第168章 阿姨!我也不是外人!(1/2)
简简单单两个字,透着股说不出的自信。
姜欣盯着盘子里那几块沾满蒜蓉的肉,眉头微不可察地皱了皱。
这种路边摊烧烤一样的做法,能登大雅之堂?
刚才在茶室里嘲讽他不懂厨艺的话还在耳边回**,这会儿要是真吃了,岂不是显得自己太没原则?可鼻尖萦绕的那股香味,死命地在挠她的胃。
“徐一鸣,你这就有点自不量力了。”
姜欣抱着双臂,试图维持住老板的威严。
“我们的厨师团队研发了半个月才定下现在的菜单,你觉得靠一把蒜蓉就能翻盘?”
“试都不敢试?”
徐一鸣解下手套,随手扔在一旁。
“姜总,生意场上讲究实事求是,怎么吃个东西还瞻前顾后?怕我在里面下毒?”
激将法。
拙劣,但有效。
姜欣冷哼一声,拿起筷子。
夹起一块,送入口中。
原本准备好的挑剔词汇,在牙齿咬破螺肉的那一瞬间,彻底卡在了喉咙里。
没有丝毫海鲜特有的腥气,那股蒜蓉酱仿佛拥有某种魔力,将藤壶原本的鲜甜激发到了极致,辣椒粉的辛辣并不喧宾夺主,反而在回味中带出一丝微微的刺激。
鲜、香、辣、甜。
四种味道在口腔里完美融合,随着咀嚼,汁水四溢,那种满足感顺着食道一路下滑,连带着那颗常年被胃病折磨的胃,都发出了一声舒坦的叹息。
好吃。
不仅仅是好吃,是惊艳。
自家酒楼那道工序繁琐的黄金甲,在这盘粗糙的烤箱货面前彻底的完败。
旁边传来叮的一声脆响,是王冰手里的筷子碰到了盘沿。
这位专业的酒楼经理此刻毫无形象地瞪着眼睛,嘴里塞得满满当当,连话都顾不上说,筷子已经伸向了第二块。
厨房里陷入了诡异的安静,只剩下咀嚼的声音。
徐一鸣靠在流理台边,好整以暇地看着这一幕。
“两位,评价一下?比起你们大厨做的如何?”
姜欣咽下最后一口螺肉,抽出纸巾优雅地擦了擦嘴角,尽管极力掩饰,但眼角眉梢的那股满足感根本藏不住。
脸颊有些发烫。
刚才还在茶室里信誓旦旦地说人家没天赋,转头就被这一盘蒜蓉佛手螺把脸打得啪啪响。
“也就……还行吧。”
姜欣嘴硬,视线却不自觉地往烤盘里瞟。
“姜总,这可不只是还行。”王冰是个实诚人,这时候也顾不上老板的面子了,激动得满脸通红,“徐先生,这味道绝了!比咱们那道招牌菜更有风味,更抓人!”
徐一鸣笑了,笑得有点欠揍。
“刚才谁说我玻璃心来着?谁说我只会煮白粥来着?”
两人对视一眼,尴尬得恨不得用脚趾在地上抠出个三室一厅。
“行了,别阴阳怪气的。”姜欣白了他一眼,“这味道的关键不在做法,也不在烤箱,在这酱料上,对吧?”
她是行家,一口就吃出了门道。
普通的蒜蓉酱只有蒜味,但这酱料里似乎混合了某种特殊的香料油,不仅去腥,还能提鲜,简直是海鲜的神级伴侣。
“算你有眼光。”徐一鸣指了指旁边一个不起眼的玻璃罐子。
“这酱和辣椒粉哪买的?哪个牌子?”姜欣立刻切换回商人模式,“只要有了这个,别说海后酒店抄袭,就算他们把太平洋底掏空了,也做不出这个味道。”
“这你可买不到。”
徐一鸣摇了摇头。
“这是我小姑自己熬的,纯手工,独家秘方。”
王冰一听,职业病犯了,眼神里明显带着怀疑。
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