第348章 设备组装调试与电源适配（2/2）
负载测试是设备调试的最后一步，也是最关键的一步，需用欧洲本地面粉制作实际产品，检验设备在生产负载下的运行稳定性与产品品质达标情况。陈曦团队按最优工艺参数（揉面时间15分钟、醒发温度25℃、水分22.5%），准备用A-Brand面粉制作10盒桂花糕（每盒12块）。本地员工主动参与到负载测试中：托马斯与小李负责称量面粉与桂花原料，安娜负责将原料送入自动揉面机，小王则负责记录设备运行参数与产品检测数据，团队协作默契高效。
负载测试正式启动：自动揉面机按设定参数启动揉面，15分钟后，面团揉制完成，硬度适中、弹性良好；随后面团被送入迷你版糕小默2.0，设备自动完成成型、醒发、烘烤等流程。整个生产过程中，设备运行平稳，各环节衔接顺畅，无任何故障；控制系统精准控制各工艺参数，揉面时间误差≤30秒，醒发温度波动≤0.5℃，烘烤时间精准到1分钟。10盒桂花糕全部生产完成后，苏晚团队立即开展品质检测。
检测结果显示：10盒桂花糕的硬度值均稳定在27-28N之间，平均硬度值27.5N；香气保留率达92%，与国内生产的产品品质完全一致；外观色泽呈均匀的米黄色，无破损、焦斑，边缘整齐。“太神奇了！”本地员工安娜看着检测报告，兴奋地说道，“智能设备能精准控制每一个工艺参数，生产出的产品品质这么稳定，我们以后生产更有信心了。”负载测试的圆满成功，标志着设备组装与电源适配工作全部完成，设备已具备正式生产条件。
设备调试过程中，陈曦还邀请设备供应商进行远程视频指导。供应商技术人员通过视频查看了电源改造方案、设备组装流程与测试数据后，称赞道：“你们的电源改造方案专业且安全，适配配件的选型精准，线路加固处理到位；五步组装调试流程规范合理，测试数据完整可靠，这个方案可以作为我们设备出口欧洲的适配参考案例。”供应商还表示，后续将基于陈曦的改造经验，优化出口欧洲设备的电源接口与电压适配设计，为林记后续设备增补提供更便捷的支持。
令人惊喜的是，陈曦在调试设备控制系统时，发现迷你版糕小默2.0的控制系统具备软件升级潜力，可通过升级增加“多口味模式”。他立即与供应商技术人员沟通，确认升级后可新增低糖、果味等多种口味的生产参数预设，只需根据不同口味调整原料配比与工艺参数，设备即可自动完成生产。“这为我们后续的本地化产品创新提供了技术支持。”陈曦向林默汇报，“欧洲消费者对低糖、健康食品需求旺盛，我们可以基于这个功能，开发适合本地市场的特色口味桂花糕，提升产品竞争力。”这一发现为后续产品创新埋下了重要伏笔。
设备组装调试完成的同时，海外仓的其他筹备工作也已全部收尾。场地装修通过最终验收，紫外线消毒灯、温湿度记录仪等合规设施运行正常；生产原料（A-Brand、E-Brand面粉、进口桂花、馅料等）已全部入库，库存充足，可满足首批生产需求；员工岗位分工明确，已熟悉生产流程与设备操作；苏晚团队制定了完整的生产管理制度与品质管控流程，涵盖原料入库检测、生产过程巡检、成品出库检验等全环节。
当前的海外订单交付压力持续增大，本月盒海外订单已全部交付完成，但德意法三国的合作超市再次追加订单，下月订单总量达盒，其中德国超市新增3000盒订单，明确要求由海外仓交付，以缩短配送周期。老徐团队的国内产能已达饱和，日均480盒的产能仅能支撑现有订单，海外仓的按时投产成为缓解订单压力的唯一途径。
林默团队召开投产前的最后一次动员大会，明确海外仓将于3天后正式投产，首批生产5000盒桂花糕，定向交付德国合作超市。会上，林默强调：“海外仓正式投产，标志着林记的非遗之旅进入海外规模化运营的新阶段。每一位员工都要牢记‘品质第一、文化传承’的理念，用心做好每一块桂花糕，让欧洲消费者感受到中式非遗食品的魅力。”员工们纷纷表态，将以最佳状态投入生产，确保首批订单顺利交付。
动员大会后，团队开展了投产前的最后准备工作：张经理对接物流商，确认成品配送方案，确保生产完成后能及时将产品送达超市；苏晚团队对所有质检设备进行最后校准，确保检测数据精准；陈曦团队对设备进行全面巡检，更换设备的润滑油，检查各部件的连接情况；本地员工与华人留学生分组模拟生产流程，再次熟悉岗位分工与操作规范，确保生产过程顺畅衔接。
深夜的法兰克福海外仓，灯火通明。陈曦正在对迷你版糕小默2.0进行最后一次参数校准，屏幕上的各项数据稳定在最优范围；苏晚正在核对首批生产的原料清单，确保每一项原料都符合标准；张经理则在整理投产仪式的相关流程，准备邀请产业园负责人与合作超市代表参加投产仪式；12名员工也自发留下来，对自己负责的岗位进行最后检查。
海外仓的生产设备已全部调试到位，员工已整装待发，原料已充足备库，物流已对接顺畅。林记的海外非遗之旅，在攻克了设备运输延误、本地招聘困境、电源适配改造等一系列难题后，终于迎来了正式投产的关键时刻。所有人都期待着，第一块在欧洲本土生产的林记桂花糕顺利出炉，开启非遗食品海外传播的新篇章。