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第74章 竞争暂歇(2/2)

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活动推出当天,晚香斋的门口就排起了小长队。李萌萌拿着话筒,笑着对排队的顾客说:“今天的蟹壳黄和芝麻酥买二送一,都是刚出炉的,大家可以先尝尝试吃品,好吃再买!”

一位之前常去甜时光的阿姨接过试吃品,咬了一口蟹壳黄,眼睛一亮:“哎呀,这比张远家的好吃多了!又酥又香,上次买他的,咬着跟石头似的。” 旁边的顾客纷纷附和,队伍前进的速度更快了。

林默站在柜台后,看着眼前的景象,心里却没有放松。他知道,张远不会就这么算了。果然,当天下午,就有顾客反馈:“张远开始清库存了,桂花糕 6 块钱一盒,还买一送一,好多人在抢。”

李萌萌有些担心:“会不会影响咱们的生意啊?6 块钱买两盒,也太便宜了。” 林默却很平静:“别担心,他的糕团已经放了三天,口感肯定差。那些抢低价的顾客,吃了不好吃,下次还是会来咱们这儿。”

事实果然如林默所料。第二天,就有顾客在小程序留言:“昨天买了张远的低价糕团,回家一吃,都受潮了,根本没法吃,还是林记的靠谱!” 还有顾客说:“再也不贪小便宜了,吃坏肚子不值得,以后只买林记的。”

张远的低价倾销并没有持续多久。三天后,李萌萌带来消息:“张远的库存清得差不多了,不过他好像没打算放弃,我昨天看到他在跟原料供应商打电话,不知道在说什么。”

林默心里一动,立刻给供陈粮的小杨打了个电话 —— 自从合作定制面粉后,两人偶尔会联系,分享一些行业信息。电话接通后,小杨犹豫了一下,还是说了实话:“林哥,昨天张远给我打电话,说想从我们这儿订面粉,还说愿意出比你高 20% 的价格,让我优先给他供货。我没答应,毕竟咱们合作得好好的,而且他的口碑太差,我怕后续有麻烦。”

林默握着手机,心里一沉 —— 张远果然没打算退出,反而开始从供应链上想办法,试图通过高价抢原料,影响自己的生产。“小杨,谢谢你告诉我这些。后续要是他再联系你,你及时跟我说。”“放心吧林哥,我心里有数。”

挂了电话,林默把情况告诉了苏晚。苏晚皱起眉头:“他这是想断咱们的原料啊?还好小杨靠谱,不然咱们的生产都要受影响。”“是啊,” 林默叹了口气,“看来这场竞争还没结束,只是暂时歇了歇。咱们得提前准备,跟供陈粮签订长期供货协议,锁定原料,避免他再搞小动作。”

当天下午,林默就和小杨签订了为期一年的长期供货协议,约定每月供应 500 公斤常规面粉,以及 200 公斤定制配比面粉,价格保持稳定,且供陈粮不得将同等品质的面粉供应给甜时光。同时,林默还跟之前合作的桂花供应商、代糖供应商也重新确认了合作,确保整个供应链的稳定。

夕阳西下,晚香斋的灯光渐渐亮起。操作区里,苏晚正在制作新一批的定制面粉蟹壳黄,面团在她手里揉得光滑有韧性;林默坐在休息区,看着新签订的供货协议,心里稍微踏实了些;李萌萌则在剪辑当天的 “糕团日记”,视频里,顾客们排队买蟹壳黄的场景格外热闹。

“今天,巷口的甜时光开始低价清库存,可我们没有选择跟进。” 李萌萌在日记里写道,“因为我们知道,真正的竞争不是靠低价抢顾客,而是靠品质留住顾客。张远的配送渠道断了,可这并不意味着竞争结束,我们还要继续做好产品,稳住供应链,才能在未来的挑战中站稳脚跟。”

日记发布后,评论区里满是支持的声音:“支持林记,不搞低价竞争,靠品质说话!”“之前吃了张远的低价糕团,难吃死了,还是林记的好!” 林默看着这些留言,心里清楚,虽然现在竞争暂歇,但张远的动作已经给了他们预警 —— 未来的路,还需要更谨慎、更用心地走。

他站起身,走到操作区,看着苏晚专注的侧脸,轻声说:“咱们得加快脚步,把高端系列和跨境业务做好,扩大优势。只有自己足够强,才不怕别人的竞争。” 苏晚抬起头,笑着点头:“放心吧,咱们一起努力。”

窗外,夜色渐浓,老街的灯光一盏盏亮起,晚香斋的招牌在灯光下显得格外温暖。林默知道,这场暂歇的竞争,不是结束,而是新的开始。他和团队已经做好了准备,用品质和用心,迎接未来的每一个挑战。

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