第700章 御前终试规则补课（2/2）

林薇薇问：“有规定做什么吗？”

周旺摇头：“没有！所有食材都随便挑，御膳房的库房全开放，天南地北的东西都有，要求有一点——”

他伸出一根手指，一脸严肃。

“什么？”

周旺说：“必须用一样‘国本食材’。”

林薇薇回忆着萧天翊给自己的天厨大典的规则，她记得这点，但是具体是什么来着？

“国本食材？”

周旺点头：“就是五谷之一，稻、黍、稷、麦、菽，你至少得用一样，胡师傅说，这是为了体现民以食为天的意思，皇上看的，不只是你的手艺，还有你有没有这个格局。”

林薇薇若有所思地点头。

有道理。

周旺继续说：“还有最重要的是主题。”

林薇薇激动地看着他。

主题很重要！

周旺有些遗憾地说：“御前终试的主题是皇上当场揭开的，谁也不知道会是什么，胡师傅说，按照很久以前考过的题目，有江山永固、万家灯火、清风明月什么的，都是那种特别大的题目。”

林薇薇听得认真。

周旺说：“你得根据题目做一桌菜，这五道菜，得有头有尾，有起有伏，前头吃什么，后头吃什么，味道怎么走，都得想好。”

林薇薇点头，心里开始盘算。

周旺又说：“还有最最重要的，跟八珍竞巧上一样，你得说话。

菜做好了，端上去，皇上会问你，你这道菜什么意思，跟主题有什么关系。

你得答得上来，还得答得好。

答好了，皇上一高兴，赏赐少不了。

答不好，就算菜好吃，皇上也可能不高兴。”

林薇薇听完，得，八珍竞巧刚过，这又得考口才，考应变，考文化素养。

周旺看她不说话，拍拍她肩膀：“林生兄弟，你别怕，你脑子活，肯定行，我这么一跟你说说，你好有个准备。”

林薇薇回过神，冲他笑笑：“谢了大嘴，回头请你吃好吃的！”

周旺嘿嘿一笑：“咱俩谁跟谁啊，对了，胡师傅还说，评审的人可多了。

皇上是主评，太后、皇后、皇子公主、宰辅大臣，全都要尝。

他们每个人尝完都会说话，你听着就行，不用都回，但要是有人问，你得回。”

林薇薇点点头。

这场面，想想就紧张。

周旺看她脸色，又安慰道：“没事没事，你想想，那些大人物，平时吃的都是山珍海味，什么没见过？咱们做的，他们未必稀罕。还是胡师傅说的那句话，关键不在食材多贵重，而在心意，在巧思。”

林薇薇点点头。

这话倒是跟她的想法一样。

周旺站起来，拍拍屁股捂着肚子道：“行了，我都说完了，林兄弟你先等会儿我，我去去就来。”

林薇薇笑着目送周旺跑去如厕，自己给自己倒了杯茶水。

五道菜。

三菜一点一汤。

一个宏大主题。

一桌有叙事感的宴席。

还有皇上、太后、皇子、大臣们盯着。

她闭上眼睛，脑子里开始转。

稻、黍、稷、麦、菽。

五谷。

国本。

江山永固。

万家灯火。

清风明月。

怎么把这种大题目变成一桌能吃的菜？

怎么让那些吃惯了山珍海味的人吃出不一样的东西？

怎么用味道讲一个故事？

得，又要死一大批脑细胞了......