第282章 酱烧牛肋（1/2）
港城的跨年夜总裹着一层温软的烟火气，百年老商业街的青石板路被沿街串联的红灯笼映得暖意融融，商户门前的迎新海报随风轻晃，零星行人提着年货步履匆匆，晚风卷着细碎的寒意，却被街巷里飘来的食物香气熨帖得温柔。小巷食堂立在商业街之首，朱红色木门旁缠绕着暖白色小彩灯，灯光流转间，将“小巷食堂”四个字照得愈发温润，二楼卧室的窗户贴着苏沐橙上次带来的卡通窗花，憨态可掬的兔子图案在夜色里格外显眼。
古月提前半天关了店门，专心在厨房筹备跨年夜的晚餐。他身着深灰色休闲厨师服，袖口绣着的小红辣椒在暖黄的灯光下泛着细碎光泽，身姿挺拔地站在操作台前，指尖捏着一块刚从冷藏柜取出的牛肋条，指腹轻轻按压着肉质。这是三根约三斤重的牛软肋，是他今早天不亮就去海鲜市场旁的肉铺挑的——川蜀人的味蕾让他对食材格外挑剔，软肋部位筋膜少、肉质细嫩，最适合酱烧，炖至软烂脱骨时，每一丝肌理都能浸满酱汁。
指尖触到肉质的紧实弹性，古月眼底不自觉泛起温柔笑意，脑海里浮现出上周苏沐橙窝在沙发上撒娇的模样：“阿月，跨年夜想吃你做的酱烧牛肋嘛，要炖得软软糯糯，一抿就化的那种。”彼时他正低头整理地理期刊，闻言伸手揉了揉她的发顶，轻声应下：“好，给你做。”此刻将牛肋条放在操作台上自然解冻，他顺手拿起一旁的青菜，水流缓缓冲刷过菜叶，指尖翻飞间，枯黄的菜叶被逐一剔除，动作精准利落，既有雇佣兵生涯沉淀的沉稳，又藏着地理博士特有的严谨，每一个细节都透着对食材的敬畏。
厨房门口的黑板早已更新了当日固定菜品，用白色粉笔工整写着：香卤鸡翅（荤）、清炒油麦菜（素）、萝卜排骨汤（汤），下方特意用红色粉笔补了一行小字“可预定酱烧牛肋”，字迹带着几分随性，却是专属于苏沐橙的小温柔。古月一边等着牛肋条解冻，一边忙碌着其他食材：排骨冷水下锅浸泡去血沫，生姜切片、大葱切段备用，卤汁在砂锅里慢慢熬煮，香料的香气渐渐弥漫开来，与窗外的烟火气交织在一起，成了跨年夜最动人的序曲。
“叮咚——”手机微信提示音响起，古月擦干手拿起手机，屏幕上跳出苏沐橙的消息，附带一个吐舌头的俏皮表情包：“阿月，我收工啦！刚卸完妆，马上飞奔过去，我的酱烧牛肋可不许偷偷偷吃呀～ 实在不行，我以后就叫你‘酱烧大师’好不好？”
他指尖在屏幕上轻轻敲击，回复：“等你，留了最大块的，不会偷吃。”发送完毕，将手机放在一旁，转身继续处理食材，嘴角却始终噙着淡淡的笑意。
此时的港大校园里，林悦刚把最后一份实验报告放进文件袋，粉色加绒卫衣上沾了少许笔墨痕迹，浅灰色运动裤搭配白色棉鞋，高马尾扎得有些松散，几缕碎发贴在脸颊旁。她抓起包就往校门口跑，一边跑一边给苏瑶发语音，语气带着难以掩饰的兴奋：“瑶瑶瑶瑶！我下班啦！跨年夜就蹲小巷食堂，房东老板说有酱烧牛肋，我要吃两大块，还要拌着汤汁吃米饭！”
苏瑶此刻正和杨思哲走在下班的路上，她穿着杏色毛呢外套，内搭白色毛衣，浅咖色半身裙搭配黑色短靴，长发披在肩头，温柔又灵动。杨思哲穿着藏青色羽绒服，黑色高领毛衣衬得脖颈线条愈发挺拔，手里拎着刚从水果店买的葡萄和西瓜，指尖还沾着些许水珠。听到林悦的语音，苏瑶笑着回复：“知道你是吃货，我们已经在往商业街走了，小雪也快到了，等你来齐了就开饭。”
