第26章：心系苍生的柔弱少妇（1/2）

偏偏廖掌柜的伙计这会儿还在煽风点火。

“我们廖掌柜需要诬陷这种不入流的小摊贩吗？各位，这女子赚的是黑心钱，千万不要放过她。”

有食客受到挑唆，激愤地将手中的木碗摔到地上，“啪嗒”一声，金黄的卤汁撒了一地。

“居然拿猪下水给我们吃，太过分了！”

“对啊！卖猪下水就算了，还那么贵，这不是黑心商贩是什么？”

“我呸！太恶心了，今天必须给我们一个交代！”

廖掌柜见食客们闹起来，假模假样地叹息一声：“我们百味楼就不会赚这样的黑心钱，保管是一分钱一分货，不就是卤味吗？我们百味楼也能推出相关菜品，并且本掌柜在此承诺，一定用上好的猪羊肉来做，让大家吃得安心！”

众人虎视眈眈地看着叶采莲，恨不得将她生吞活剥。

根本来不及多想，百味楼或许能做，也能安心，但一般人真吃不起。

叶采莲轻轻掀起眼皮，走上前几步，语气很是坦荡：“我的卤味是用猪下水做原材料不假。”

“看吧，她都承认了，她就是用猪下水做卤味，这个黑心商贩，让她赔钱！”

廖掌柜的伙计忙不迭地带节奏。

叶采莲内心坦荡荡，直视着廖掌柜的眼睛。

继续说：“但那是因为猪下水做卤味，其特殊的油脂与卤料的香味融合能形成独特的味道，卤制后更加爽滑有嚼劲，能做出富有层次的口感，比猪肉羊肉更适合用来做卤味。”

“我摆摊两日，每次都是卤猪下水比卤猪肉先卖完，说明食客也认可这一点。”

“再者，所用的猪下水，都是新宰杀的猪里取出来的，每日悉心清洗，新鲜炮制，并非劣质食材。”

“敢问，我卖的卤猪下水多少钱一碗？白切鸡肉多少钱一碗？”她走向一位食客，忽然提问。

那食客买的卤味和白切鸡还拿在手中，他茫然回应：“当然记得，卤味装满三十五文，白切鸡肉装满二十文，免费送卤汁。”

廖掌柜摸不清这女人想干嘛，冷笑威胁。

“不管你耍什么把戏，以后休想在此摆摊骗人。”

叶采莲看向他，“让不让我摆摊先不提，且让我为自己申诉一番，公道自在人心。”

说罢，叶采莲走向诸位食客。

“我可以告诉诸位，猪下水是我从肉档要来的，没花一分钱，鸡是我昨日在县城买的，五十文一只。”

“有没有人可以告诉我，为何没有成本的猪下水，我能卖的比有成本的白切鸡贵？”

激愤的几人面面相觑，说不出话来，廖掌柜的不屑道：“肯定是你心虚了，所以在鸡肉上降低了价格。”

“非也。”叶采莲取出一包卤味料，看似从身上取的，实则是从空间取出来的。

“诸位请看！这是我用来卤猪下水的卤味包，包括白蔻、山楂、草果等十几种香料，各位去香料铺子打听打听，这些各要多少钱一两？”

“廖掌柜会算账，诸位食客中也不乏见多识广者，这账目各位心头清楚，单是这卤味包就值了三十五文的定价，还莫说猪下水处理起来耗时费力，卤制时还需用掉半日工时。”

“若猪下水真如各位说的那样不堪，为何我舍得用昂贵的卤味包来制作它？为何它的定价能比鸡肉高？为何各位吃了之后会连连称赞让小摊生意火爆？”

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