第186章 《冬至·饺子》（1/2）

冬至，北半球白昼最短的一天。按照北方的老习俗，冬至要吃饺子，寓意“安耳朵”，抵御严寒。

秦思云早早起来，和面，调馅。林瀚最近身体虚弱，大部分时间卧床，但今天精神似乎好些，秦思云便扶他坐在厨房门口一把舒适的椅子上，让他能看着她忙碌。

“今天冬至，咱们包饺子。”秦思云一边揉面，一边像对小孩一样对他说，“白菜猪肉馅，你最爱吃的。”

林瀚安静地坐着，目光跟着她的动作移动。面团在她手中变得光滑有弹性，擀面杖滚动发出有节奏的声响，圆圆的饺子皮一片片飞出。秦思云的动作娴熟利落，带着一种几十年如一日的家常韵律。

“以前在青江，冬至也包饺子。”秦思云自顾自地说着，像是回忆，也像是讲给他听，“那会儿条件差，肉少，白菜多。大家挤在工棚里，你也会来帮忙，包得歪歪扭扭的，还辩解说那是‘创新造型’。”

林瀚听着，眼神有些飘忽，仿佛在努力捕捉那些遥远的画面。他微微动了一下嘴唇，没发出声音。

秦思云也不在意，继续一边包一边说：“后来在城里，工作忙，常常买速冻饺子应付。但你只要在家，冬至这天，一定嚷着要吃我手包的。说买的没那个味儿。”她笑了笑，“其实我知道，你吃的不是饺子，是念想，是家的感觉。”

饺子皮和馅料在她手中飞快地变成一个个元宝似的饺子，整齐地码放在盖帘上。阳光从厨房窗户斜射进来，照在那些白胖胖的饺子上，泛着温暖的光泽。空气里弥漫着面粉和馅料的香气。

包得差不多了，秦思云开始烧水。水开的咕嘟声给安静的家里增添了生气。她下饺子，用漏勺轻轻推动。白色的饺子在滚水中沉浮，慢慢变得饱满透亮。

“记得小雪小时候，最爱吃刚出锅的饺子，烫得直哈气也不肯等。”秦思云捞出第一盘，放在林瀚面前的小桌上，“来，尝尝，小心烫。”

本章未完，点击下一页继续阅读。