挂了电话，杨思哲低头看向她，语气温柔：“要不要再买些沐橙爱吃的草莓？”苏瑶摇摇头：“不用啦，老板肯定都备好了，我们带这些就够了。”两人并肩走着，身影被路灯拉得悠长，晚风卷着他们的笑语，慢慢飘向小巷食堂的方向。
赵雪提着画具包，脚步轻快地穿梭在装饰一新的商业街。她穿着藕荷色羊绒开衫，米白色连衣裙搭配同色系长靴，脖颈间系着一条细绒围巾，浑身透着小资优雅的气质。画具包里装着素描本和铅笔，是她特意准备的——想把跨年夜众人欢聚的模样画下来，留作纪念。看到苏瑶的消息，她指尖快速回复：“刚到商业街口，看到小巷食堂的彩灯了，马上就到，给大家带了手工曲奇，是我今早烤的。”
不远处，王岛和宋玲正携手走来。王岛刚结束一天的钓鱼，换了一身干净的黑色冲锋衣，牛仔裤搭配登山鞋，手里拎着两条新鲜的海鱼，鱼鳞在灯光下泛着银光。宋玲穿着米白色羽绒服，格子围巾裹住半张脸，加绒牛仔裤搭配米色短靴，温柔地走在王岛身边。“给老板带两条鱼，跨年添个菜，清蒸着吃最鲜。”王岛笑着说道，语气里满是对食材的得意——这是他今天钓了一下午的成果。宋玲轻轻点头，眼底满是温柔：“好，你安排就好，别麻烦老板。”两人径直走向小巷食堂，目标明确地朝着靠窗的位置走去，那是他们每次一起来的专属座位。
陈宇轩的身影在人群中格外惹眼。近七十岁的他穿着藏青色毛呢大衣，白色衬衫搭配红色领带，黑色西裤衬得身形挺拔，脚上的皮鞋擦得锃亮，头戴黑色礼帽，领口别着一枚银色胸针，手腕上的翡翠腕表在灯光下泛着温润光泽，活脱脱一个精致的时尚达人。他提前给楚凝发了消息，指尖摩挲着口袋里的小礼盒，嘴角带着温和的笑意：“小凝，我在小巷食堂等你，给你带了跨年小礼物。”
楚凝刚结束舞蹈课，头发还带着些许潮气，贴在脖颈处有些发痒。她穿着白色羽绒服，内搭粉色毛衣，黑色运动裤搭配白色运动鞋，浑身透着活力。看到陈宇轩的消息，她立刻停下脚步回复，指尖飞快地敲击屏幕：“陈叔，我马上到！刚和男朋友报了平安，他跨年要加班，不能陪我，我就和大家一起过啦～”发送完毕，还不忘对着手机自拍一张，发给男友分享自己的穿搭，恋爱脑属性尽显无遗。
龚建和唐婉清一同抵达小巷食堂时，门口的彩灯正闪烁着暖光。龚建穿着黑色治安所工装，外套搭在臂弯里，内搭黑色毛衣，脸上带着刚下班的疲惫，却依旧眼神锐利，进门时下意识扫视了一圈食堂环境，退伍军人的警惕感已然刻进骨子里。唐婉清刚换下护士长的工作装，白色羽绒服搭配浅蓝色毛衣，浅灰色半身裙搭配黑色短靴，气质温柔又干练，手里拎着一箱牛奶，笑着对龚建说：“老板肯定忙坏了，我们带点牛奶给大家当饮品。”
“老板，跨年快乐！给我们来一份酱烧牛肋，再加2L啤酒！”周强的洪亮声音打破了食堂的宁静。他穿着黑色加绒T恤，外面套着一件黑色棉袄，肚子微微隆起，被衣服裹得格外明显，运动裤搭配黑色棉鞋，一进门就直奔角落的双人桌——那是他和李风的专属座位。李风跟在他身后，穿着灰色羽绒服，高领毛衣遮住了大半张脸，瘦高的身形与周强形成鲜明对比，典型的“胖瘦头陀”组合。他伸手按住想往前冲的周强，语气无奈：“少喝点，遵守店里的规矩，2L够我们俩喝了，别贪杯。”周强撇了撇嘴，不甘心地坐下，却也没反驳——他知道餐馆的规矩，古月虽随和，却在规则上从不退让。
