第31章 新式记账法（2/2）

清菩微微蹙眉：“为何要弄得如此复杂？”

“这正是此法精妙之处。通过借贷平衡，可自动检验记账是否准确。若借贷不相等，则说明记账有误。”秦潇耐心解释道。“比如，今日餐饮收入现银十两。我们需同时记录借方：库存现银十两；贷方：餐饮收入十两。如此，借贷平衡。”

清菩眼中逐渐亮起理解的光芒：“我懂了，就像天平两端，必须保持平衡。”

“正是如此！”秦潇满意地点头，“接下来是凭证。每笔交易都有相应凭证，如销售单据、采购单据等，上面需有经手人签字或者盖章，以防虚假记录。”

“如此一来，伙计便难以虚报采购，因为需要相应凭证。”清菩立刻领会其中精妙。

虽然签字盖章也能作假，但起码也能规避掉一些风险，毕竟现代那些虚开发票的还是有不少。

秦潇详细讲解了日记账、总账的设立和登记方法：“每日先将交易计入日记账，再按科目分类入总账。月末的时候汇总各分类余额，检验是否平衡。”

清菩全神贯注地记录着，不时提出精辟的问题：“若采购食材未立即付款，应如何记录呢？”

“问得好。”秦潇再次投来赞赏的目光，“此时记录借方：食材成本；贷方应付账款。等实际付款时，再记录借方：应付账款；贷方：库存现银或钱庄存款。看到时候是哪种支付方式。”

两人就这样一问一答，不知不觉已过去了一上午。令秦潇惊讶的是，清菩对这套全新的记账方法接受极快，往往一点就通，甚至还能举一反三。

“有借必有贷，借贷必相等。照着这个原则，就不会出错了。”秦潇最后总结道。

清菩放下笔，眼中满是敬佩之色：“听说楼公子是军营出身，没想到对记账也如此精通。这种方法条理清晰，环环相扣，比我见过的任何记账方法都要高明！惭愧惭愧！”

秦潇心中有一点小小的得瑟，这得益于他生在了一个好的时代。

“这只是一个基础框架，日后我们还可在此基础上进行更改完善。”

他仔细审视着刚刚记录的笔记，越看越觉得精妙：“凭证记录每日流水，这些采购记录，有理有据，有店铺章子或者经手人签字。再有这现银日记账和钱庄日记账，合起来就是每月总账的账本，妙哉！”

这小子还真是天赋异禀。

“没错，正如你所说的这样。”

清菩兴奋地说道：“若能推行此法，楼外楼的管理必将焕然一新！”

“我想请你负责推行这套新式账法，当然我也会全力配合你。”秦潇郑重邀请，“你可愿意？”

清菩微微一愣，随即展露笑颜：“承蒙公子信任，清菩定当尽力而为。”