第178章 爽吃华夏蛋堡（1/2）

李维斯不管三七二十一。

他的想法很简单，食材都带出来了，没有带回去的道理。

只要把所有原材料消耗完毕就行了，谁能吃什么什么口味，各凭本事。

“可以翻面了。”周执涵出声指导，“翻过来以后抹上馅料。”

李维斯：“啊？”

他额头有点冒汗了：“怎么翻面？像颠锅那样吗？”

李维斯脸色发白。

背包里的苏宴炊没忍住笑出声。

周执涵扶了一下额：“你想多了，左右手配合很容易就能翻面了。”

他说完演示了一下。

左手拿铲右手拿小刀，很容易就能夹住煎蛋翻面。

李维斯看了周执涵的操作，发现自己确实想多了。左右手都有工具，合作起来不就是个天然的夹子么。

他刚才居然脑补自己拿着铁锅，把四个蛋同时抛向空中，翻面再接住的场景。

鸡蛋已被煎出漂亮的焦边儿，另一面则是金黄。

“先做猪肉蛋堡。”李维斯做下决定，拿小勺挖了一坨周执涵预调好的肉馅儿。

李维斯在美味私厨上班不是白上的。

他知道不同食材烹熟速度会有差异，便也没有去挑战一锅多出。

肉馅儿肥瘦相间，手工切剁，预调好了味儿。

猪肉馅儿被他在煎蛋上抹平，撒上玉米粒、洋葱丁以及小葱香菜。

“李维斯，我要多一点香菜。”李奶奶开口道。

“好嘞，给奶奶多加香菜。”李维斯唱菜般大声应了，豪爽地洒下一把香菜。

“下一步加面糊的时候手稳一点儿，可别把蛋堡掉地上了。”周执涵从一旁端出一盆面糊。

这是他刚回车厢后现调的，现在用时间刚刚好。

李维斯点头，凝神聚气用小铲子把蛋堡从圆孔里提起来，往那空出的圆孔里

这一步顺利进行。

但当他要把蛋堡放回加了面糊的小孔时，却是手抖了一下。

蛋堡从小铲子上滑走。

幸好只是滑回锅里，没有掉地上。

“好险，差点痛失。”李维斯感叹。

“别叹啦！赶紧的，否则旁边的要焦了。”李英看得着急。

“好好，马上。”李维斯应了，把这蛋堡挪到正确位置，然后再颤颤悠悠去操作下一个。

幸好，后面三个相安无事。

“等把蛋堡翻个身放回去。”周执涵继续指导。

完成了加面糊和翻面，右手的小刀轻轻从侧面抹平面糊。

操作完毕，蛋堡两面的面饼完美夹住了鸡蛋和馅儿料。

“嘿，我好像还挺有天赋。”李维斯得意。

锅里的四个猪肉蛋堡煎得两面金黄，形成脆壳。

诱人香气充满了车厢。

“可以出锅了。”

“好嘞。”李维斯把蛋堡夹出。

雪白餐盘中央躺着个金黄焦脆的猪肉蛋堡。第一份香菜加倍被递到了李家奶奶手里。

“奶奶，快尝尝，我加了好多香菜。”李维斯送完盘子，又把调味料送过去。

李家奶奶不急着蘸酱，直接咬下。

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