众人陆续到齐，按照熟稔的座位排序落座：林悦、苏瑶、赵雪围坐在靠窗的三人桌，桌上很快摆满了赵雪带来的手工曲奇和苏瑶买的水果；杨思哲和龚建坐在中间的双人桌，唐婉清自然地坐在龚建身边，顺手将牛奶放在桌上；周强和李风占据角落的双人桌，李风已经给自己和周强倒好了啤酒，酒杯里的泡沫轻轻晃动；王岛和宋玲坐在另一处靠窗位置，将带来的鱼放在桌旁，笑着和古月打招呼；楚凝抵达后，陈宇轩立刻挥手示意，她快步走过去坐下，眼睛亮晶晶地看着陈宇轩，好奇他带来的礼物是什么。
苏沐橙是最后赶到的，她戴着黑色针织帽，米白色羽绒服裹得严严实实，黑色加绒卫衣的帽子露在外面，显得格外俏皮。一进门就直奔厨房，踮起脚尖凑着门缝往里看，看到古月忙碌的身影，用搞怪的语气喊：“酱烧大师！你的专属食客来啦，我的牛肋条好了没？”
古月闻言回头，看到她冻得通红的鼻尖，眼底满是宠溺，停下手里的活走到门口，伸手揉了揉她的发顶：“快好了，先出去和大家坐，给你留了冰镇酸梅汤，在吧台那儿。”说着，轻轻刮了一下她的鼻尖，语气带着几分嗔怪：“跑这么快，冻着了吧。”
苏沐橙亲昵地蹭了蹭他的胳膊，笑着应下：“知道啦！”转身跑到吧台拿起酸梅汤，喝了一大口，冰凉的酸甜味瞬间驱散了寒意，随后快步回到苏瑶身边坐下，和众人叽叽喳喳地聊了起来。
众人目光落在门口的黑板上，看到“可预定酱烧牛肋”的字样，纷纷对着厨房喊：“老板，给我也来一份酱烧牛肋！”“我也要！”古月在厨房应声：“都有，稍等，马上开始做。”声音温和而有力量，让众人瞬间安定下来，食堂里的欢声笑语此起彼伏，跨年夜的氛围愈发浓厚。
此时的厨房的，古月正专注于酱烧牛肋的制作。牛肋条已解冻至半软状态，他用清水反复冲洗，指尖轻轻揉搓着肉质，将表面的血沫彻底洗净，随后用厨房纸按压在牛肋条上，吸干每一处水分——这是保证肉质不柴的关键，也是他多年烹饪总结的经验。待水分吸干，他拿起厨刀，手腕发力，刀身精准落下，将牛肋条切成约五厘米长的段，每段大小均匀，误差不超过一厘米。切好后，他指尖捏着每一块牛肋段，逐一检查是否有残留筋膜，遇到细小的筋膜，便用刀尖轻轻剔除，动作细致入微，仿佛在处理一件珍贵的地理标本。
预处理好牛肋条，他开始准备焯水食材。生姜去皮后放在案板上，厨刀快速起落，将生姜切成均匀的薄片和姜末，薄片垫在锅底增香，姜末则用来去腥；一头大蒜放在掌心轻轻一拍，“啪”的一声，蒜瓣裂开，蒜香瞬间弥漫开来，再切成细碎的蒜末；大葱切段，与姜蒜一同放在盘中备用。随后打开燃气灶，往锅里加入足量清水，放入姜蒜、葱段，倒入一勺料酒、少许食盐，大火煮沸。待水沸腾后，水面泛起细密的气泡，他小心翼翼地将牛肋条放入锅中，用勺子轻轻推动，让每一块牛肋都充分接触沸水，避免局部受热不均。
随着水温升高，牛肋条表面浮起一层灰褐色的血沫，古月手持勺子，轻轻撇去血沫，一遍又一遍，直到水面再无浮沫泛起——血沫是腥味的根源，必须彻底撇净，才能保证肉质的鲜香。焯水三分钟后，他关火，用漏勺将牛肋条捞出，放入提前备好的温水中冲洗干净，沥干水分备用。用温水冲洗，是为了避免肉质遇冷收缩，锁住水分，保持细嫩的口感，这看似简单的一步，却藏着他对食材口感的极致追求。
紧接着，他开始准备酱烧的配料，将食材分门别类地摆放在操作台上，一目了然：二十颗冰糖整齐地堆在白色碟子里，比白糖更易上色且口感温润，是炒糖色的最佳选择；两颗八角、一小块桂皮、两片香叶、三个干辣椒放在一旁，干辣椒只放三个，是兼顾苏沐橙的口味，微辣不燥；还有一小块陈皮，用来增香解腻，让酱汁口感更有层次；生抽、老抽、蚝油、陈年黄豆酱依次排开，黄豆酱是他特意从川蜀带来的，发酵时间足，酱香更浓郁，能让牛肋条的风味更醇厚。
