二百一十四章（2/2）

黑瞎子和闷油瓶也并没真的去休息。黑瞎子溜达过来，倚在厨房门口，继续发挥他“点评家”的作用，从药材的处理手法到火候的掌控，都要插上两句，虽然大部分被胖子当成了耳旁风。闷油瓶则默默地去井边打了更多的水，把水缸添满，然后又去前院，把晒着的被子翻了个面，顺带把三个年轻人用过的茶杯收去洗了。他做事总是这样，安静，有效，填补着所有需要人手的细微角落。

厨房里热气蒸腾，各种药材和食材混合的、难以准确形容的复杂气味开始弥漫。有草药的清苦，有山菌的鲜香，有腊肉的咸醇，还有米粮在灶上蒸腾出的朴实蒸汽。胖子在灶台前挥汗如雨，嘴里念念有词，时而皱眉，时而恍然，手里的大铁勺在几口砂锅和炒锅之间灵活翻飞。我被他支使得团团转，剥蒜，洗姜，看火，递东西，倒也顾不上胡思乱想了。

黑瞎子看了一会儿，大概是觉得光动嘴没意思，居然也挽起袖子进来，说要“展示一下真正的刀工”。他抢过我手里的菜刀，拈起一块姜，手腕抖动间，姜片薄如蝉翼，均匀得像是用机器切出来的。胖子看得一愣，嘟囔了一句“花架子”，但也没阻止他帮忙切配菜。一时间，小小的厨房里挤了三个大男人（闷油瓶偶尔也会进来默默递个柴火），锅碗瓢盆叮当作响，蒸汽氤氲，人声（主要是胖子和黑瞎子的斗嘴）与食物的声响交织在一起，热闹得有些混乱，却也充满了某种奇异的、热火朝天的干劲。

三个年轻人大概是被这越来越浓郁的香气勾得坐不住了，又凑到厨房窗外，好奇地往里张望，发出小小的惊叹。马尾辫女孩甚至举起手机想拍照，被黑瞎子眼尖发现，立刻转身，对着镜头比了个剪刀手，同时另一只手迅速摸出了手机，晃了晃收款码，吓得女孩吐了吐舌头，赶紧把手机放下了。

磕磕绊绊，手忙脚乱，在胖子一声“齐活！”的大吼中，这场厨房战役终于告一段落。时间已经接近下午一点。我们几个都出了一身汗，脸上油光光的，但看着灶台上那几盆、几碗、几碟呈现出奇妙深褐色、墨绿色或奶白色，散发着难以言喻但勾人食欲的复合香气的“作品”，心里都涌起一股混合着疲惫和成就感的奇异情绪。

“上菜！”胖子用毛巾擦了把汗，挺起胸膛，中气十足地喊道。

药膳被分装在几个厚实的陶钵和瓷碗里，由我们轮流端到前院老槐树下已经擦拭干净的方桌上。除了作为主角的、用多种药材和山鸡（胖子昨天从村民那里买的）慢炖出来的药膳汤，还有清炒药膳时蔬（用刚采的药材嫩叶和青菜混炒），菌子腊肉合蒸，野莓酱拌的清爽小菜，以及一大盆晶莹饱满的白米饭。

当最后一道菜——那钵色泽深沉、汤面浮着点点金色油星、热气腾腾散发出浓郁药香和肉香的药膳汤被胖子亲自端上桌时，那三个早已望眼欲穿的年轻人，不约而同地做出了同一个动作——喉结滚动，狠狠地咽了下口水。眼睛几乎粘在了那些碗碟上，先前拍照闲聊的悠闲劲儿全没了，取而代之的是一种近乎虔诚的、等待开动的专注。

“几位久等了，咱们喜来眠的特色药膳套餐，齐了！”胖子把汤钵稳稳放下，拍了拍手，脸上是压抑不住的得意，“都是刚采的鲜货，现做的，趁热吃，味道最好！”

“谢谢老板！” “辛苦了辛苦了！” 三个年轻人忙不迭地道谢，但目光已经急不可耐地开始分配碗筷。