第311章 雾潮来了。（1/2）

鲜百合剥成瓣，洗净沥干，芦荟去皮切块焯水。

热锅凉油，凌菁在“滋滋”声中下姜丝煸出香气，倒入百合转中大火翻炒，直到边缘略透明，放入芦荟块一同翻炒。

她用小勺取适量盐和糖调味，顺手取了一小把枸杞撒入锅中，作为点缀。

沿着锅边淋一圈猪骨鸡架高汤，快速颠炒。

直到锅中汁水被食材吸收得差不多，百合口感粉糯微脆，芦荟嫩滑无渣就可以出锅了。

凌菁就着热气，把菜盛放在盘中。

【素炒百合芦荟（祛毒4%，食用后十二小时内：精神抗性增强30%，对“感知扭曲”的抗性额外提升30%。）炒菜属性：……建议售价：22城币/份。】

这道菜风味清雅爽口，效果也正对“雾潮”的影响。

算是尝试成功。

凌菁选了百合和芦荟这两样食材是有根据的。

百合本身就有清心安神之效，药用价值中包括调理失眠多梦、精神恍惚，芦荟本身富含各种营养物质，其内也含有丰富的维生素，帮助提升身体免疫力。

虽然植物做的菜肴主净化，动物做的菜肴主强化，这是大概的方向。

具体到每样食材上，并不完全绝对。

凌菁已经开了这么久的店，用了各种烹饪方式和数不清的食材。

自然能发现，菜品的增益效果和食材本身还是有不小关系的。

——胡萝卜内含有大量胡萝卜素和类胡萝卜素，富含维生素A、C、E，和钾、钙、镁等，有利于保护视力，预防眼部疾病。

胡萝卜，整起！

热锅宽油，炸香花椒粒后捞出，再用干辣椒段和蒜片爆香。

机器切好的胡萝卜丝倒入锅中，大火翻炒，让热油均匀包裹住每一根丝。

高温能迅速锁住水分，激发出胡萝卜本身的甜味来。持续翻炒到胡萝卜丝变得油润发软，沿着锅边淋入生抽，加盐和一点点醋调味。

醋能保持菜色鲜艳，且少量的酸味可解腻。

撒上一把葱花，翻炒均匀，出锅装盘。

清炒胡萝卜丝油亮橙红，口感软中带脆，咸香发甜。

【清炒胡萝卜丝（祛毒:2%，食用后十二小时内：对视觉负面效果抗性增强30%，黑暗环境中视觉敏锐度提升50%。）炒菜属性：……建议售价：16城币/份。】

两道菜做完，她打开面板，在小吃街上添了个新摊位窗。

控温油炸机、自动食物组合机，购入，升级。

食材填入切配间自动切菜机处理好的猪耳丝。

初炸后的耳丝定型后微黄，外脆内韧，复炸后耳丝在高温中变为金黄色，酥脆硬挺。

炸好后自动出货至食物组合机，被撒上椒盐粉、辣椒粉和少许芝麻，装至纸袋，批量盛放在摊位前的盘中。

凌菁站在摊位前，拎起来一袋。

摇匀，用木签叉起一个，放进嘴里——“咔嚓”，入口清脆，口感像薯片。

嚼起来倒是有猪耳独特的胶质香气，这香气和表面的椒盐辛辣交织，越嚼越香。

她顺手把摊位的菜单填上。

【香脆炸耳丝（食用后三小时内：对听觉负面效果抗性增强30%，听觉范围和敏锐度提升50%。）建议售价:9城币/份。】

菜单刚出来，探头探讨跟着凌老板守在摊位旁边的客人们就一拥而上，自发排起队来。

神龙见首不见尾的老板今儿出现了，还吃着新品！

谁不想得到老板同款呢？

机器炸的时候就香得不行了，看凌老板吃，他们口水都要流下来了。

价格还不贵！

再看这效果！前两天城里还通知说，雾潮来了之后可能会有什么……视觉剥夺的效果，这香脆炸耳丝就能提高对听觉负面效果的抗性诶！

不仅是好吃的，还是好用的！

老板不是及时雨是什么？

凌菁又吃了一根炸耳丝，看着摊位前的队伍越来越长，客人们还都一个个脸上堆着笑往她手里看。

“老板好！”

“好吃吗好吃吗好吃吗？”

还有人只是傻笑：“嘿嘿嘿嘿嘿……”

凌菁笑了一下：“我个人觉得不错，大家可以买来尝尝。”

“肯定买！”

“哦吼，老板跟我说话了嘿！”

“明明是跟我说的！”

客人有点儿太热情了，她礼貌朝着各位点了点头，拿着香脆炸耳丝回了后厨。

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