一切准备就绪，古月打开燃气灶，中小火加热铁锅。待锅烧热后，倒入少许食用油，油面微微波动，泛起细密的油花时，他将冰糖倒入锅中，手持锅铲，轻轻翻炒。动作缓慢而均匀，让冰糖均匀受热，指尖能清晰地感受到锅铲传来的温度变化。冰糖逐渐融化，从白色颗粒变成淡黄色液体，随后色泽不断加深，变成琥珀色，同时冒出细密的小气泡，淡淡的焦糖香味弥漫在厨房中。此时火候必须精准把控，古月微微调小火焰，眼神专注地盯着锅中的变化，生怕火候过大导致糖色变苦，这是多年雇佣兵生涯练就的精准把控力，如今尽数用在了烹饪上。
糖色炒好的瞬间，他迅速倒入焯好水的牛肋条，手腕发力，锅铲快速翻炒，让每一块牛肋都均匀裹上糖色。牛肋条表面逐渐变成诱人的深褐色，油脂微微渗出，与焦糖香交织在一起，形成浓郁的香气，弥漫在整个厨房。翻炒时，他力道均匀，既确保牛肋条不粘锅底，又不会因翻炒过力导致肉质破损，每一个动作都熟练而沉稳，仿佛经过了千百次的演练。
待牛肋条均匀上色后，他放入姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、陈皮，与牛肋条一同翻炒。香料的香味在热油中瞬间释放，辛辣中带着清香，与牛肋条的鲜香、焦糖的甜香融合在一起，香气愈发浓郁，甚至飘出了厨房，引得前厅的众人频频探头。翻炒片刻后，他加入两勺生抽提鲜、一勺老抽上色、一勺蚝油增鲜、一大勺黄豆酱，快速翻炒均匀，让每一块牛肋都裹上厚厚的酱料，酱料的醇厚香味顺着肉质纹理慢慢渗透进去，色泽愈发红亮。
酱料翻炒均匀后，他倒入足量温水，水量刚好没过牛肋条，大火煮沸。待水沸腾后，转至最小火，盖上锅盖，开始焖煮。这一步最是考验耐心，古月特意将火候调至最小，让牛肋条在酱汁中慢慢浸润，每一丝肌理都充分吸收酱汁的风味。期间每隔二十分钟，他就会打开锅盖，用锅铲轻轻翻动牛肋条，避免底部粘锅，同时观察酱汁的浓稠度。若酱汁过于浓稠，便会补充少许温水，确保牛肋条始终浸泡在酱汁中，这样才能炖至软烂脱骨。
焖煮的间隙，他偶尔会探头看向前厅，看到苏沐橙正和林悦抢着吃曲奇，嘴角沾着饼干屑，被苏瑶笑着递上纸巾；赵雪正低头勾勒着什么，铅笔在纸上轻轻滑动；陈宇轩正给楚凝戴上那条精致的舞蹈发带，楚凝对着手机自拍，满脸甜蜜。看到这一幕，古月眼底泛起温柔的笑意，手上的动作也愈发轻柔，这份烟火气，是他历经风雨后最珍视的温暖。
前厅里，苏沐橙时不时跑到厨房门口，踮起脚尖往里看，鼻尖萦绕着越来越浓郁的酱香，忍不住吸了吸鼻子，对着厨房喊：“阿月，酱烧大师，快好了没？我都闻到香味了，口水都快流出来了！”
古月在厨房回应，声音温和：“再等十分钟，保证让你吃到软烂脱骨的。”
苏沐橙笑着跑回座位，拉着赵雪的手分享趣事：“小雪，你不知道，阿月做酱烧牛肋超厉害的，上次我吃了两大块，连汤汁都拌米饭吃了，撑得不行。”赵雪放下铅笔，温柔地笑着点头：“看这香味就知道好吃，我都忍不住想尝尝了。”
林悦趴在桌上，眼神死死盯着厨房方向，嘴里反复念叨着“酱烧牛肋、酱烧牛肋”，活像一只等待投喂的小馋猫。苏瑶笑着给她递了一块曲奇：“先垫垫肚子，老板做的肯定不会让你失望，上次他做的红烧肉，你不也连吃了两碗米饭吗？”
