第11章 研学启程，药香引客入古城（2/2）

采完薄荷，大巴车驶回“青柠药香铺”时，陈叔已经把熬解暑汤的陶瓮架在了铺子门口的老槐树下。陶瓮是奶奶传下来的紫陶瓮，表面刻着缠枝莲纹样，灶火是用松针和枯枝生的，烧起来有股松木香。“咱们熬解暑汤，讲究‘三沸三焖’，”陈叔一边往瓮里加水，一边给游客们演示，“第一次沸，下薄荷和蓝花楹；第二次沸，加井盐；第三次沸，关火焖五分钟，这样药香才够浓，还不苦。”

游客们围着陶瓮，看着水慢慢变温、冒泡，蓝花楹在水里慢慢舒展，紫色的花瓣漂在水面上，像撒了把碎紫水晶。有个大爷忍不住问：“陈叔，这蓝花楹也是药材吗？我以前只当它是观赏花。”陈叔点头：“咱们建水人都知道，蓝花楹能清热，和薄荷搭在一起，解暑效果更好，这是老辈人试出来的方子，错不了。”

等解暑汤煮好，温柠用紫陶碗给大家分汤，刚盛好第一碗，就被上海来的女士端走了。她先吹了吹，给孩子喂了一口，孩子眼睛一亮：“妈妈，这个汤甜甜的，还有点花香！”女士自己也尝了尝，笑着对温柠说：“比我去年按方子煮的好喝多了，原来差在这‘三沸三焖’的功夫，还有这建水的井盐，鲜得很。”

下午，研学队伍去了建水古方协会的展示馆。展馆不大，却摆满了老物件：爷爷用过的砚台，砚台边缘还沾着磨墨的痕迹；奶奶的紫陶药罐，罐底印着“温记”二字；还有街坊们捐的老药方，有的写在泛黄的宣纸上，有的记在旧账本的空白页里。林敬之拿着一张民国时期的“止咳方”，给游客们讲解：“大家看，这上面写着‘枇杷叶去毛，蜂蜜蒸服’，和咱们现在用的方子几乎一样，只是以前用的是土蜂蜜，现在咱们用的是本地养蜂人酿的槐花蜜，味道更清甜些——古方不是死的，是跟着生活慢慢变的，只要管用，就是好方子。”

有个阿姨指着展柜里的艾草香囊，眼里满是怀念：“我小时候，我外婆也给我做过这样的香囊，里面放的是艾草和陈皮，没想到在这里还能见到。”温柠笑着说：“阿姨要是喜欢，等会儿可以跟着李阿婆学做，咱们准备了艾草、陈皮、薄荷，您可以按自己喜欢的味道配。”

夕阳西下时，研学活动接近尾声。游客们手里拎着自己采的薄荷、做的香囊，还有温柠送的干薄荷和古方手册，恋恋不舍地和温柠告别。上海来的女士把孩子做的薄荷标本递给温柠，标本年我还要来采薄荷，学熬解暑汤。”

温柠站在药铺门口，看着大巴车慢慢驶远，晨雾散去的古城里，药香和饭菜香混在一起，飘在青石板路上。她低头看着手里的薄荷标本，忽然觉得，这些研学的游客，就像带着药香的种子，把建水的古方、建水的故事，带回了各自的家乡，而这古城的药香，也会跟着他们，飘得更远、更久。

（本章完）