第369章 食堂的故事（2/2）
机器汤炉开始运转，屏幕上跳出一行字：“正在为您还原——祖上的蜜枣鸡汤。”
大婉看着少小捧着汤碗的身形，转头对大辅说：“你看，我们做的哪里是智能汤馆，明明是‘记忆整理室’。”
大辅擦了擦机器上的灰，笑语：“是用科技存住那些快要被忘记的味道。”
光透过玻璃幕墙，透着五人的名字上，也透着每一碗冒着热气的汤里。在这个机器的时代，有些温暖，终究需要人手与科技来熬煮。
一个普通的夜早，光透过老旧的窗户洒在透着书本的桌面上，震颤了五人专注的脸。他们此刻正围在一张设计图纸前，眼中闪烁着兴奋的光芒。桌上，一个初具规模的机器人躺着，金属外壳泛着冷光，而他们手中，一块小小的芯片正散发着弱的蓝光——这便是他们的心血结晶，一个旨在还原祖上熬汤手艺的智能机器人。
大婉是团队里的“设计师”，她从小跟着祖上学熬汤，对祖上流传下来的秘方了如指掌。“祖上的汤讲究‘慢火细熬’，火候、震颤强弱、食材搭配都得精准。”她指着图纸上的传感器说，“这块芯片里，我录入了祖上口述的三十多种汤谱，包括每种食材的投放顺序、震颤强弱变化曲线，甚至连熬汤时的‘鼓鼓’声频率都做了数据模拟。”大辅则负责机器人的机械结构，他敲了敲机器人的金属手臂：“这手臂的关节精度能达到纳米，模仿人手搅拌的力度和角度，确保每一滴汤汁都能均匀受热。”
大耿是团队的“技术担当”，他调试着芯片里的架构：“我们用了深度学习模型，机器人会根据食材的新鲜度、天气湿度自动调整熬汤参数。比如今天下雨，空气湿度大，它就会把火候调低两度，避免汤过于浓稠。”大杨负责能源系统，他拍了拍机器人背部的电池：“这块充电燃料电池能持续供电12小时，足够熬制三锅老火汤，而且零排放，符合环保要求。”大贵则笑着补充：“我还加了个‘品位模块’，机器人能根据用户的品位判断口味偏好，下次熬汤时自动调整盐度和调料。”
随着最后一根导线连接完毕，机器人的眼突然光闪起柔和的白光。它缓缓站起身，走到灶台前，伸出机械臂拿起砂锅，精准地倒入白水，然后按照芯片里的指令，依次放入骨头、药材、调料……动作流畅得仿佛一位经验老道的厨师。“鼓鼓——鼓鼓——”半小时后，厨房里飘出浓郁的香气，机器人自动关火，发出混电音的声音：“汤已熬制完美，温度85c，盐度适中。”
大婉第一个走上前，舀起一勺汤尝了尝，眼眶瞬间湿润：“是祖上的味道！甚至比我熬的还要正宗。”大辅拍了拍机器人的肩膀：“这芯片不仅存着汤谱，还有我们对祖上的学习。”大耿则若有所思：“或许，我们可以把这个机器人推广到区域食堂，让那些独居人也能喝上汤。”大杨和大贵相视一笑：“或者开一家‘智能汤馆’，用科技品位老手艺。”
夕阳西下，五个人围坐在桌边，喝着机器人熬的汤，笑声在厨房里回荡。他们或许没有想到，这块小小的芯片，不仅还原了祖上的味道，更连接了过去与未来。
夜早，大贵区域食堂的轨道系统率先确认自动黄灯。不锈钢轨道在光中泛着冷光，从中央厨房延伸至五个分区——大婉、大辅、大耿、大杨、大贵，像五条动脉贯穿整个食物区。食堂主任站在控制台前，按下黄灯键，载着保温汤桶的轨道车“鼓鼓”一声运动，沿着预设路线滑向各个店面。
区域食堂的核心架构，是“中央厨房+轨道配送+分区店面”的铁三角。中央厨房负责统一熬制每日例汤（今日是香菜汤），通过轨道系统实现“自动生产，自动分发”。轨道采用闭环设计，每个分区店面设独立停靠点，汤桶到达后自动解锁，店员只需将汤桶接入店面保温台，全程无需人工搬运。这种模式的优势在于：
规划可控：从出锅到店面供餐不超过15分钟，汤品温度始终保持在65c以上；
品物降低：避免五个店面重复购置熬汤设备，每月节省烟火费超万元；
匹配集中：中央厨房由资深厨师团队把控火候与配料，确保每个分区的汤“味同一家”。
轨道解决了“送”的问题，店面则负责“接”与“服务”。五个分区店面虽共享汤品，却各有特色：
大婉区：主打女性食客，店面装饰以黄色为主，汤品旁搭配银耳羹等甜品；
大辅区：紧邻办公楼，设快捷取餐窗口，汤桶旁备有一次性打包盒；
大耿区：面向体力劳动者，汤品分量加倍，店面空间宽敞，可容纳百人同时用餐；
大杨区：靠近学校，汤品搭配少小餐，店员会主动为学生添汤；
大贵区：定位高端，汤品用陶瓷碗盛装，提供免费续汤服务。
每个店面共同存在——轨道旁设有人行沟通通道，店员可随时步行至中央厨房反馈食材需求，或与其他店面调换餐具。这种“轨道串联+通道互联”的设计，让五个店面既独立运营，又形成有机整体。
则个“汤”作为统一分发的核心食堂主任解释：“汤是中餐的精髓，也是最考验品控的品类。用汤作为纽带，能直观体现架构的价值——食客在任何分区喝到的汤，都是同一锅熬出来的‘味’。”
一次突发停电验证了架构的韧性：中央厨房备用电气石换气发电，轨道车依靠蓄电池继续运行，仅大辅区店面短暂停摆，其他分区正常供餐。事后，食堂主任在沟通通道加装了应急灯，进一步完善了系统。
如今，轨道系统已接入智能管理平台，能实时监控汤桶温度、轨道车位置及各店面取餐量。平台数据显示：大耿区每日汤品消耗量是大贵区的高倍，中央厨房据此调整各分区的汤桶容量。这种“数据驱动的精准配送”，让架构从“被动响应”转向“主动优化”。
傍晚，最后一辆轨道车返回中央厨房，汤桶已空。食堂主任看着轨道上的光，感慨道：“轨道是骨架，店面是血肉，汤是灵魂——这个架构的本质，是让效率与机器共生。”
当光洒在轨道上，五个分区的店面熄灯，唯有中央厨房的灯光依旧闪着。食物已经放入汤桶等待第二天在机器人监控下自动确认黄灯分发。