第14章:香翻天灵盖(2/2)
叶采莲又切了几片卤猪肉给她们尝,味道也好,但神奇的是,竟然远比不上卤猪下水的味道!
叶采莲问:“现在还觉得贵吗?”
笑话,在现代卤味摊子上,处理好的卤猪下水可比卤肉还卖得贵。
两个人头摇得似拨浪鼓,原来猪下水还可以做出这样的美味!
同时眼底泛着点点疑惑,也没听说叶采莲这么会做吃的啊?
还有昨日的骨头汤,也是鲜美可口,肉质软嫩不柴。
叶采莲说:“我在叶家的时候经常在厨房干活,研究了不少美食,以后一一做给你们尝。五妹,你本就擅长厨艺,刀工也好,负责切肉。”
说完,她转向盼儿,“你跟我一起招揽顾客。”
天彻底亮明了,周边的老摊子皆有熟客上门,好的座无虚席,差点的也稀稀拉拉坐了一半,只有他们的新摊子,无人问津。
对面大姐看他们也是来摆摊的,拿了三个胡饼过来,有些得意地劝:“你们是村里来的吧?来,胡饼送你们尝鲜,也劝一句,做生意没你们想的简单,看你们生活也拮据得很,别把过日子的钱都给赔光了。”
这大姐说话难听,本性倒不坏,做生意和气生财,叶采莲倒也不至于为几句话气恼。
她微笑接过三个胡饼,让陆银花切了半碗猪肝。
“大姐,多谢你的胡饼,也尝尝我们的卤味。至于其他就不劳费心了。”
大姐毫不在意地接过竹碗,回到摊位上,往摊位角落一放,选择性忽视阵阵香味。
乡下人吃饱饭都成问题,做出来的东西有什么可吃的!
很快,街道上的人流更多了。
叶采莲拿出三个碗,依次放入卤猪肝片、卤猪心片、卤肥肠块和卤猪肺片等,再浇上一勺卤汁,金黄透亮,肉香弥漫。
又拿出一个碗,里面放卤猪肉片。
两碗最多的放在摊位前展示,她和柳盼儿再各拿一碗,走到街边大声吆喝。
“卖卤味!独家秘制的卤味!传承百年的配方!”
“可以单吃,可以炒菜,就饭香,就羹美味,就胡饼吃润口!”
“前面十位免费试吃,数量有限,走过路过不能错过!”
柳盼儿眼皮一跳,这就成百年传承的配方了?真狡猾。
不过看叶采莲投入,柳盼儿也学得快,学着吆喝。
两人很快就吸引了一拨人来到摊位前,站最前边的是个五官端正的郎君,穿一身黑色窄袖单衣,头戴绢花,腰佩玉环,手握水墨山水画扇,一看就是个家境殷实的读书人。
想必也是个爱美食的老饕,他眼巴巴盯着碗里色泽透亮的肉食,好奇询问:“这是什么吃食?竟从未见过……”
这香味儿,简直香翻他天灵盖了!
陆银花拿着大刀,被问得一愣,直接说是喂狗的猪下水?