第68章 那一碗油（1/2）

我童年记忆里，外婆总是厨房里最忙碌的身影。她那双布满皱纹的手，仿佛蕴藏着点石成金的魔力，再寻常的食材经她之手，总能焕发出诱人的光彩。厨房那台老旧的抽油烟机，像一头疲惫的巨兽，日复一日地轰鸣着，滤网早已被一层厚如棉絮的油垢覆盖，黏腻、发黑，那是经年累月吸纳了无数滚烫油烟的沉淀，混杂着氧化变性的油脂和看不见的有害微粒，散发出陈腐的气息。它挂在灶台之上，像一个被遗忘的污秽角落，除了偶尔清理时带着嫌恶的目光匆匆掠过，无人会多看它一眼。然而那一天，我无意中窥见的情景，却在我心头凿开了一道冰冷的缝隙。

外婆正背对着我，异常专注。她踮着脚，小心翼翼地从那油腻腻的集油槽深处，用一只旧搪瓷碗，一点点刮出了半碗液体。那液体深褐如泥，质地粘稠得令人窒息，在碗中缓慢蠕动，一股浓烈刺鼻的陈腐哈喇味随之弥漫开来，呛得我喉头发紧。她动作轻柔，仿佛在收集某种珍贵的琼浆，侧脸上竟浮现出一种近乎虔诚的、专注而满足的神情。我屏住呼吸，悄然退开，心口却像被那粘稠的污油糊住了，沉甸甸地发闷——外婆的节俭，我素来知晓，可这刮取油烟机废油的行径，已隐隐逾越了我所能理解的界限。

晚餐时分，一家人围坐桌旁。几盘冒着热气的家常菜散发着熟悉的香气。然而，其中那盘青菜格外扎眼。它油光发亮得有些过分，绿意被一层厚重的、近乎不透明的油膜所覆盖，呈现出一种浑浊的深色，盘底汪着一小洼颜色深沉的油。外婆显得异常热情，脸上堆满笑容，眼睛亮得惊人，眼角的皱纹都舒展开来，那目光深处却藏着一丝难以捉摸的、近乎狡黠的专注。她不停地起身，用筷子把那油汪汪的青菜，不容拒绝地拨进小姨、小姨父和他们年幼孩子的碗里。

“快尝尝，今天的菜火候特别好！香得很！”她的声音比平时高亢，带着一种不容置疑的鼓动。

小姨和小姨父对望了一眼，那一眼里，有细微的困惑掠过。小姨夹起一筷子青菜，那裹挟着厚重油脂的菜叶在灯光下泛着可疑的亮光。她犹豫了一下，还是送入口中。我清楚地看到她的眉头在咀嚼的瞬间几不可察地蹙了一下，喉结不甚顺畅地滚动了一下。旁边的小姨父也吃了一口，咀嚼的动作明显慢了下来，腮帮的肌肉微微绷紧。他抬眼看了看外婆，外婆殷切的目光如同实质般笼罩着他。最终，他喉头一动，咽了下去，什么也没说。只有懵懂的孩子，毫无戒心，扒拉着饭，大口嚼着那油亮亮的菜叶。外婆的目光在他们每个人的喉间逡巡，每当看到一次吞咽的动作，她眼中的光芒便炽热一分，嘴角那抹笑意也加深一层，仿佛在无声地庆祝某个隐秘计划的顺利推进。

一顿饭，就在这无声却灼热的“监督”下进行。那盘用特殊油脂炒制的青菜，在外婆持续的“关心”下，被吃得所剩无几。餐桌上只剩下杯盘狼藉和饭菜的余温。小姨放下筷子，似乎想缓和一下刚才只顾吃饭的沉默，脸上挤出笑容，刚要开口说点什么——或许是想夸一句“妈辛苦了”。

就在此时，外婆脸上的笑容瞬间绽开，像一朵骤然怒放的、带着诡异光泽的花。那笑容里是心满意足，是毫不掩饰的得意洋洋，仿佛完成了一件惊世骇俗的杰作。她身体微微前倾，双手按在桌沿，声音里充满了分享一个巨大惊喜般的、近乎天真的雀跃：

“哎呀，吃得挺香嘛！一点都没剩下！”她故意停顿了一下，目光扫过家人脸上残留的温和与即将出口的客套，欣赏着那温和开始凝固、困惑开始弥漫的过程，才用一种宣布重大发现的语气说道，“告诉你们哦，今天炒菜用的油啊——”她再次停顿，似乎很享受这悬而未决的瞬间，“可不是新油！是我从油烟机那个油缸里刮出来的！看着可干净了，一点渣都没有，黄澄澄的！倒了多可惜呀！我就想着试试看……”

“油烟机……油缸？”小姨脸上的血色如同退潮般，“唰”地一下消失得无影无踪。她手中的筷子“啪嗒”一声，清脆地掉落在桌面上，滚了两下，静止不动。

小姨父猛地抬手捂住嘴，脸色在刹那间变得蜡黄，额头上瞬间渗出一层细密的冷汗。他另一只手紧紧抓住桌沿，指关节因为用力而泛白，身体无法控制地微微前倾，胃里翻江倒海的声音几乎能隔着胸腔听到。

孩子被父母这突如其来的剧变吓住了，茫然地左右看看脸色惨白的妈妈，又看看痛苦捂着嘴、额头冒汗的爸爸，最后望向笑容依旧灿烂、仿佛在讲一件有趣事情的外婆。孩子小小的脸上写满了不解和一丝惊恐，不明白刚才还好好吃着饭，为什么突然变成了这样。

外婆仿佛完全置身于另一个世界，对餐桌上这瞬间冰封的气氛、对女儿女婿面无人色的惊恐视若无睹。她甚至微微嘟起了嘴，带着点被“误解”的天真委屈，摊了摊手，目光环视着他们，声音依旧维持着那份令人毛骨悚然的轻快，甚至还带着点嗔怪：

“怎么了？怎么了嘛！你们看看你们自己，不是都吃完了吗？一点事儿都没有啊！干干净净的油，我刮的时候可小心了！瞧你们吓的，能有什么事呀？这不都——好好的嘛！”

“好好的”三个字，像三根淬了冰又浸透了毒液的针，带着刺耳的尾音，狠狠扎进每个人的耳膜，直刺心底最深处。

小姨的嘴唇剧烈地哆嗦着，像秋风中的枯叶。她死死地、死死地盯住母亲那张脸——那张写满了“我很聪明”、“我多节俭”、“你们没事就是铁证”的脸。她想质问，想尖叫，想把胃里那翻腾的、混杂着恐惧和恶心的一切都呕吐出来，但巨大的震惊和一种更深沉的寒意死死扼住了她的喉咙，让她发不出任何声音。一股粘稠、冰冷、黑暗的洪流，比油烟机里那污秽的废油更加令人作呕，正顺着她的脊椎疯狂地向上攀爬，瞬间冻结了她的四肢百骸，连指尖都麻木了。

我僵在椅子上，全身的血液似乎也凝住了。外婆脸上那无辜又得意的笑容，像一面扭曲的镜子，映照出我们此刻的惊惶与绝望。我胃里也翻搅起来，喉咙深处泛上难以抑制的恶心感，但更强烈的是一种彻骨的寒意——这绝不是她口中轻描淡写的“节俭”！这分明是一场精心策划、冷酷无情的活体实验！一场以至亲骨肉的身体为容器，去验证她那荒谬绝伦的“油烟机废油干净无害”理论的残忍实验！

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