第83章 煮鱼(2/2)
当然,不排除是因为有病例。
借来张纸,鱼三写下药方和配比,就丢给小鱼,让他回去抓药。
小鱼一路小跑回了家。
暮色渐渐染上青瓦的屋檐,院子里那棵老槐树的影子被拉得斜长。
他没急着进屋,先跑去水缸边瞅了一眼,几条小鱼还在篓子里不安分地游动,银鳞偶尔闪过一抹黯淡的光。
诊所的药柜占了西厢房整整一面墙,高耸的深棕色木柜被无数小抽屉分割得密密麻麻,每个抽屉上都贴着褪色的标签,用端正的小楷写着药名。
小鱼搬来那张专为他准备的小矮凳,踩上去,才能勉强够到中间几排抽屉。
他展开药方。
字迹是鱼三特有的,行草。
小鱼很喜欢他父亲的字,尽管鱼三说他自己的字太柔了。
“干姜三钱,白术四钱,茯苓五钱,陈皮二钱,木香一钱半……”
他嘴里念念有词,小手拉开对应的抽屉。
称好一味,便用裁好的黄草纸分开放置。
他将几味药倒在最大的那张黄草纸上,熟练地折叠包裹,形成一个方方正正的小包,再用细麻绳十字捆扎好,打上一个活结。
正要出门,院外已传来熟悉的脚步声,还有鱼三和人道别的寒暄声。
“药抓好了?”鱼三推门进来,脸上带着惯常的温和笑意,目光扫过小鱼怀里那包得整整齐齐的药包,赞许地点点头,“嗯,包得挺像样。”
“李婶……怎么样了?”小鱼把药包递过去。
“针下去就好多了,再把这药煎服两剂,注意饮食,便无大碍。”鱼三接过药,却没急着再走,反而揉了揉小鱼的脑袋,“走,先把李婶的药送过去,回来我再给你炖鱼汤。”
送药回来,天已擦黑。
小鱼点上堂屋的油灯,暖黄的光晕驱散了角落的昏暗。
鱼三转手把灯打开,没好气地说,“油钱不是钱啊?能开灯开灯啊,追求个屁的氛围。”
小鱼讪笑。
鱼三捞上鱼,拿刀背正反手敲了敲鳞鱼。
刮鳞、去鳃、剖腹、清洗。
“这溪鱼啊,最是鲜美,也最是娇气,”鱼三一边忙活,一边随口说着,“离水久了,味道便差了一层。所以处理要快,下锅也要快。炖汤呢,火候是顶要紧的,需得文火慢煨,才能把那点鲜甜全逼到汤里,又不至于把鱼肉煮得散了魂。”
小鱼眼巴巴地望着,一面嗯着,一面问,“加豆腐加豆腐。”
“嘿,你小子。”鱼三无奈地摇头。
鱼三盖上厚重的杉木锅盖,将灶膛里的柴火抽出几根,只留下温吞吞的炭火余烬。
家里有源石发电的厨具。
但煮鱼鱼三觉得还是这个柴火烧着有点味。
其实鱼三是个懒癌患者,小鱼也是遗传了他的。
但,你会觉得鱼三会在小鱼的事情上嫌麻烦吗?
对的,其实会的。
但他也只有做,不是吗?
如果只考虑他自己,他可能吃的很少。
随便搞点什么吃就行了。