第302章 市级传统糕点协会成立（2/2）

这番话与完善的保障机制，彻底打消了大家的顾虑。此前提出质疑的两家设备企业负责人，在看到林默的工作规划后，当场表示认可：“林总的工作规划中，明确提到要建设行业共享参数库，推动设备适配技术的行业普及，这体现了真正的行业责任感，我们相信林总能公平公正地履行技术顾问职责。”现场响起了热烈的掌声，技术顾问任命的争议顺利化解。

在全场嘉宾与成员的见证下，市级传统糕点协会正式成立。市文旅局副局长为协会授牌，并发表讲话：“市级传统糕点协会的成立，是林城传统糕点行业发展的里程碑。希望协会能发挥桥梁纽带作用，推动传统工艺传承创新，引领行业规范化发展，让林城传统糕点走向更广阔的市场。”随后，仪式现场公布了协会关键岗位任命：王会长任协会会长，林默任技术顾问，李萌萌任秘书长，苏晚、陈曦分别担任工艺传承部、设备技术部负责人。

成立仪式上，协会还明确了首个核心任务：由林默牵头，设备技术部与工艺传承部联合推进，3个月内完成“智能糕点行业标准草案”的制定工作。该标准将涵盖设备安全、工艺参数、产品质量等核心维度，重点解决当前行业内设备质量参差不齐、工艺标准不统一等问题，为行业规范化发展奠定基础。“制定行业标准，是协会成立后的首要使命。”林默在发言中表示，“我们将广泛征集全体成员的意见，结合海外市场的技术要求，制定出既符合传统工艺精髓，又适应现代生产需求的行业标准，让林城传统糕点行业走上高质量发展之路。”

协会成立的全过程，也见证了核心团队成员的显着成长。林默不再局限于林记的企业运营，而是以行业公共事务管理者的视角，通过“需求调研+透明化流程”的科学方法，成功化解了行业内的分歧，平衡了不同主体的利益诉求。他在处理职能划分与岗位任命争议时，展现出的大局观、沟通能力与问题解决能力，标志着他已从“企业领导者”正式成长为“行业公共事务管理者”。“协会的发展需要兼顾各方利益，只有以数据为支撑、以公平为准则，才能凝聚行业共识，推动行业共同发展。”林默在仪式后的工作会议上说道。

苏晚的角色也实现了重要升级。作为工艺传承部的牵头人，她不再仅仅是传统工艺的适配者，而是成为了行业工艺传承的组织者。她当场公布了工艺传承部的首个工作计划——“老匠人技艺记录计划”：“我们将组建专业团队，走访林城10位资深糕点老匠人，通过视频记录、文字整理、参数逆向工程等方式，完整记录他们的核心技艺，建立‘林城传统糕点工艺数字化档案库’，为工艺传承与创新提供核心支撑。”这一计划得到了老匠人与中小企业的热烈响应，苏晚也在行业内树立起“工艺传承引领者”的形象。

李萌萌作为协会秘书长与政策对接部负责人，也展现出了出色的统筹协调能力。她在仪式后立即梳理了政府部门的相关扶持政策，形成了《协会成员政策扶持手册》，明确了不同类型企业可申请的补贴项目、申报流程与所需材料，并计划下周组织政策解读会，帮助成员企业快速对接政策资源。“政策对接的核心是精准匹配，我们要让每个成员都能享受到政策红利。”李萌萌说道。

值得一提的是，在协会职能讨论环节，有多位成员提出了一个极具价值的建议：“希望技术顾问团队能加入‘消费者口味调研’职能，现在市场需求变化快，传统糕点若不能贴合消费者口味，再精湛的工艺也难以打开市场。”这一建议让林默深受启发，他当场表示：“各位的建议非常重要，行业标准的制定不能脱离市场需求。我们计划联合专业的市场调研机构，开展林城传统糕点消费者口味调研，收集不同年龄段、消费群体的口味偏好数据，在‘智能糕点行业标准草案’中加入‘消费者偏好适配指标’，让标准更贴近市场需求，帮助企业生产出更受消费者喜爱的产品。”这一表态赢得了现场的一致好评，也为后续行业标准的制定埋下了重要伏笔。

仪式结束后，参会嘉宾与协会成员纷纷向林默表示祝贺。王会长握着林默的手说道：“林总，今天你用科学的方法化解了分歧，展现了出色的行业领导力，相信在你的带领下，协会一定能引领行业走向新的发展高度。”林默回应道：“感谢王会长的信任，协会的发展离不开全体成员的支持，我们一定会坚守初心，赋能行业发展，守护传统工艺传承。”

此时的林城传统糕点行业，正站在新的发展起点上。市级传统糕点协会的成立，为行业搭建了资源共享、协同发展的平台；甜时光的闭店危机虽未解决，但行业内恶性竞争的风气已逐渐消散，大家开始聚焦工艺传承与创新发展；林记则通过牵头成立协会，进一步巩固了行业引领地位，为后续“智能糕点行业标准”制定、海外市场拓展奠定了坚实基础。

苏晚回到工艺实验室，立即开始梳理“老匠人技艺记录计划”的详细方案，名单上的10位老匠人涵盖了苏式、广式、闽式等多个糕点流派，她坚信，通过数字化的方式记录这些珍贵技艺，一定能让传统工艺在当代焕发新生。陈曦则带领设备技术部团队，启动了“智能糕点行业标准草案”的前期调研，收集国内外相关行业标准，结合林记的设备研发经验，初步确定了标准的核心框架。

林默站在会展中心的窗前，看着外面热闹的人群，心中充满了使命感。他知道，协会成立只是第一步，后续的行业标准制定、工艺传承保护、政策资源对接等工作，每一项都任重道远。但他坚信，只要全体协会成员齐心协力，以数据为支撑、以公平为准则、以市场为导向，就一定能推动林城传统糕点行业实现高质量发展，让更多传统糕点工艺走向全国、走向世界。

夕阳西下，金色的余晖洒在会展中心的屋顶上，也洒在林城的大街小巷。市级传统糕点协会的成立，就像一束光，照亮了林城传统糕点行业的发展之路。行业标准将如何制定？老匠人技艺记录计划能否顺利推进？消费者口味调研又将带来哪些新的变化？一切，都在朝着充满希望的方向发展。