第11章 冬至宴会（1/2）

我不理解为什么标题至少五个字，四个字不配做标题了吗？

晨雾还未散尽，喜来眠后厨已经蒸腾起白茫茫的热气。张麒麟握着竹刀立在案板前，砧板上的鲅鱼正在经历第108次捶打，富有节奏的声惊醒了屋檐下的麻雀。鱼肉在持续击打下渐渐化作细腻的雪绒，混着冰碴子飞溅到胖子举着的直播手机镜头上。

家人们看！这手法比海底捞甩面还带劲！胖子把镜头怼到料理台前，注意看这个腕部发力，三年刀工五年太极，我们瓶崽这手艺放米其林起码...

胖子你让让！我抱着刚摘的韭菜挤进厨房，青翠的菜叶沾着晨露扫过谢雨臣刚送来的青花瓷盘。警长从窗台飞扑而下，精准叼走最鲜嫩的那根韭菜，绿色汁液在釉面晕开山水画般的痕迹。

谢雨臣的怒吼惊飞了柿子树上的斑鸠：无邪！这霁蓝釉描金盘是宣德年的！

我赔你十个！我手忙脚乱地用围裙擦拭，却在釉面上蹭出更夸张的抽象派涂鸦。黑瞎子倒挂在房梁上晃悠，墨镜滑到鼻尖露出戏谑的眼神：花儿爷别气，这韭菜汁配色多雅致，明朝工匠都调不出这么自然的青绿。

话音未落，谢雨臣抄起擀面杖掷向房梁。黑瞎子鹞子翻身稳稳落地，顺势接住擀面杖转了个枪花：谢花儿爷赐教，这擀面杖当判官笔正合适。说着蘸了酱油在瓷盘底部题字，行云流水写下岁岁平安。

梨簇和苏万蹲在古井边洗铜钱，叮叮当当的声响混着水花。五十枚乾隆通宝在青石板上铺开，被初升的日头照得金灿灿的。小粉鸡们围着水桶打转，最胆大的那只扑棱着跳上苏万肩头，在他卫衣帽兜里留下几根绒毛。

黑旋风呢？我数着铜钱突然警醒。话音未落，院墙外传来张海客的惨叫，只见乌骨鸡首领昂首阔步踱进院门，镀金眼镜腿斜插在鲜红的鸡冠上，活像戴着单边眼镜的英国绅士。

张麒麟手腕轻抖，竹刀闪过寒光。案板上的鱼茸堆成蓬松的雪山，间或夹杂着星星点点的墨色鱼皮，宛如雪地里绽放的墨梅。他拾起一片薄如蝉翼的鱼片对着阳光，通透得能看见窗棂的雕花纹路。

小哥你看这个！我举着手机凑近料理台，屏幕上是网友的奇葩建议：建议饺子馆搞盲盒玩法，吃到铜钱免单，吃到辣椒芥末当场求婚，吃到...哎你刀慢点！

刀刃堪堪停在我指尖前半寸，张麒麟挑起块晶莹的鱼茸递过来。鲜甜在舌尖炸开的瞬间，引擎轰鸣撕裂了清晨的宁静。张海客的越野车甩尾停在院门口，保险杠上粘着几根乌黑鸡毛。

族长！香港空运的佛跳墙食材...他狼狈地钻出车门，貂绒大衣下摆还挂着半片菜叶。三个冷藏箱被伙计们鱼贯抬入，干鲍的咸香与花胶的腥鲜顿时充斥厨房。

谢雨臣捏着鼻尖后退半步：张先生这是要把满汉全席搬来？

冬至乃阳气初生之时，最宜温补。张海客推了推破碎的金丝眼镜，从西装内袋掏出个珐琅盒，这是给无邪的陈皮老白茶，十年陈化...

话音未落，警长闪电般窜上料理台，爪子按住挣扎的九节虾。张麒麟眼疾手快捏住虾尾，修长手指灵巧地一旋一抽，晶莹的虾仁便落入青瓷碗中。橘猫邀功似的冲我喵呜，尾巴扫翻了装香醋的琉璃盏。

正午时分，八仙桌拼成的长案铺满面粉。谢雨臣挽起定制衬衫的袖口，露出玉雕般的小臂。他捏饺子的手法比鉴宝还讲究，每个褶皱都精确到毫米，摆进竹屉宛如艺术品展览。黑瞎子非要单手包元宝饺，结果捏出堆四不像的怪物，还振振有词说是后现代解构主义。

你这饺子下锅准露馅。我戳着个奇形怪状的调侃。

黑瞎子墨镜闪过狡黠的光，突然将面粉抹在我鼻尖：徒弟这叫青出于蓝。下一秒解雨臣的擀面杖就敲在他手背，雪白面粉在二人间炸开云雾。

张海客的港式虾饺精致得过分，玲珑剔透的澄皮下隐约透出粉红虾仁，被胖子吐槽不够接地气咱这是农家乐，整这么讲究谁舍得吃？

你懂什么，张海客扶正临时用胶带粘好的眼镜，饮食文化体现族群...

比划比划！梨簇突然蹦出来，手里举着个歪七扭八的饺子，我和苏万赌谁包的丑，老吴你当裁判！

我望着他手里那团勉强能看出饺子形状的面疙瘩，又看看苏万那个酷似深海章鱼的，扶额叹气：这局算平手。

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