀小心地将这层脂肪整体片下来,单独用带来的油布包好。“獾子油,治疗烫伤、冻疮有奇效,比啥药膏都管用。屯里谁家孩子不小心烫着了,抹上点,好得快还不留疤。这玩意儿留着,关键时刻能顶大用。”
接着是分割獾肉。獾子肉呈暗红色,纹理较粗,带着一股特有的腥臊味。“这肉得用冷水多泡几个时辰,把血水拔干净,再用重料,比如大酱、辣椒、花椒啥的炖煮,或者用蒜泥拌了蒸熟,才能压住腥味,吃起来才香。”秦风一边分解着肉块,一边讲解着烹饪要领。四条腿、里脊、肋排,分门别类放好。
内脏也没浪费。心、肝可以吃,肠肚需要反复清洗。按照老规矩,秦风还是将一部分獾子内脏挂在附近的树上,算是给山神爷老把头的供奉。
处理完这一切,太阳已经完全升起来了,林子里雾气散尽。秦风看着地上的收获:一张完整的獾子皮,一大包珍贵的獾油,几十斤虽然腥臊但处理好了就是美味的獾肉。
“这陷阱的法子,看来是行得通的。”秦风总结道,“比满山追着跑省力气,也安全。往后,咱们得多找几条像这样的‘兽道’,在不同的地方多设几处。獾子、貉子,甚至野猪崽子,都有可能中招。”
“对!风哥,这法子好!咱就跟那姜太公钓鱼似的,愿者上钩!”赵铁柱兴奋地嚷嚷。
王援朝也深以为然:“没错,设置好陷阱,定期巡查,效率确实高,也更能发挥我们识别踪迹的优势。”
第一次使用陷阱就获得成功,极大地鼓舞了三人的士气。也让他们对下次来更多了一份期待!