第441章 开摆（1/2）

沈知义七手八脚的忙活起来了，你别说，这小子忙起来，那是真忙，手忙脚乱的那种忙。

“峰哥，我漏勺呢？你看见了没有？”沈知义架起油锅，这才想起来找漏勺。

陈峰一脸黑，没好气的道:“我藏裤裆里了。”

“峰哥，你调皮，藏那干什么？”

“……？”

“哥，峰哥逗你你听不出来，哎呀，你站旁边吧！”沈知玉赶紧接手，而且干的非常利索。

“叔，姨，我不是挑事，都是你们俩的孩子，这差距咋这么大呢？”陈峰乐道。

沈知义父母自己也笑了，父亲叹了口气“这小子以前闹的慌，在家老惹事，当兵……嗨，不说当兵的事了。”

“姐，你吃面皮还是凉面啊？”沈知义一边调料水，一边问道。

“都给她弄点尝尝，弄个两掺。”陈峰笑眯眯的说道，也不跟沈知玉说两掺怎么做，想看看这丫头的悟性。

沈知玉只是稍微想了下，就明白过来了，把一张面皮一切两半，一半放回去，一边切了之后，又抓了点凉面，用料水调好。

“姐，辣椒怎么放？”沈知玉问道。

“放一点，就个味就行。”江蓉对沈知义倒是温柔，说话的时候，脸上都带着笑容。

一份两掺送上来，江蓉便迫不及待的尝了尝，吃了一口，江蓉的表情就一亮。

“好吃！”江蓉点头，对这滋味非常满意，虽然不是大鱼大肉，但滋味鲜美，爽口。

陈峰笑眯眯的道:“这虽然是小吃，但滋味是不错的，最主要是出餐快，手脚快的，分把钟就弄出来了，关键是东西都是在家准备好的，不需要临时开火。”

江蓉几人都听的连连点头，觉得这面皮，凉面确实适合个人摆摊，快捷，方便，而且主料是米面，货真价实能当一顿饭吃。

“土豆片呢？能炸了吗？”陈峰问道。

沈知玉伸手在油锅上试了试，点了点头就开始下土豆片。

陈峰在旁开启了解说模式“寻常的食材，难度不在于获取方式，而是料理的分寸。”

“滚油下锅，伴豆干做辅，快则数十秒，慢则两三分钟，由食客对土豆片脆软要求所决定。”

“我怎么感觉耳朵边上有音乐的样子？”江蓉一脸疑惑，对陈峰这装腔作势的腔调，感觉好玩。

“土豆片最大的秘密，在于酱，咸甜辣三种口味，各具特色……该捞了，不然要老了。”陈峰提醒了一句。

沈知玉连忙把土豆片捞上来，装盘后递到陈峰面前。

陈峰给江蓉打了三种口味的酱“你是第一次吃，就不直接给你浇酱了，自己喜欢什么样的，就沾什么样的。”

江蓉也不客气，夹起两片土豆片先沾了甜的，一口吃下后，满意的点了点头。

“甜的好吃。”

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