第62章 突破地域限制（2/2）

视频发布后，立刻引发了热烈反响。一位在广州工作的本地顾客，当天就下单了 10 份小份装蟹壳黄，留言说：“终于能吃到家里的味道了，等收到货一定要拍个视频分享！” 还有一位在哈尔滨读书的学生，一次性买了 20 份，打算分给室友尝尝：“让他们也尝尝咱们家乡的老字号，说不定还能圈一波粉！”

上线首周，异地订单量就迎来了爆发式增长，占比从 25% 飙升至 40%，其中一线城市（北京、上海、广州）的订单占异地订单的 12%。林默每天都会查看快递反馈，发现差评率仅 2%，而且均不是运输问题，而是顾客对口味的个人偏好，这让他悬着的心彻底放了下来。

有一天，林默收到一条特殊的反馈 —— 一位在上海的老奶奶，通过女儿的手机下单了无添加桂花糕，收到货后特意让女儿发来视频，视频里老奶奶咬着桂花糕，笑着说：“跟我年轻时在晚香斋吃的味道一模一样，谢谢你们能把这么新鲜的糕团寄过来，让我也能回味回味当年的味道。” 看着视频，林默和苏晚都红了眼眶，他们知道，自己做的不仅仅是一门生意，更是在传递一份家乡的温暖与记忆。

随着全国快递配送的推进，苏晚还根据不同地区的口味偏好，对产品进行了微调。比如针对南方顾客喜欢偏甜的口味，适当增加了桂花糕的糖度；针对北方顾客喜欢偏咸的口味，在蟹壳黄的馅料中加入了少量盐，让口感更丰富。这些细节调整，进一步提升了异地顾客的满意度，复购率达到 38%，远超本地订单的复购率。

十一月初，林默整理全国快递配送上线半个月的数据时，惊喜地发现：一线城市的订单量还在持续增长，北京、上海、广州三地的订单占比已经达到异地订单的 15%，而且有不少顾客在留言中表示 “希望能在当地也开一家晚香斋，不用等快递就能吃到新鲜的糕团”。

“你看，一线城市的需求这么旺盛，咱们以后是不是可以考虑在这些城市开体验店？” 林默拿着数据报表，对苏晚说，“不用像总店和分店那样大，主要以展示和体验为主，顾客可以现场品尝，也能线上下单，由咱们统一配送，这样既能提升品牌知名度，又能降低运营成本。”

苏晚眼前一亮，这个想法让她格外兴奋：“这个主意好！一线城市的消费能力强，而且有很多咱们的潜在顾客，开体验店能让更多人了解咱们的老手艺，说不定还能吸引更多投资，把晚香斋的品牌做得更大。”

李萌萌也凑过来说：“我可以提前在抖音上做调研，看看一线城市的顾客更倾向于在哪个区域开店，还能发起‘你希望晚香斋先开在哪个城市’的投票，增加顾客的参与感。”

夕阳下，晚香斋的灯光渐渐亮起，操作区里，师傅们正在有条不紊地打包快递订单，每一个包裹都包裹得严严实实；柜台前，林默和苏晚正在讨论一线城市体验店的初步规划，笔记本上画满了各种设想；李萌萌则在剪辑新的抖音视频，镜头里，一个个快递包裹被快递员收走，即将跨越山海，把家乡的味道送到全国各地的顾客手中。

“今天，又有 200 个快递包裹从晚香斋出发，它们将带着老手艺的温度，穿越城市的喧嚣，送到每一位思念家乡味道的顾客手中。” 李萌萌在当天的 “糕团日记” 里写道，“全国快递配送的开通，不仅突破了地域的限制，更让我们明白，好的味道是有生命力的，它能跨越千里，连接起人与人之间的情感。未来，我们会继续带着这份初心，把晚香斋的老味道，送到更多人的身边，也把传统手艺的故事，讲给更多人听。”

视频发布后，评论区里满是来自全国各地的留言：“已经收到快递了，味道和家里的一模一样！”“期待晚香斋能开到北京，我一定去打卡！”“谢谢你们，让我在异乡也能吃到家乡的味道。” 看着这些温暖的留言，林默和苏晚相视一笑，他们知道，全国快递配送的开通，只是晚香斋发展的一个新起点。在不远的将来，随着一线城市体验店的落地，晚香斋的老味道，将会在更广阔的天地里绽放光彩，让更多人感受到传统手艺的魅力与温度。