第1087章(1/2)
崔姝一边包,一边给徐佳莹演示,“你看,这样捏紧封口,炸出来的春卷才不会漏馅。”
徐佳莹跟着学,第一次包的春卷歪歪扭扭的,崔姝笑着说:“没事,多包几个就熟练了,我第一次包的时候,比你这个还丑呢。”
油锅里的油渐渐热了,崔姝拿着筷子,把春卷一个个放进油里。
金黄的春卷在油锅里翻滚,发出滋滋的声响,香气很快飘满了整个院子。
“炸春卷要掌握火候,火太大容易糊,火太小外皮不脆。”崔姝一边用筷子翻动春卷,一边说,“你看,春卷浮起来,外皮变成金黄色,就可以捞出来了。”
徐佳莹拿着漏勺,小心地把炸好的春卷捞出来,放在铺着吸油纸的盘子里。
刚出锅的春卷冒着热气,苏锦忍不住拿了一个,吹了吹就咬了一口,外酥里嫩,荠菜的清香和肉的鲜味在嘴里散开,忍不住说:“太好吃了!比上次在饭馆吃的还香。”
“李默来了!”苏锦的声音刚落,院门口就传来了李默的笑声。
他穿着一件米白色的羽绒服,手里拿着一个牛皮纸信封,里面是《梅下花事》跨年番外的打印稿,另一只手还提着一个布包,里面是给苏木和徐佳莹的跨年礼物。
“我把番外的打印稿带来了,想给大家念念,听听你们的意见。”
李默把信封递给苏锦,又从布包里拿出一本《梅下花事》的实体书,书的扉页上签着他的名字,里面还夹着一张手绘的腊梅书签。
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