第138章 番外2:舌尖上的圆满(1/2)
时值深秋,御花园里的金菊开得正盛,淡雅的香气在微凉的空气中浮动。然而昭阳殿偏殿的小厨房里,却弥漫着一股与这雅致秋意截然不同的、火热生猛的香气。
沈娇娇,现在是苏娘娘,此刻正系着一条素色围裙,衣袖挽至肘间,露出半截白皙的小臂。她站在灶台前,神情专注得如同在指挥一场重要的战役。经过她长达三年“孜孜不倦”的“荼毒”与“调教”,御膳房里几位最有慧根——或者说被折磨得最没脾气的御厨,终于勉强跟上了这位娘娘天马行空的思路。
“火候再小些!”沈娇娇盯着锅中翻滚的牛油,声音清亮,“对,就这样!等牛油全化了再下花椒、辣椒,还有我让他们特意寻来的豆豉!”
她身旁,御膳房主厨张德全紧张得额角冒汗,手中的铁勺微微发颤。这位在御前侍奉了二十年的老御厨,怎么也想不到自己有朝一日会在娘娘的指导下,熬制这种闻所未闻的“火锅底料”。那扑鼻的辛辣香气,让他忍不住打了个喷嚏。
“娘娘,这味道……”张德全欲言又止,看着锅里翻滚的红油,面露难色。
“放心,保管让你们大开眼界。”沈娇娇自信满满,转头又看向另一侧的小灶。
那里,另一口精致的紫砂锅里正温着新鲜的牛乳,旁边青玉碗中盛着精心过滤的蛋清,与熬制的蔗浆均匀混合。这是她尝试了数十次,才终于找到的最接近现代口感的“古法双皮奶”配方。每一个步骤,她都亲自把关,生怕有半点差池。
萧烬下朝回来,刚踏进昭阳殿,就被这股浓烈又陌生的香气呛得轻咳了一声。他循着味道走到小厨房外,隔着珠帘,就看见他那平日里娇俏可人的爱妃,正围着灶台忙碌。阳光透过窗棂,在她沾着面粉的鼻尖上跳跃,那专注的侧脸在炊烟袅袅中,竟有种惊心动魄的生动。
他挥手屏退了欲要通传的宫女,独自倚在门框上,静静地望着这一幕。这一刻,她不是那个在朝臣面前机变百出的苏娘娘,也不是那个在床笫间娇羞无限的妻子,而只是一个为了一口吃食全神贯注的寻常女子。这画面,比他看过的任何一幅精工细作的仕女图都要鲜活,都要让他心动。
不知过了多久,沈娇娇小心翼翼地将凝固好的双皮奶从蒸锅中取出。那奶白色的膏体颤巍巍、嫩滑滑的,在光下泛着温润的光泽,让她不自觉地屏住了呼吸。与此同时,旁边的麻辣火锅底料也熬制到了最佳状态,红油滚滚,椒香四溢,勾得人食欲大动。
“成了!成了!!”她猛地欢呼一声,激动得差点跳起来,转身就想找人分享这份喜悦,却一头撞进了不知何时站在她身后的萧烬怀里。
“哎呀!”她摸着被撞痛的鼻子抬头,见是萧烬,立刻像献宝似的拉住他的手,“萧烬!你快看!火锅!双皮奶!我成功了!”
她迫不及待地舀了一小勺双皮奶,仔细吹凉,递到他唇边:“快尝尝!是不是那个味儿!”
萧烬看着她那副眼巴巴、求表扬的模样,又看了看勺中那奶白色的、形状奇特的吃食,犹豫了一瞬,还是张口吃了下去。嫩滑的口感在舌尖化开,奶香浓郁,甜而不腻,确实……颇为新奇可口。
但他面上却故意板着,淡淡道:“嗯,尚可。瞧你这点出息,为了一口吃的,折腾得满宫皆知,像个什么样子。”一边说,一边却自然地抬起手,用拇指指腹轻轻擦去她鼻尖上的面粉,动作温柔得与他嫌弃的语气全然不符。
沈娇娇才不管他的口是心非,自己赶紧也尝了一口。那熟悉又遥远的味道在舌尖绽放的瞬间,她的眼眶倏地红了,声音都带上了哽咽:“是它……就是这个味道……萧烬,我好想它……”
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