第358章 产能压力与智能工厂构想提出（2/2）

根据会议部署，智能工厂筹备小组正式成立，由陈曦任组长，成员涵盖技术、财务、海外运营等多个部门的核心骨干。筹备小组的核心职责明确为三项：一是设备研发与采购，对接欧洲知名的食品智能设备供应商，确定生产线的技术参数和采购方案，重点关注自动化生产、品质检测等核心功能；二是厂房选址，实地考察法兰克福及周边区域的工业用地，评估交通便利性、产业配套、政策支持等关键因素，确定最优选址方案；三是政策申请，梳理欧盟及德国当地的相关补贴政策，准备申请材料，争取获得最大额度的政策补贴。林默要求筹备小组在3个月内完成详细的可行性报告，为后续的项目启动提供依据。

海外运营团队也积极投身于智能工厂的筹备工作。张经理主动联系了德国经济部的相关负责人，详细咨询了智能工厂建设的政策支持。令人惊喜的是，对方告知：“法兰克福食品产业园正在大力引进智能制造企业，入驻企业可享受20%的建设成本补贴，同时还能获得3年的税收减免优惠。”这一消息让团队备受鼓舞，张经理立即将政策细节整理成报告提交给筹备小组：“这部分补贴能进一步降低建设成本，我们要尽快对接产业园，争取拿到入驻资格。”

财务团队则开展了智能工厂的成本测算与资金规划工作。经测算，智能工厂总投入3000万元，若能成功申请到欧盟30%的创新企业补贴和法兰克福食品产业园20%的入驻补贴，实际需承担的建设成本仅为1500万元；同时，智能工厂投产后，每月可实现营收450万元（按15万盒/月、3欧元/盒计算），扣除原料、人工、物流等成本后，每月净利润可达90万元，投资回收期仅为17个月，经济效益显着。财务总监在报告中写道：“智能工厂项目具备良好的盈利能力和投资回报，建议公司优先保障项目的资金投入。”

在设备规划过程中，陈曦又提出了新的技术升级构想：“智能工厂可以引入AI品质检测系统，替代传统的人工检测。该系统通过高清摄像头和AI算法，能快速检测产品的外观、硬度、甜度等核心指标，检测效率提升50%，误差率降至0.5%以下，同时还能自动记录检测数据，形成完整的品质溯源档案。”这一构想得到了团队的一致认可，成为智能工厂技术升级的重要方向，也为后续工厂的智能化升级埋下了关键伏笔。

国内团队也同步推进相关筹备工作。苏晚团队与德国黑麦粉、蜂蜜供应商对接，签订了初步的合作意向协议，确保智能工厂投产后的原料供应稳定；人力资源团队启动了智能工厂核心技术人员的招聘计划，计划招聘15名具备食品智能化生产经验的技术骨干，同时储备20名本地生产员工；技术团队则开始研究非遗工艺与智能化生产的融合方案，确保在实现自动化生产的同时，保留蟹壳黄、桂花糕的非遗工艺精髓。

然而，智能工厂的筹备工作仍面临诸多挑战：一是智能生产设备的采购周期较长，若设备供应商无法按期交付，将影响项目整体进度；二是厂房建设涉及当地的建筑规范、环保标准等，审批流程复杂，需要投入大量的时间和精力；三是跨文化团队的组建与磨合，智能工厂需要国内技术骨干与本地员工协同工作，语言沟通和工作习惯的差异可能影响生产效率。陈曦在筹备小组第一次工作会议上明确：“我们要建立详细的项目推进时间表，明确每个环节的责任人与时间节点，每周召开进度会议，及时解决遇到的问题，确保项目如期推进。”

张经理则利用自己在德国的人脉资源，协助筹备小组对接当地的建筑设计公司和设备供应商。他带领团队实地考察了法兰克福食品产业园，与产业园负责人就厂房选址、补贴申请等事宜进行深入沟通，对方表示：“林记的非遗糕点品牌很有特色，智能工厂项目符合产业园的发展定位，我们将全力配合项目推进，协助办理相关审批手续。”同时，张经理还联系了德国当地的食品智能设备供应商，邀请对方派技术团队前往国内工厂考察，了解非遗糕点的生产工艺，为定制化设备研发提供依据。

深夜的法兰克福海外仓运营办公室，陈曦正在与筹备小组的成员召开视频会议，核对设备采购的技术参数；张经理在整理产业园的政策文件和选址报告，标注需要重点跟进的事项；小林则在制作智能工厂项目推进时间表，明确各环节的时间节点和责任人。与此同时，国内的林默正在审阅财务团队提交的资金规划报告，确保项目资金充足；苏晚则在整理原料供应商的资质材料，为后续的合作签约做好准备。

从产能缺口的焦虑，到智能工厂构想的提出，再到筹备工作的全面启动，林记团队再次展现了“勇于突破、精准施策”的核心竞争力。智能工厂的建设，不仅是解决当前产能压力的关键举措，更是林记实现跨国发展的重要里程碑。随着筹备工作的稳步推进，一座融合非遗工艺与智能化生产的工厂即将在欧洲落地，为林记的海外业务发展注入新的动力。而AI品质检测系统等技术升级构想的提出，也预示着林记将在非遗传承与技术创新的道路上迈出更坚实的步伐。