第432章 冰皮卖相满分(2/2)
她和沈劲野打算跑步到五公里外的市场购买原材料,等买完了,再慢慢散步回沈家,找沈母一块做月饼。
她买好做冰皮月饼的材料,又买了些其他点心的材料,因为沈劲野要回部队值班,一个月不能回来,她打算给男人做点方便保存的点心带回去,要是半夜饿了,可以垫垫肚子。
买完食材,白晓珺和沈劲野不在市场多做停留,直接回了沈家,和沈母表明自己要做月饼的意思,就开始教她和沈劲野该怎么做冰皮月饼。
俗话说得好,纸上得来终觉浅,唯有实践出真知,冰皮月饼的法子白晓珺并不熟,都是杂书上看来的,所以刚开始有些不熟练,但慢慢就熟了起来,还能教沈劲野和沈母做月饼了。
“这第一锅冰皮月饼可以吃了,阿姨,沈劲野,你们先尝尝味道,要是味道好,咱们再去冰厂,买一泡沫箱的冰块回来,把月饼冻上。”
这时候白晓珺就觉得有点可惜,家里没冰箱,要是有冰箱的话做什么都会方便些,但冰箱是紧俏货,一个月就推出两台,有钱都抢不到。
她现在也只能想想,等过段时间看看有没有渠道,可以买到一台冰箱了。
“哎哟!晓珺,你还真别说,这冰皮月饼就是好看,哪怕味道不好,我都认了!”沈母拿着一块新鲜出锅的冰皮月饼仔细端详,越看越喜欢。
白晓珺微微一笑,冰皮月饼这层皮的材料,是糯米粉和粘米粉,做好之后十分弹牙,而且里面的馅料是果味的,黄的、绿的、红的,都有。
一点点洇在冰皮上面,由深至浅会有一层渐变的感觉,诚如沈母所说,味道好不好不晓得,卖相绝对满分!