第533章 大婚（六）（2/2）

除了坐着王政兴、县城四位家主和岳父姜怀仁，其余的都是杨家村的族老和几位辈分较高的老者。

杨九狼回来之时，

主桌这边才刚刚喝完第一碗滋补的虎骨汤，估计是大家刻意延迟了上菜的速度，等待杨九狼回来。

杨九狼见状，立马给自己满了一碗酒，道歉道，“让诸位久等了，杨某自罚三杯。”

不等众人反应，他便已连干三杯，面不改色。幸好是没什么度数的米酒，否则还真扛不住。

“杨族长海量！”钱万金连忙起身打圆场，“今日是你大喜之日，何来久等之说？快快请坐。”

众人落座，菜肴这才流水般被端了上来。

第二道，并非什么大菜，还是一道汤。

汤盛在巨大的青瓷盆中，汤色奶白，浓稠如乳，上面漂浮着几点翠绿的葱花和殷红的枸杞。

“此乃「龙凤呈祥肚包鸡」。”周济在一旁唱菜名。

整只的肥嫩母鸡，塞入洗净的猪肚之中，以文火慢炖六个时辰，直至猪肚软烂，鸡肉脱骨，其精华尽数融入汤中。

李厨娘亲自为上席分汤，汤一入口，一股极致的鲜美瞬间在舌尖炸开，醇厚温润，胡椒的微辣恰到好处地吊起了所有人的食欲。

“好汤！”孙茂才一碗下肚，额头便见了汗，大呼过瘾。

紧接着，硬菜登场。

“「猛虎镇山河」——红焖虎肉！”

当一整盆用酱色浓汁焖得油光锃亮、香气四溢的虎肉被端上桌时，众人都齐齐看过来。

那肉块方正，皮与肉紧紧相连，皮呈金黄之色，尚能看到淡淡的黑色条纹。肉则呈深红色，纤维清晰可见，一股浓郁的肉香直冲天灵盖。

“杨族长……这……当真是山君之肉？”王政兴见多识广，此刻也难掩惊异。

“前日入山，偶遇此獠挡道，便顺手猎了，为今日婚宴添道硬菜。”杨九狼说得云淡风轻，感觉不当回事。

众人却听得嘴角抽了抽。

顺手猎了？

那可是山中之王！

饶是四大家主，平日里也只在传说中听过食虎肉之事，何曾亲眼得见。

钱万金夹起一块，送入口中。

虎皮Q弹软糯，充满了胶质，却不油腻。虎肉紧实，极有嚼劲，但又被炖得极为入味，酱香与肉香完美融合，每一次咀嚼，都有浓郁的汁水在口中爆开。

“妙！妙不可言！”钱万金闭着眼，一脸陶醉。

这道菜，吃的已不仅仅是味道，更是一种身份，一种征服的快感。

“「双掌定乾坤」——蜜汁扒熊掌！”

八只巨大的熊掌，被处理得干干净净，先蒸后炸再焖，工序繁复。最后淋上用蜂蜜与秘制酱料调成的芡汁，色泽红亮，宛如琥珀。

筷子轻轻一拨，便骨肉分离。那掌肉，糯而不烂，充满了胶质，口感滑腻丰腴，甜中带咸，咸中透鲜，回味无穷。

“「鹿鸣贺佳期」——三鲜鹿筋羹！”

……

一道道山珍野味，皆是市面上有钱也难求之物，此刻却一道道被端上酒席。

大众席上的村民和工匠，虽没有虎肉熊掌，但也有少量的熊肉，以及管够的红烧五花肉、焖羊排、整只的煨鸡、等十六道菜，吃得他们满嘴流油，大呼过瘾。