第100章 自行车咖啡馆（1/2）

春日的午后，阳光已经有了些微的灼意。

南舟按照易清欢发来的地址，穿过一片略显杂乱、机器声隐隐轰鸣的街区。这里像是城市扩张中被暂时遗忘的角落，旧厂房与新打的地基并存，灰尘在光线里飞舞。

定位最终指向一个围挡半开的工地入口。南舟迟疑地走进去，预想中的咖啡馆不见踪影，只有一辆改造过的、充满复古气息的自行车静静停着。

许鸿坤和一个戴着鸭舌帽、穿着工装的中年男人，正坐在旁边的两个小马扎上，手里端着白色的陶瓷杯，慢悠悠地喝着什么。脚边还放着一个空马扎。

“很难找，是吧？”许鸿坤抬头，对上南舟，脸上露出笑容。

南舟也笑了，那份因场景错位而产生的困惑消散了大半：“定位足够清晰，就是进来的时候，疑惑满满，以为自己走错了。”

“坐。”许鸿坤扯过马扎递给她，“介绍一下，我老乡，咖啡主理人老何，以前在星巴克做店长干了快十年，现在出来单干，就想搞个属于自己的、小而美咖啡馆。老何，这是南舟，我跟你提过的，很有想法、也肯做实事的设计师了。”

“南设计师，你好。”老何很朴实地点点头，手上还沾着点咖啡粉。他看起来四十出头，皮肤是常年奔波晒出的健康色，眼神却很亮，有种匠人特有的专注。“来杯什么口味的？”

“意式浓缩，谢谢何先生咯。”南舟接过马扎坐下，目光忍不住又流连在那辆神奇的自行车上，语气里带着毫不掩饰的欣赏，“您这自行车移动咖啡馆，也太酷了吧。我还没见过这么有创意的‘店面’。”

自行车后座被巧妙地拓展成一个扎实的木制箱体，盖子打开，里面俨然一个微型吧台：小巧的意式咖啡机、手冲壶、琳琅满目的精致袋装咖啡豆、玻璃罐里装着各色糖浆和牛奶。车把上，两个明黄色的气球随风轻轻晃动，在一片灰扑扑的背景里，跳脱得像一个童话。

许鸿坤嘬了口咖啡，插话：“别先生女士的，怪别扭的。就叫老何，我叫老许，你叫南舟或者小南，都行。”

南舟便问：“老何，您对选址很有独到之处啊？”

老何被南舟夸得有点不好意思，开始制作咖啡：“我就是瞎折腾。好地址都被星巴克、瑞幸那些第一梯队、第二梯队的品牌选完了。所以我呢，首选租金得够便宜。店小、但一定要够精巧，有自己盈利的能力。第二个，”他看向南舟，眼神里带着考校，“请你猜一猜，是什么？”

南舟沉吟，目光扫过自行车上每一个细节，那些精选的豆子，气球选择的明黄色，“刚刚坤总说，要小而美。那我猜，美是第一要义。任何事物都有优缺点，那不重要，重要的是有特点，要有记忆点，我说得对吗？”

老何眼睛一下子亮了，有种遇见知音的激动：“对！太对了！我这自行车，第一次推去市集摆摊，咖啡没卖出去多少，但围着拍照的人就没断过。当时我就琢磨，既然直接赚钱难，用来做宣传也不错啊，方便在社交媒体上引流。”

南舟感同身受地点点头，她想起自己账号早期那些破败小屋改造前后的对比视频。

“所以，您的品牌对实体店面的要求，看似很低，实则很高——它必须延续这种‘有趣’‘独特’‘有故事’的基因，本身就要是个值得被传播的‘景点’。”

“没错！”老何一拍大腿，“我就想要个不一样的地儿，不跟风那些网红s风，但也不能太寒碜。得有味道，有那种……让人坐下来就不想走，还想掏手机拍两张的冲动。”

南舟心中几个模糊的念头迅速碰撞、清晰。她身体微微前倾，语气热切起来：“老何，坤总，我知道一个地方，可能特别适合你们。”

“哦？哪儿？”老何问。

“银鱼胡同。”南舟语速加快，眼中闪着光，“那边正在做城市更新，不是大拆大建，是‘织补’。未来会引入很多有意思的小型商业、工作室，要的就是有性格、有内容创造能力的品牌。租金方面，如果项目运营方认可你们的调性，说不定还能谈到不错的条件。最重要的是，那种新旧交织的氛围，和你这辆‘自行车咖啡馆’的气质，简直是绝配。”

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