第24章 大暑的绿豆汤(2/2)
陈砚之笑着给老李头续了汤,心里忽然想起太爷爷医案里的话:“大暑湿盛,汤不在凉,在顺心。”他以前总不懂,现在看着老李头喝得眉开眼笑,才明白这话的意思——热天里的一碗汤,喝的是解腻,更是街坊间的热乎气。
午后,日头更毒了。陈砚之在药铺门口支起凉棚,棚下铺了层稻草,又摆了几张竹凳。张奶奶带着小宇来了,小宇手里攥着片荷叶,说是在河边摘的,要学着陈医生的样子给汤“增凉”。
“傻孩子,咱这汤在井里镇着呢。”张奶奶拍了拍他的头,从竹篮里拿出刚烙的糖饼,“给你送点干粮,熬汤费力气。”
陈砚之接过糖饼,饼上还带着余温,芝麻粒在阳光下闪着光。他掰了半块递给小宇,小宇咬了口,糖汁顺着嘴角往下流,他伸出舌头舔了舔,逗得张奶奶直笑。
傍晚,陈砚之把缸从井里吊上来。石板一揭开,凉气“呼”地涌出来,带着井水的腥甜和药香。他用粗瓷碗舀了一碗,递给刚放学的孩子们,孩子们捧着碗蹲在凉棚下,你一口我一口地喝,绿豆汤顺着下巴滴在稻草上,洇出一个个深色的圆点。
“陈医生,汤里有花瓣!”一个孩子指着碗底,那里沉着朵金银花。
陈砚之笑了:“这是太爷爷的法子,说花落在汤里,喝了能少长痱子。”
孩子们听了,都抢着找碗里的花,笑声在巷子里飘得老远。老李头收拾摊车时,也端着碗站在一旁,看着孩子们闹,眼角的皱纹里都盛着笑意。
暮色渐浓时,缸里的汤见了底。陈砚之把空碗收回来,碗沿上还沾着绿豆皮和冰糖渣。他坐在凉棚下,看着药圃里的薄荷在晚风里摇晃,忽然想起太爷爷说的“药香要混着烟火气才灵”。就像这大暑天的绿豆汤,绿豆是地里长的,药材是圃里收的,连井水都是巷子里的老井,熬出来的不只是清凉,更是一代代人守着的日子——热辣辣的日头下,总有口凉汤等着,就像再难的日子里,总有份暖意在。
他在笔记本上写下:“大暑,绿豆汤。配金银花、薄荷、荷叶,井水镇之。太爷爷用此汤救过码头中暑的老李头,今喂饱半巷孩子。汤凉,心暖,药香混着糖饼香,是大暑的味道。”
写完,他抬头看见祖父正往灶里添柴,火光在他脸上明明灭灭。远处的蝉鸣渐渐歇了,井边的红布条在晚风里轻轻晃,像在给这巷子里的故事,系上个温暖的结。