林悦接过曲奇，迫不及待地塞进嘴里，含糊地说：“还是房东老板的手艺最靠谱！外面酒楼做的酱烧牛肋都没他做的香，要么太柴，要么酱汁太咸，只有房东老板做的，口感和味道都刚刚好。”说着，又拿起一块曲奇，大口吃了起来。
王岛和宋玲正闲聊着今天的钓鱼趣事，王岛拿出手机，给宋玲看自己钓的鱼，语气得意：“你看这两条鱼，肉质多鲜嫩，等下让老板清蒸，跨年多添个菜，寓意年年有余。”宋玲温柔点头，伸手轻轻拂去他袖口的灰尘：“好，别麻烦老板，他已经够忙了。”王岛起身，将鱼送到厨房门口，轻声对古月说：“老板，给你带了两条新鲜的鱼，有空就做，没空就留着明天，不着急。”
古月笑着道谢，顺手接过鱼放在一旁备用：“不麻烦，我一会儿就做，清蒸最鲜。”
陈宇轩给楚凝戴上舞蹈发带，发带上面镶嵌着细碎的水钻，在灯光下泛着光泽。楚凝开心地对着手机自拍，飞快地发给男友，嘴里念叨着：“你看，陈叔给我买的发带，好看吗？跨年戴着它，超应景的！”视频那头的男友笑着夸赞，楚凝脸上瞬间泛起红晕，甜蜜的笑容藏都藏不住。陈宇轩整理了一下自己的礼帽，语气温和：“小凝喜欢就好，跨年就得穿得漂漂亮亮的，你的舞蹈服配这个发带，肯定很好看。”两人又聊起跨年晚会的节目，楚凝兴奋地说着自己喜欢的歌手，氛围轻松又惬意。
龚建和唐婉清低声聊着跨年夜的值班安排，龚建端起面前的温水喝了一口，语气带着些许歉意：“等下吃晚饭，我还要回去值班到十二点，不能陪你一起跨年了，你和大家一起玩，别等我。”唐婉清摇摇头，语气温柔：“我知道，工作要紧，你注意安全，我给你留些酱烧牛肋，等你回来吃，温在砂锅里。”杨思哲坐在一旁，给苏瑶剥着葡萄，偶尔插话和龚建聊两句部队往事，话题一打开，两个退伍军人便有了说不完的话，眼神里满是对过往的怀念。
周强和李风喝着啤酒，闲聊着今年的生意。周强咬着花生，语气欣慰：“今年二手车生意还不错，年底冲了一波业绩，跨年过后，打算再添个门店，扩大规模。”李风笑着碰了碰他的酒杯，眼底满是期许：“不错啊，我这边二手房也还行，不少客户年底置业，等开春，咱们一起换个大点的办公室，也方便打理生意。”两人仰头喝了一口啤酒，啤酒的清爽驱散了冬日的寒意，脸上满是对未来的憧憬。
赵雪打开画具包，拿起铅笔，开始勾勒食堂的跨年夜氛围。窗外的彩灯、桌上的水果和曲奇、众人说笑的模样，都被她细细描绘在纸上，笔触细腻，线条流畅，将这份烟火气一一定格。偶尔有人凑过来观看，她都会温柔地展示，引得众人纷纷称赞：“小雪，你的画技越来越好了，把我们都画得好生动。”
十分钟后，厨房传来轻微的声响，古月打开锅盖，一股浓郁的酱香瞬间爆发，如同潮水般涌向前厅，瞬间盖过了其他所有香气。他用筷子轻轻一戳，牛肋条瞬间被穿透，肉质软烂脱骨，酱汁紧紧裹在肉质表面，色泽红亮诱人。他转大火收汁，手持锅铲，不断轻轻翻炒，让每一块牛肋都均匀裹上酱汁。酱汁逐渐浓稠，气泡在锅中翻滚，发出“咕嘟咕嘟”的声响，浓郁的酱香、肉香交织在一起，弥漫在整个小巷食堂，让众人瞬间安静下来，目光齐刷刷地投向厨房。
待酱汁浓稠得能紧紧吸附在牛肋条上，古月关火，撒上少许葱花和白芝麻点缀，翠绿的葱花、雪白的芝麻与红亮的牛肋条相互映衬，视觉冲击力十足。他将酱烧牛肋盛入白色瓷盘，每一块都饱满厚实，酱汁顺着盘沿缓缓流淌，香气扑鼻，让人忍不住咽了咽口水。
