第一百一十一章香菇焗牛肉（1/2）

抓一把面粉，打两枚鸡蛋，搁上一把葱花加了水，搅成稀溜溜的面糊糊，调好了咸淡。

锅里面下一勺油，拿铲子把油展在锅上，然后一勺子面糊下去，片刻凝成一张饼，

陈三把铲子在锅沿儿上磕了两下，将锅里面半凝的饼翻了一个面儿。

焦黄色的饼花冒着热气，等另一面儿的面也凝好了，拿铲子一铲，一张油滋滋的薄饼就出来了。

一大碗面糊糊烙出来七张薄饼，锅底下留了油，陈三又把酱牛肉搁进里面。

翻炒两下，闻见牛肉的干香，又加了香菇葱花，一碗水浇下去刚下过就沸腾了，接着搁了酱油跟盐，又加了一小勺子胡椒，浓香从锅里面飘出来，陆安平远远的抻着脖子望过来，咽着吐沫关切的看着。

收好了汤汁，把肉菜盛出来，盛了一小盘子撒上葱花，锅里面又添了水，打了个蛋花汤出来。

不过一小会儿的时间，热腾腾的三盘子端到陆安平眼前，一个菜一盘饼一个汤，陈三又切了条黄瓜，盘子刚搁在桌子上，陆安平就拿饼卷了牛肉鲜菇，迫不及待的咬了起来。

陆安平嘴里面呼着热气，一边大嚼一边竖大拇指给陈三，陈三在一边站着，他又指了自己对面的凳子叫陈三坐。

陈三原本想推，可又觉得自己显得矫情，便恭敬的搭了一个边儿坐了。

陆安平一边吃一边道：“好多年没吃过这样的东西了。”

陈三狐疑，陆安平喝了一口汤水道：“我爹，一向抠门，自己的洗澡水都舍不得倒，还得留着洗马桶，我们家那么大地方，就只雇了一个婆子，里里外外的又做饭又擦洗扫地还要缝补衣裳，吃食上自然不精心，对了！”

他说到这儿，瞪大了眼睛，把剩下的半个饼扔进嘴里面，一边吐着白气一边道：“我家一只鸡能吃三天！”

陈三瞪大了眼，心中颇觉不可置信。

像这样的富贵人家，陈三只见过傅瑾年家里是什么样的。傅瑾容的吃口那样清淡，一天只吃几条菜叶子的人，每天还要杀两条鱼三只鸡还有两斤牛羊肉呢，陆安平家里面开着这样大一间酒楼，听他的言语，家里又很大，而且看他们给大厨们发例银哪样阔绰，怎么也不会像是一只鸡要吃三天的人。

陆安平料定了陈三心里面不信，也不忙着吃饭了，两只右手搁在桌子上，正色道：“我知道你不相信，但是这件事情是真的。我来告诉你我们家一只鸡是怎么吃三天的。”

陈三不大敢搭茬，便点了头，陆安平叹气道：“这只鸡呢，里里外外都是不扔的，鸡头鸡脚鸡屁.股鸡肝鸡肠子鸡素子都要卤了当下酒菜，这些东西都归我爹吃。”

他用手背推了推眼镜，道：“用半边鸡炖鸡汤，汤水上桌，炖好的鸡撕开做凉拌鸡丝，这是第一天，吃卤味喝鸡汤凉拌鸡丝，吃白米。”

陈三点了头，等着他说下去。

陆安平翻了个白眼儿，又卷了一张饼，塞进嘴里面狠狠的咬了一口道：“第二日，还剩下半边鸡，还有前一天拆下来的鸡骨头，鸡骨头炖鸡汤，另半边鸡家白薯芋头红烧，也是吃一整天，就着白饭。”

陈三点了头，心理面有些同情陆安平，陆安平嚼着肉道：“第三天，用前一天吃剩的鸡骨头炖鸡汤，用这个鸡汤

陈三心里面不知道应该说什么，陆安平用那种可怜的目光看了陈三一眼，然后埋头苦吃。

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