第252章 工坊亲见玻璃制 惊问佳肴何天价（2/2）

周昌明也皱眉道：“是啊九皇子，昨日用餐时，我便见酒楼中宾客寥寥，想来也是因价格过高，百姓消费不起。新政本是为了让百姓安居乐业，若是任由商户如此抬高价格，岂不是与新政初衷相悖？”

一时间，众人的目光都集中在赵宸身上，方才的惊叹与赞许渐渐被疑惑取代，皇帝也收起了笑容，看着赵宸，静待他的解释。他虽认可赵宸的新政，却也容不得商户借着新政之名，肆意抬高价格，搜刮民财，若是真如众人所言，那安西郡的新政，便有了瑕疵。

赵宸见众人面露疑惑，却并未慌乱，反而嘴角微扬，露出一抹笑意，他抬手示意众人稍安勿躁，道：“各位大人莫要着急，此事并非各位所想的那般，那安喜楼的菜品价格虽高，却并非故意抬高价格，也并非郡府所开，其中缘由，容儿臣慢慢道来。”

他引着众人走出玻璃工坊的高温区，来到旁侧的凉棚下，侍女早已备好凉茶，众人接过凉茶一饮而尽，心中的燥热与疑惑稍稍平复。赵宸抿了一口凉茶，缓缓开口道：“各位大人昨日在安喜楼用餐，所见的菜品虽看似寻常，但其食材却并非普通的鸡鸭鱼肉、时令蔬菜。安喜楼的食材，皆是安西郡专属农庄培育的，蔬菜不施化肥、不洒农药，纯以农家肥滋养，生长周期比普通蔬菜长上一倍，口感清甜，营养丰富；鸡鸭鹅皆是散养在山林间，以虫蚁、野果为食，肉质紧实鲜美，无丝毫腥味；猪羊则是圈养在草场，以青草、杂粮为食，肉质肥而不腻。”

“不仅如此，安喜楼对食材的挑选也极为严苛，”赵宸继续道，“蔬菜需择取最新鲜的嫩苗，肉类需选取最鲜嫩的部位，即便是一颗青菜，也要择去老叶，只留菜心，故而看似一盘普通的清炒时蔬，背后竟要耗费数斤新鲜青菜。且安喜楼的厨师，皆是臣从各地重金聘请的名厨，厨艺精湛，对菜品的烹饪火候、调味搭配都极为讲究，力求让每一道菜品都达到最佳口感。”

众人闻言，皆是一愣，张启明疑惑道：“即便食材特殊、厨师精湛，也不至于价格高得如此离谱吧？一盘青菜十两，一盘排骨五十两，这价格实在是太过惊人。”

“张大人有所不知，除了食材与厨师，安喜楼的服务与环境，也是其价格高昂的原因，”赵宸笑道，“安喜楼的装修虽精致，却并非铺张浪费，所用的桌椅、餐具皆是本工坊生产的玻璃制品，成本低廉，但其对用餐环境的整洁度要求极高，店内每日数次清扫，餐具每次使用后都要经过高温消毒，确保无丝毫污渍；且店内的店小二皆是经过专业培训，服务周到，客人有任何需求，都会尽力满足，从客人入店到离店，全程都有专人伺候，力求让客人有最佳的用餐体验。”

他顿了顿，又道：“更重要的是，安西郡的薪资水平远高于其他地方，安喜楼的厨师、店小二、杂役，每月的工钱皆是普通酒楼的数倍，且郡府定下规矩，商户不得克扣员工工钱，需按时足额发放，故而安喜楼的人力成本也远高于普通酒楼。食材、厨师、服务、人力，种种成本叠加，才让安喜楼的菜品价格看似高昂。”

