第696章 有人要下毒(1/2)
林薇薇放下毛笔,揉了揉酸痛的手腕,豪爽地一笑:“李大人不必为难,孩子能喊饿是好事,我这就去厨房再给小公子做一顿午膳,至于我这一顿,晚些吃也无妨。”
“大恩不言谢,李某这就让人去厨房增添炭火!”
李延龄感激不尽。
林薇薇再次踏入李府厨房。
正值饭点,李延龄也没有让厨房原本的厨子们都出去。
林薇薇到的时候简单和大家打了声招呼,就开始做饭。
这次,她做起饭更加娴熟自如。
她扫了一眼灶台上的新鲜食材,大脑中迅速调配出一套现代色彩心理学与古法烹饪结合的儿童套餐。
她先是取了一块上好的里脊肉,横切断筋,用刀背反复捶打。
孩子嚼头力气小,肉丝若长了容易塞牙引起抗拒。
捶打成松,再改刀成极细的肉丁。
她将肉丁与鲜香菇丁、焯过水的冬笋丁混合放在一旁备用。
起火,锅中不放厚油,仅用一小块熬得雪白的猪油滑锅。
“滋啦”一声,肉丁下锅,翻炒至变色,加入少许调好的淡色酱油。
随后,她往里倒入一碗李府厨子蒸得粒粒分明、却又软硬适中的稻米饭。
林薇薇手势极快,又撒入了一把切得细如碎米的青豆和金黄的玉米粒。
一时间,锅内红、绿、黄、白交相辉映,煞是好看。
紧接着,她开始做配菜,她做的是脆皮奶香黄金鱼排。
林薇薇取用的是无刺的龙利鱼柳,大夏称之为平鱼柳。
把鱼柳切成小长方块后,她将李府存着的干馒头搓成细细的碎屑。
把鱼块裹上蛋液,再滚上一层馒头碎。
锅中油温五成热,鱼块下锅,轻微的“沙沙”声响了一会儿后,鱼排逐渐变得金黄酥脆。
鱼肉生火,但龙利鱼性平。
馒头碎炸后酥而不腻,能极大地保护鱼肉的鲜嫩水分。
除此之外,她还做了一道太阳花滑蛋羹。
把两枚鸡蛋打散,加入一倍的温水。
她将蛋液过滤了两遍,确保没有一丝气泡。
水开后上笼,盖上一个瓷碟防止水滴落下。
出锅后,她在中央点上一颗去核的红枣,四周用切成薄片的红色果脯摆出一圈花瓣。
当一大食盘午餐摆在李延龄面前时,老头子眼睛都直了。
林薇薇端起一旁凉透的茶水猛灌了一口:“李大人,快趁热端过去,记得让小公子先看,再闻,最后才让他自己动手。”
李大人端起托盘迈着老迈的步伐往自家宝贝那儿去。
......
李府后门。
雨声掩盖了许多细碎的响动。
一辆堆满了干柴的小车缓缓停下,推车的老汉低着头,草帽压得很低,露出一双布满老茧的手。
原本李府常用的柴夫老张,现在正被五花大绑在城南的一处地窖里。
假柴夫从袖中摸出一小截细长的铁管,那管口隐隐约约透着蓝汪汪的冷光,那是玄机阁特制的毒针。
他将一捆柴禾递给李府接应的杂役,趁着对方转身的瞬间,动作极快地将一根极细的毒针插进了扁担的内缝里。
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