第42章 幸灾乐祸放鞭庆贺(2/2)
林知远深深望了眼从厨房出来目送的安云,坐上车赶车回家。
安云在家休养了三天,身体恢复如初,应付金家四个伤病患完全没问题,林知远离开得一点也不担心。
回到家,林知远进屋就开始打扫卫生。
把屋子全擦了一遍,厨房也都收拾干净,又同林安安一起进去空间。
父女俩假装是从镇上回来的最佳物证就是牛车。
清晨临出发前,林安安将大黄牛和牛车收入储物空间,到了村外才放出来。
大黄牛不讲究,在空间里又拉又尿,虽然空间有自清洁功能,但林知远还是拿清洁工具来回清理了好几遍才舒坦。
从空间出来,林安安把猪肉交给林知远。
幸亏储物空间有保鲜功能,否则肉都臭了。
林安安,“红烧右。”
她都馋了好几天了,今天必须做了吃。
林知远拿着肉去厨房,切肉,烧水焯肉,点煤炉放上炒勺。
往炒勺里倒油加糖炒出糖色,再下肉炒到每块肉都是均匀的焦糖色,再加酱油翻炒,待炒出香味倒热水没过肉,放姜,小火慢炖。
炖到汤汁浓稠,再按照个人口味加适量盐即可。
炖肉的同时,林知远焖米饭,又拿从金家搜来的雪里蕻做个雪里蕻炖豆腐。
饭菜出锅端到桌上,父女俩坐下开吃。
林安安见红烧肉里除了几片姜外连花椒大料都没有,很担心肉不会好吃。
林知远拿筷子夹了块红烧肉放到林安安碗里,林安安用勺子扒拉进嘴。
口感软烂不柴,甜咸鲜香还不腻人。
林安安完完全全体会到了,什么叫食材的新鲜与质量决定了菜的味道。
真正的好肉一点也不腥,根本用不着那么多调料压制,简简单单的做法就能齿颊留香,吃了还想吃。
太好吃了!这是她这辈子,哦,不对,算上穿过来,应该说是两辈子都没吃到过的最好吃的红烧肉了。
林知远见林安安爱吃,不住的给林安安夹肉,又夹了些雪里蕻给林安安。
林安安没吃过雪里蕻,尝了口。
雪里蕻用盐放到缸里腌上,食用时用水泡几遍,泡掉多余的盐分后,用油炒过再添水放豆腐慢炖。
雪里蕻无论怎么炖都是绿绿的很好看,吃起来有种特殊的清香,搭配肉吃很开胃。
林安安吃得小肚子鼓鼓,意犹未尽的放下勺子。
红烧肉还剩很多,只是味道太香了,如果真给安云送过去,恐怕会拉一大堆仇恨,林安安和林知远只能歇了给安云送红烧肉的心思。
大旺二旺也吃了不少红烧肉,心满意足的躺在地上亮出圆鼓鼓的肚皮讨乖。
林安安摸摸大旺又摸摸二旺,玩的很是开心。
林知远视线跟着林安安转,心里却是愁得很。
这次金家人和齐家人全都被他闺女的锦囊妙计吓破了胆,他们父女俩至少能过一段消停日子。
但有好处也有坏处,吓退那些居心不良的人的同时谣言四起,他们父女俩难免会被当怪物看。
尤其林安安,现在年纪小还好些,等大了,恐怕没人会愿意跟林安安交往,甚至找婆家都难。
不知道林知远为自己操碎了心,林安安跟大旺二旺玩了会儿眼皮子开始打架,爬上炕准备睡午觉。
突然,院门被敲响,父女俩对视一眼,怎么也不愿相信,他们忙活了三天,平静却连一天都没维持到。