第186章 牛肉面心动（1/2）

一碗面的心动

沈兰舟揣着兜里皱巴巴的几块钱，站在国营面馆门口，耳根子悄悄泛红。

他身后跟着的楚南枝，辫子梢上还沾着点郊外的草屑，鼻尖被风刮得通红，却还踮着脚往面馆里望：“沈排长，你说这儿的牛肉面，真有炊事班老王说的那么香？”

沈兰舟喉结动了动，硬邦邦地应：“骗你干什么。” 他今天特意跟连长请了假，就想带楚南枝来尝尝这城里最火的牛肉面。

两人找了个靠窗的位置坐下，沈兰舟豪气地喊：“同志，两碗牛肉面，都要加卤蛋！” 喊完才悄悄摸了摸兜里的钱，确认够付，心里那块石头才算落了地。

刚出锅的牛肉面端上桌，香气先一步钻满鼻腔。红油浮在汤面，被热气蒸得微微晃悠，翠绿的香菜碎撒在上面，像给琥珀色的汤底嵌了星星点点的翡翠。

手擀的碱水面煮得筋道，筷子一挑，根根分明，还带着点弹牙的韧劲。红烧牛肉块炖得酥烂，轻轻一抿，肉汁就混着酱香在嘴里爆开，连带着筋膜都炖得软糯入味。喝一口汤，鲜辣暖烫，从喉咙一路暖到胃里，浑身的毛孔都跟着舒展开来。

这时候，碗边卧着的那颗卤蛋，才是点睛之笔。蛋壳早就被卤水浸透，剥开的瞬间，深褐色的卤香直冲天灵盖。蛋白弹滑紧实，咬开的刹那，溏心蛋黄缓缓流出来，浓稠的蛋液裹着面条，香得人忍不住眯起眼睛。

一口面，一口肉，再啃一口吸满卤汁的蛋，日子好像就这么被这碗热乎的面，填得满满当当。不用山珍海味，不用大摆宴席，一碗加了卤蛋的牛肉面，就足以熨帖所有疲惫，这大概就是人间烟火最直白的温柔。

没等多久，两碗热气腾腾的面就端了上来。红油飘在汤面上，牛肉块炖得油光锃亮，翠绿的葱花撒在上面，香得楚南枝眼睛都亮了。

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