“那寻常百姓若是想在外用餐，岂不是消费不起？”周昌明追问道，心中的疑惑仍未消散。

“各位大人放心，安西郡并非只有安喜楼这一家酒楼，”赵宸笑着道，“安西郡的酒楼、食摊分作数个档次，安喜楼属于最高档的酒楼，主要面向外来富商、西域商旅、郡中大户，并非为寻常百姓所设。对于普通百姓而言，城中有诸多中档酒楼、街边食摊，菜品价格低廉，一碗面两文钱，一个肉包一文钱，一盘家常小炒不过数文钱，百姓皆能消费得起。且这些中档酒楼、街边食摊的食材，也皆是安西郡培育的优质食材，只是挑选标准稍低，烹饪工艺稍简，虽不如安喜楼精致，却也口感极佳，物美价廉。”

“原来是这样！”王博恍然大悟，脸上的疑惑尽数消散，“如此说来，安喜楼的高价，不过是针对特定人群的高端消费，并非面向普通百姓，而寻常百姓则有更多物美价廉的选择，这般定价，倒是合情合理，既满足了不同人群的消费需求，也让商户各有盈利，不至于相互压价，扰乱市场。”

张启明也点了点头，笑道：“九皇子考虑得实在周全！既让富商大贾有高端消费的去处，也让寻常百姓有平价用餐的选择，兼顾了不同阶层的需求，这般市场管理，实在是高明！老夫昨日还误以为是商户肆意抬价，如今看来，竟是我等考虑不周，错怪了安西郡的商户。”

皇帝听着赵宸的解释，看着众人恍然大悟的模样，嘴角重新扬起笑容，他放下凉茶碗，道：“原来如此！朕昨日用餐时，只觉菜品口感极佳，却未曾想背后竟有这般多的讲究。赵宸你不仅能治理地方、研制工艺，还能对市场进行如此精细的管理，兼顾不同阶层的需求，实在是难得！看来朕今日所见的，不过是你安西郡新政的冰山一角，这安西郡的好，还有诸多待朕发掘啊！”

“父皇过奖了，”赵宸躬身道，“儿臣不过是依着安西郡的实际情况，制定了相应的规矩罢了。新政的核心，便是‘公平’二字，不仅要让百姓劳有所得、居有所安，也要让商户合法经营、盈利有道，唯有让各方都能各得其所，安西郡才能真正安稳繁荣。”

众人在凉棚下稍作歇息，心中的疑惑尽数消散，对赵宸的敬佩又多了几分。玻璃工坊的亲眼所见，让他们知晓了赵宸的创新与实干；菜品价格的详细解释，让他们看到了赵宸的细致与周全。此刻众人心中已然明白，安西郡的新政，并非他们最初所想的“苛政”，而是真正贴合地方实际、兼顾各方利益、为百姓谋福祉的良策，那些看似高昂的收费，那些看似离谱的定价，背后皆是赵宸的深思熟虑与良苦用心。

阳光透过凉棚的竹帘，洒下斑驳的光影，凉茶的清甜在口中散开，驱散了夏日的燥热。皇帝看着身旁沉稳从容的赵宸，又看着眼前心悦诚服的众臣，心中已然有了决断，回京之后，定要将安西郡的新政在全国范围内推广，让大赵的万千百姓，都能享受到如安西郡一般的安稳与繁荣。而赵宸，这个他一直寄予厚望的皇子，也终将成为大赵江山的中流砥柱，撑起一片新的天地。

歇息片刻后，赵宸起身笑道：“父皇，各位大人，玻璃工坊与菜品价格的疑惑，想必各位已然清楚。如今日头正好，不如儿臣带各位去安西郡的平价食摊看看，让各位尝尝寻常百姓日常食用的饭菜，感受一下安西郡最真实的市井烟火。”

皇帝欣然应允，众臣也纷纷起身，心中满是期待。他们已然迫不及待，想要看看安西郡的寻常百姓，究竟过着怎样的日子，想要尝尝那物美价廉的市井美食，想要更深入地了解，这安西郡的新政，究竟为百姓带来了怎样的改变。