第378章 全网零差评的汤，哥今天非要给你差评！（2/2）

他那被强化了无数倍的味觉，已经捕捉到了隐藏在完美汤色之下的秘密。

那股若有若无的，属于植脂末的滑腻感，像一层不属于食物的薄膜，附着在他的舌苔上。

还有一种极其隐蔽的，属于“牛肉味增香剂”的化学气息，正欲盖弥彰地躲藏在骨汤的香气之下。

为了让汤色更白、更浓，他们加了奶精。

为了让牛肉风味更突出、更稳定，他们用了添加剂。

这不是一碗用时间、耐心和牛骨熬出来的汤。

这是一碗用牛骨粉、奶精、增稠剂和增香剂，在中央厨房里，用工业化流程精准调配出来的“完美作品”。

江凡猛地睁开眼，眼神冷得吓人。

“怎么了，凡哥？”林薇被他的表情吓了一跳。

江凡没有回答，只是把镜头对准自己面前的汤，声音低沉而压抑。

“家人们，我可能……犯了个错误。”

“我不该相信大数据。或者说，我高估了大部分人的味觉，也低估了现代食品工业的‘力量’。”

直播间的观众一头雾水。

【怎么了怪哥？不好喝吗？我看林薇妹子喝得挺开心的啊。】

【这可是百年老店，全网零差评，不可能翻车吧？】

【怪哥你是不是太挑剔了？】

“挑剔？”

江凡的嘴角勾起一抹冰冷的弧度。

“这不是挑剔，这是欺骗。”

他用勺子舀起汤，让它在镜头前慢慢流下。

“你们看这个颜色，乳白，均匀，没有一丝杂质。你们觉得这是好事吗？”

“我告诉你们，真正用牛骨长时间熬煮的汤，颜色会因为骨髓和胶质的析出，呈现出略带微黄的、不那么均匀的白色。”

“这种纯奶一样的颜色，只有一种可能——科技与狠活。”

“再尝味道。”他喝了一口，细细品味，“鲜，但是鲜得单薄。醇，但是醇得发假。它没有灵魂。”

“它就像一张精修到失真的网红照片，每个细节都完美无瑕，但你就是感觉不到一丝一毫的生命力。”

“这碗汤，是对‘时间’和‘匠心’这两个词，最大的侮辱。”

江凡的声音，平静却锋利。

他不是在气这家店，而是在气这种现象。

这种用工业化手段，伪造传统风味，并以此收割名利的行径。

这比广藏市场那个一眼就能看穿的，要恶劣百倍。

因为它骗过了所有人，甚至让人们开始相信，这种“假味道”，才是“真味道”。

他没有在店里发作，那只会沦为一场无意义的争吵。

他沉默地喝完半碗汤，平静地叫来服务员，结账。

走出店门，站在那条依旧长长的队伍前，江凡重新举起了手机。

“我知道很多人不信，甚至会骂我。”

他看着镜头，也看着那些满怀期待的排队者，一字一句地说道。

“但我的舌头不会骗我。”

“今天这碗汤，让我明白了，有时候，最黑暗的厨房，不是那些藏污纳垢的后巷，而是这种窗明几净，拥有无数好评，却从根子上就烂掉了的地方。”

他的话，如同一块巨石，投入了平静的湖面。

直播间彻底炸了。震惊，愤怒，质疑，各种情绪交织在一起。

而江凡的脑海里，姗姗来迟的系统面板，用冰冷的数据，为他的愤怒，做出了最终的审判。

【工业时代的完美赝品·雪浓汤】

【综合评定：45分（欺骗性·不推荐）】

【食材评级：牛骨提取物（差）、牛肉香精（差）、植脂末（差）、牛肉（良）】

【烹饪评级：标准化工业勾兑（无）】

【真味能量：-10点】

【系统评价：一件食品工业对传统烹饪发起的、极其成功的‘认知作战’。它用最低的成本，模拟出最诱人的表象，成功地绑架了大众的味觉，并以此为荣。它没有毒，但它在杀死‘真实’。对于追求‘真味’的饕餮而言，这是一种比地沟油更恶劣的亵渎。】

江凡关掉了直播。

他看着首尔繁华的街景，心中却一片冰凉。

他意识到，他的环球寻味之旅，从今天起，将不再仅仅是寻找美味。

他要向所有用“科技”伪造“匠心”的骗子们，宣战。