第207章 生活日常(1/2)
吴掌柜现在担心的可不是生意赚了多少,而是老兄弟们做的砂锅吊子生意。
老卒们带着家人三三两两的摆着地摊,各自一个铁皮炉子,里面烧的是煤石,上面放着一个大砂锅。用些瓷碗加十几双竹筷,一个水桶。街边巷口只要不碍事,敬业的话可一早一晚出个摊。
牛羊下水这东西放大唐,本就不是体面人吃的,大都是些肚里没油水又舍不得花辛苦钱的苦力,小斯,车夫,贫书生嘴里的美食。
花两铜钱,买两个馍外加一碗砂锅吊子。下水的清理要经过料酒、米醋、白酒,焯水和炖煮时长,这些步骤才能去干净异味,还要用桂皮、香叶、花椒、白芷、白豆蔻、小茴香等香料,用苏晴的话就是想做的好吃,就要舍得下本钱。做好之后捞来,装了放在独轮车上绑好,要钱吗?白送!
这类事但凡脑袋瓜子没被驴踢过的,谁舍得用这些奢侈的香料炖下水?常人眼里谁会败家到用香料去煮下水?这话反过来讲:若是做出来的干净,味道好,美味的话,倒也不愁售卖。
烧着煤炭带提手的厚铁皮炉子,也就逐步出现在各坊市井里,摆上三四个小竹椅旁边停靠一辆独轮小车。辛苦忙碌一天下来,也能赚上几十枚铜板。而三五十个退役老卒,推着独轮小车,撒进人口近百万的长安城,半个水花都没见一个。后院种的一些香料种子,有些已经发了芽。
李二郎对老卒饭馆倒腾羊下水的事是知道的,李君羡出于好奇自己也吃过一次,这次是苏氏宅里大锅里炖的。用两个铜板,这可能是性价比最高的小吃了。不论怎么说,因伤残退役的老卒能有个赚钱的营生,日子也有个盼头。
一个做生意的厨子,医者,悍将,从不参与官场是非,救济的也是些缺手断脚的老卒,这是用自己的方式帮衬那些为国尽忠的袍泽和军军烈属。若说帮助或者讲拉拢伤残老卒有谋反之嫌?这话怕是那些阴谋论的御史言官自己都得笑场,加之救治的人里也有曾经的百骑兄弟,百骑司统领李君羡在内心对苏小郎还是那么一些敬重的。
据查,苏小郎与程咬金,尉迟敬德,秦琼,包括杜如晦是有交往的。可这几位都是原秦王旧部,也是秦王的核心班底。从这个角度看,加上玄武门之变时,苏晴等人守护过秦王府,若不是过于能打,李二郎有些疑心的话,他李君羡也不会专门例行暗调。。
八岁的李成乾对于苏小郎是感激的,至少从目前看,母亲的身体是在恢复状态。每天两枚枇杷果,一个雪梨蒸蜂蜜。这两样东西做出来,有病没病都可以吃。那些打着查验,安全为主的太医查验品尝后,不是说秒哇,就是回去查典籍。在杜如晦看来,这纯属打着质疑的名头,偷师学手艺。
杜如晦有些书生意气,苏晴救治过自己,在也不知道患者是谁的情况下,老杜自己主动求的药,你们说不能服?那你们倒是给治好呀! 文人嘛?恶心人也有自己的办法。想到苏晴演示过的银针触鸡蛋清验毒的事。在得到太子和太子妃允许后,就在宫里做了实验了。
从东宫取来的鸡蛋,宫里人当众破壳倒进碗里,御医用于自己验毒的银针,按杜如晦说的,接触鸡蛋清,颜色变黑了。
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