第九十章布局（2/2）

他的动作和手势都十分灵巧，薄薄的白薯皮落到地上上面只有一层白的近乎透明的白薯肉，一点浪费都称不上，看见他出来看他还抬头跟他笑，手上的动作不停，三刀削完半个白薯皮，把光光的白薯搁到水盆里，点头叫了一声：“师父。”

沈福山满意点头，陈背实原本正倚着墙看着他动作，听见他这声师父后知后觉的转过身，点了头算是打了个招呼。

“今儿吃什么？”

陈背实不咸不淡道：“红烧百叶结白薯。”

沈福山闻言点了头，道：“既如此，怎么没先洗米？饭蒸好了再配菜不更方便？”

陈背实面容一滞，陈三可是亲眼看见他怎么着急忙慌的摆出这个监工的造型的，笑了笑接过话茬道：“原是陈师傅吩咐的我，可惜我手慢，还不急做您便出来了。”

社福山笑了笑道：“没事儿，左右还没下锅。”

说着倾了身子抓起一块百叶，摸了摸上头干干净净，凑到鼻子底下闻不见一点儿腥膻，点了头满意道：“这个成了，你把白薯切了滚刀，摆在盆里再去洗米罢。”

陈三眯着眼点了头，把七八个白薯摆在案上，举起刀先切成四个条，然后一把手按着四条一边儿滚，那滚刀的白薯块儿便顺着刀刃儿滚到案旁。

沈福山满意的笑，陈背实好不吝啬的夸他一句：“可以。”

陈三松下一口气，满意自己总算也有个能拿的出手的东西。一边点了头，继续滚刀切完这些白薯，把白薯都搁进水里，擦了手去解搁在水缸边儿上的米包。

拿了半大的碗舀出来六七碗米，出去到井边儿洗米。

沈福山进了一趟屋子，先把调味料都拿出来码在灶台上摆好，陈背实拿脚踢一踢沈福山的脚面儿，往陈三那使了个眼神，道：“你教了多长时间？”

沈福山耸了耸肩道：“三年多。”

陈背实扭扭脖子道：“看菜很能上了。”

两个人相对点了一回头，陈三已经洗好了米，端了满盆的白米进来了。

把米往灶台上一搁，陈三捋捋袖子又去打了水来，按着沈福山示意的把整桶水倒进锅里，又接着去打水了。

沈福山找了个漏网的勺，把白米洒进锅里面，一边用漏网勺拨弄白米一边道：“今儿咱们就入乡随俗，吃捞米饭。”

陈三正倒了一通水进那个大缸，闻言插嘴问一句：“甚么是捞米饭？”

沈福山盖上锅盖，蹲下身子一边引火一边道：“便是先用水把白米煮的半熟，然后尽数捞出来，再搁在锅里面蒸。这样出来的米饭松软好吃口，还多一盆米汤喝。”

陈三点了头，弯腰接了沈福山的手点起火来，木料冒着烟，呛得陈三一声咳嗽，陈背实指了灶台上那个陈三一直看不明白是什么的木杆子道：“拉风箱。”