第二百零一章:名声的重要性(2/2)
这个价不仅能挣回油费,就连驾驶员等人的吃和住都能赚回来还有富余。
许远志仁义,刘耀东也必须要有所表示。
他抽着烟想了一会。
国营性质的饭店即便到了后世仍然存在,只不过不会像现在这般占据主导地位罢了。
虽说饭店的主任不用负责赚钱还是亏损,主要是服务大众,只要按照正常的路走就行。
但是嘛,让你管饭店你整得年年亏,最后时代浪潮来了,你被兴起的个体户挤兑得关门,这对个人就有影响了。
许志远如果能在这时候就把握好机会冲一把,以后也不会遇到这样的问题。
所以他给许远志说了一些模糊的东西后,又给对方提了一些意见。
“许哥,饭店光凭野味可不能长久,而且咱也不能说真就把这个当成主打菜用,这东西不在票上,你要是卖给大伙,这个钱和票咋收都是个问题。”
许远志闻言想了想,觉得是这么个理,国营饭店的各种采购其实也是有计划指标的,要服从上级的计划指令,要面向大众要亲民,价格不可能自己定。
采购野味这个主意他还得向上面去报备然后再买,量不可能大,到时候即便是想靠野味做大也不行,上面不给批那么多指标就不能买那么多的东西。
而且野味不在计划经济之列,这年头大伙吃饭还是买东西都要用到票,野味这玩意根本就没票,卖出去了账目怎么做都是个问题。
“那刘兄弟你有啥办法?”
“这个东西也好办,不卖,改用招待和送。”
国营饭店不仅面向全民,同时也带有招待性质。
刘耀东的意思是,野味既然少那就用招待这一块上好了。
至于面向大众想揽生意的,不能卖,改送一盘,当然,是在点了很多菜后才送,如果人家订桌子点了一大桌菜还可以挑,如吃野鸡还是吃野兔,反正一般人吃不到。
其实这一手就和后世的饥饿营销有点像,只不过词语敏感,他不可能去明着说的。
东西少了就意味着有其特殊的稀缺性,野味是招待来办事的领导专用,有了独特的稀缺性,那在满山红吃野味就有一种身份上的象征了。
真要按这么搞,进了满山红饭店已经和吃没关系了,吃的是个虚荣心,是个让别人高看自己一眼的舒爽感。
其实刘耀东还有更坏的主意,就是在人吃的时候请俩托,在一旁吹捧。
“哎呦,你瞅瞅,这位吃的什么,咱吃的是个啥!”
“哎,比不了,人家什么身份,咱什么身份!”
这玩意一般人还真顶不住,老头来了都能给哄成孙子。
不过这就有点不适合国营饭店的性质,所以他也没提。
许远志沉默了良久之后点了点头:“成!就按刘兄弟你说的办,不过到时候你可得帮我弄些好东西来,光是野鸡啥的我怕不够让人感兴趣。”
“老哥这话说的,到时候我那边办完了事亲自去山上给你弄,货保证让你满意!”
“哈哈哈,那我就多谢老弟了!”
到了夜晚的时候许远志当即就在饭店安排了一桌好的,请了刘耀东等人大吃了一顿,又给几人安排了住处。
刘耀东临走前将那些狍子肉和菜都留给了他尝鲜,又将酒和烟留下才和李大虎几人回去。
路上他打听了一下唐大山等人的住址,打算到时候有时间就去给几人开信件,随后让他们跟车,这才晃晃悠悠的往着家里赶去。
这一躺去河市不像是呼县,几乎是几句话就给搞定了,而且还顺势将唐大山等人给招进了企业,以后在去市里这条线上几乎不会遇到什么阻碍。
这刚到村口,刘耀东就瞅见了一些木制的电线杆子摆在了村口。
李大虎几人高兴的指着电线杆子说:“东哥,咱的电来了!”
车子接着往里走,还没到队部,几人笑容还没落下去,就见着一群人围在了一块吵了起来。