古月端着酱烧牛肋走出厨房，身后还跟着端着其他菜品的苏沐橙。香卤鸡翅色泽油亮，清炒油麦菜翠绿爽口，萝卜排骨汤汤色清亮，还有特意为陈岛和宋玲做的清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，撒上少许姜丝和葱丝，鲜香四溢。满满一桌子菜摆放在拼好的大桌上，色泽鲜亮，香气浓郁，瞬间将跨年夜的氛围推向高潮。
“哇！好香啊！”苏沐橙率先拿起筷子，夹起一块最大的牛肋条，吹了吹后放入口中。牙齿轻轻一抿，肉质瞬间在口中散开，软烂脱骨，没有丝毫筋膜的阻碍，酱汁的醇厚、焦糖的香甜、香料的浓郁与牛肉的鲜香交织在一起，层次丰富，温润不腻，每一丝肌理都浸满了酱汁的风味。她眼睛瞬间亮了起来，含糊地说：“阿月，太好吃了！比我想象中还要香，软烂又入味，你真是我的专属酱烧大师！”
古月笑着揉了揉她的头发，语气温柔：“喜欢就多吃点，特意给你留了最大块的。”
林悦迫不及待地夹起一块牛肋条，塞进嘴里，吃得满嘴酱汁，脸颊鼓鼓的，像只偷吃东西的小仓鼠。她含糊地说：“房东老板，这酱烧牛肋也太绝了！比外面酒楼做的还好吃，肉质细嫩，酱汁也够浓，我要再吃一块！”说着，又伸出筷子，夹向盘中的牛肋条。苏瑶笑着给她递上纸巾，让她擦一擦嘴角的酱汁，自己也夹了一块，细细咀嚼，点头称赞：“确实好吃，老板的手艺越来越好了，酱汁调得恰到好处，不咸不淡，越吃越香，回味悠长。”
赵雪夹起一块牛肋条，搭配一口米饭，温柔地说：“这牛肋炖得很软烂，酱香浓郁又不腻，陈皮的清香刚好解腻，口感特别丰富，老板对食材和火候的把控太精准了。”陈宇轩也夹了一块，细细咀嚼，语气赞许：“老板这手艺，堪称匠心。普通的牛肋条，能做出这样的味道，难得。”说着，端起面前的威士忌，酒杯里的酒刚好125l，符合餐馆的规矩，轻轻抿了一口，酒的醇厚与牛肋的鲜香在口中交织，回味无穷。
楚凝一边吃牛肋条，一边对着手机和男友视频，将手机镜头对准桌上的酱烧牛肋，兴奋地说：“你看，老板做的酱烧牛肋，超好吃的，肉质软软糯糯，酱汁也特别香，可惜你不能过来吃，等你不忙了，我带你来吃。”视频那头的男友笑着回应，让她多吃点，楚凝脸上满是甜蜜的笑容，时不时给男友展示桌上的其他菜品，恋爱脑属性拉满。
龚建和唐婉清互相给对方夹菜，唐婉清给龚建夹了一块牛肋条，语气温柔：“你快尝尝，特别软烂，适合你吃，一会儿值班也能扛饿。”龚建接过，放入口中，慢慢咀嚼，点了点头：“嗯，好吃，比上次吃的红烧牛肉还香，老板的手艺越来越精进了。”王岛和宋玲一边吃清蒸鱼，一边吃牛肋条，宋玲笑着说：“这牛肋条和清蒸鱼都好吃，跨年能吃到这么美味的菜，太幸福了。”王岛点头附和：“是啊，还是老板的手艺靠谱，比家里做的还香。”
周强和李风吃得飞快，周强一边吃牛肋条，一边喝啤酒，含糊地说：“老板，这酱烧牛肋太赞了，下次我们还要点，还要带朋友来尝尝！”李风笑着提醒他：“慢点开，别噎着，跨年也别吃太急，没人跟你抢。”两人狼吞虎咽，很快就吃好了饭，桌上的啤酒也喝得差不多了，刚好控制在2L以内，遵守了餐馆的规矩。
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