第31章 心系两端的牵挂(1/2)
复赛胜利带来的热潮渐渐平息,但苏鹏心中的波澜却未曾停歇。暑假过半,白日的时光被扩张计划的各项事宜填满,而夜晚则属于对远方人儿的思念。苏鹏在日程表上勾掉“完成物理模拟卷”一项,揉了揉眉心,立刻将注意力转向桌上的新店布局图。
自从收到浪寒初那张戴着毛线帽、举着画片的自拍后,苏鹏的手机壁纸就换成了那张照片。女孩苍白的脸上努力绽放的笑容,既让他心疼,又给他无穷的力量。
新店选址最终确定了浪寒初无意中提到的、位于大学城中兴路的店面,这个巧合让苏鹏觉得是命运的指引。装修期间,他每天都要去现场盯进度,同时还要远程指导王晓慧进行人员培训。
鹏哥,新招聘的四个员工已经完成第一轮培训,这是他们的考核记录。王晓慧将一份文件递给苏鹏,神情中带着初为管理者的紧张与认真。
苏鹏快速浏览着:不错。但要注意,培训不能只教技术,更要传递的理念。让他们明白为什么我们的糖浆必须精确到毫升,为什么水果必须现切现用。
我明白了。王晓慧点头,我会安排他们轮流来总店实习,亲身感受我们的工作氛围。
培训期间,一个新来的兼职生因为赶时间,没有严格按照配方制作饮品,糖量少了五毫升。王晓慧发现后,没有简单批评,而是模仿周芳曾经教导她的方式,平静地说:“这杯饮料不能卖给顾客。请你亲自倒掉,然后重新做一杯。我要让你明白,为什么五毫升的差距对我们如此重要。”
这个场景让旁边的周芳微微点头,露出了欣慰的笑容。王晓慧正在将她学到的东西传承下去。
与此同时,原料统一配送体系的建立成了重中之重。周芳拿着温度计和计时器,亲自跟着赵阳测试了三条不同路线在不同时段的配送时间和温度变化,记录下每个路口的红灯等待时间和早晚高峰的拥堵情况。
“经过测试,中兴路辅路虽然多绕800米,但红绿灯少,实际用时更短。保温箱内需要放置四袋冰袋,才能确保原料在配送途中保持在4c以下。”周芳展示着她的测试数据,专业程度令人叹服。
赵阳负责按照最佳路线进行演练,很快就遇到了挑战。一次演练中,因为早高峰拥堵,配送迟到了半小时,导致大学城分店开业时间推迟,引起了顾客抱怨。
这是我的责任。赵阳懊恼地说,我应该更早出发,或者找一条备用路线。
苏鹏没有责备他,而是说:发现问题就是进步的机会。我们可以在大学城分店添置一个小型应急冷藏柜,存放一些耐储存的原料作为备用。
这个建议得到了实施,之后再也没有出现过因配送延误影响营业的情况。
在忙碌的筹备中,苏鹏始终惦记着浪寒初的手术。每天晚上,无论多累,他都会给她发去当天的进展和鼓励的话。有时是店里新品的照片,有时是装修进度的视频,有时只是简单的今天一切顺利,勿念。
浪寒初的回复总是很简单,但能从字里行间感受到她的状态在一点点好转:
新店颜色很好看。(笑脸)
爸爸说你看起瘦了,要吃饭。
明天手术,不怕。
最后一条短信让苏鹏的心揪了起来。手术前夜,他罕见地失眠了。凌晨三点,他独自来到已经打烊的总店,无意识地把玩着手机,反复打开又关上与浪寒初的聊天界面,一遍遍擦拭着早已干净的玻璃杯,试图用这些重复的动作压抑内心的焦灼。
手机屏幕亮起,是浪父发来的简短消息:「一切准备就绪,明早八点手术。勿忧。」
苏鹏回复:「祈一切顺利。我在。」
那一夜格外漫长。苏鹏想起与浪寒初初识的点点滴滴,想起她生病后的坚强,想起她偷偷画下的那些奶茶杯...泪水不知不觉模糊了视线。
手术当天,苏鹏强打精神处理大学城分店开业的最后准备工作,但心早已飞到了千里之外的医院。他试图用高强度工作麻痹自己,却频频出错:算错了一批原料的采购数量,差点把糖浆订单下成了双倍;在和新员工讲解流程时,罕见地表现出急躁情绪。
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