第91章 不会做饭?我直接给你开挂!(2/2)
“但如果要做成生意,吸引粤都本地的食客,可能就需要做一些调整。”
他顿了顿,继续分析。
“粤都这边的口味,相对清淡,追求食材的本味和鲜味。比如早餐,肠粉、生滚粥、糯米鸡这些都很受欢迎。你这些菜品,口味偏重,特色也不够突出。”
林薇在一旁也适时补充。
“是啊小雨姐,凡哥的意思是,可以尝试做一些更符合当地人习惯的食物,可能会更好卖一些。”
周小雨咬着下唇,脸上满是无助。
“可……可我不会啊。那些肠粉、生滚粥,我只吃过,从来没做过。我……我也不知道该怎么改,放多少盐,多少糖,什么火候……”
她越说越小声,头也越垂越低,双手紧紧攥着衣角。
“凡哥……”林薇轻轻拉了拉他的衣袖。
江凡看着周小雨那双快要溢出泪水的眼睛,看着念念虽然吃着糖果,却依旧瘦弱的小脸,再想到系统那个“授人以渔”的任务。
他来这里,不是为了证明周小雨不行,而是要帮她行。
“宝宝……那个小妹妹……还是饿……”
饕餮幼崽含着奶嘴的声音突然又冒了出来,带着一丝它自己都未曾察觉的怜悯。
看来,不出点血是不行了。
他默默打开了脑海中的【饕餮宝库】。
积分:325点。
宝库里的技能和道具,每一个都价格不菲。
他快速浏览着【被动技能】区,【顶级厨艺体验卡(3次)】要300点,,这些都太奢侈,或者不解决眼前问题。
他又看向【特殊道具】区,【万能调味粉(微量)】也要80点,治标不治本。
他将目光投向了宝库中一个相对冷门的分类——【入门食谱与技法】。
这个分类下的东西,价格要“亲民”一些。
他需要一个简单易学、成本不高、受众广泛,且在粤都地区有市场的品类。
肠粉!这个念头立刻跳了出来。
江凡在【入门食谱与技法】中搜索“肠粉”。
很快,一个选项出现在他眼前:
【广式爽滑肠粉制作精要(含秘制酱汁配方)】
【效果:掌握制作出口感爽滑、米浆稳定的广式肠粉核心技法,并获得一份经过优化的经典肠粉酱汁调配秘方。上手快,易掌握。】
【兑换所需积分:150点。】
一百五十点!江凡的心抽了一下。这几乎是他一半的家当了。
这些积分,品尝惊艳的食物,一点点积攒起来的。
原本是打算留着兑换更高级的道具。
值得吗?
他看了一眼低着头,肩膀微微耸动的周小雨,又看了一眼正好奇地瞅着他的念念。
那孩子眼神清澈,像一汪泉水。
江凡自嘲地笑了笑。
也罢,任务完成还有100点积分奖励,实际支出也就50点。
不亏,还能完美掌握一门手艺,血赚!
他不再犹豫,意念一动。
“兑换【广式爽滑肠粉制作精要(含秘制酱汁配方)】!”
【积分—150,兑换成功!恭喜宿主获得“广式爽滑肠粉制作精要(含秘制酱汁配方)”,相关知识与技巧已灌输。】
瞬间,大量关于肠粉制作的细节涌入江凡的脑海:如何选米,如何磨浆,水与米的黄金比例,澄粉与生粉的妙用,布拉肠与窝篮肠的手法差异,蒸制的时间与火候控制,以及那份号称“秘制”的酱汁,从选料到熬制,每一步都清晰无比,仿佛他已经浸淫此道多年。
江凡闭上眼,消化了一下脑中新增的信息,再睁开时,气质已然不同。
他走向厨房,目光落在周小雨用来做炒米粉的普通粘米上,伸手捻了几粒,在指尖摩挲片刻。
“小雨,你这米,是陈米,吸水性尚可,但米香不足,做肠粉勉强,但磨浆前,至少要浸泡四小时以上,你记一下。”
周小雨茫然地抬起头,看着江凡笃定的样子,有些不知所措。
江凡拿起一个空盆,舀了半盆米:“现在,我先教你第一步,如何用最基础的米,调出合格的米浆。”