第73章 煤炉边的味（2/2）

油桶是铁皮做的，上面印着 “一级花生油” 的字样，是张姐家自己榨的，上次张姐送白菜时一起送的，说 “自家榨的油香，炒菜好吃”。花生油倒在锅里时，发出 “滋滋” 的轻响，还冒着小小的泡泡，很快就散发出一股浓郁的花生香，飘满了整个厨房，连窗户缝里钻进来的风，都带着股油香。

“油热了，该放葱花了。” 路修源说着，从碗柜里拿出个小小的青花瓷碗，碗里装着切好的葱花 —— 是陈清清下午切好的，用纱布包着放在碗里，怕受潮。葱花是绿色的，切得细细的，闻着就香。他小心地把葱花扔进锅里，“滋啦” 一声，香味一下子炸开，比刚才的花生香更浓，呛得他轻轻咳了两声，却还是赶紧拿起锅铲，把葱花翻炒了两下，让香味更散些。

“快把白菜丝倒进去，别炒糊了葱花。” 陈清清在旁边提醒，手里还拿着刚才的搪瓷盆，准备帮他把白菜丝倒进锅里。路修源点点头，接过盆，把白菜丝一股脑倒进锅里，“哗啦” 一声，白菜丝碰到热油，发出更响的 “滋啦” 声，油星子溅了起来，有的溅到了他的手背上，烫得他轻轻皱了皱眉，却没停，继续用锅铲快速翻炒着。

他的动作有点急，锅铲碰到锅沿，发出 “叮叮当当” 的响，像在敲锣，可他顾不上这些，只想赶紧把菜炒好，让陈清清趁热吃 —— 他知道她饿了，从下午看店到现在，只吃了个烤红薯，肯定早就饿了。

“放点盐，再放点醋，醋别放太多，酸了就不好吃了。” 陈清清在旁边仔细提醒，还递过盐罐和醋瓶。盐罐是陶瓷的，白色的，上面印着朵小梅花，是她从旧货市场淘来的；醋瓶是玻璃的，里面装着镇上酿的米醋，酸得很，放一点就够了。

路修源点点头，拿起盐罐，用小勺舀了半勺盐，小心翼翼地撒进锅里，又拿起醋瓶，倒了一点醋 —— 他记得陈清清爱吃酸，却又怕太酸，倒的时候眼睛盯着瓶口，倒了一点就赶紧盖上盖子。他用锅铲把白菜丝和盐、醋拌均匀，继续翻炒着，看着白菜丝慢慢变软，颜色从青绿色变成深绿色，才把火调小，盖上锅盖，焖了两分钟。

“你看，这不就快好了吗？焖两分钟，白菜更软，更入味。” 路修源掀开锅盖，一股浓郁的醋香混着白菜的清香飘出来，他凑过去闻了闻，满意地笑了，露出两排整齐的牙齿：“肯定好吃，比上次的强多了，这次绝对不咸。”

他把醋溜白菜盛进一个白色的瓷盘里，瓷盘有点小，白菜丝堆得满满的，像座小山。然后他又从碗柜里拿出个鸡蛋 —— 是院子里的老母鸡今天刚下的，蛋壳还带着点温度，黄澄澄的，上面还有点鸡粪，他小心地用纸巾擦干净，才在碗边轻轻磕了一下，把鸡蛋打在碗里。

鸡蛋黄是金黄色的，像小太阳，蛋清是透明的，裹着蛋黄。他用筷子轻轻搅散，筷子碰到碗边，发出 “当当” 的轻响，很快蛋黄和蛋清就混在了一起，变成了淡黄色的液体，看起来很新鲜。他往锅里又倒了点花生油，等油热了，把鸡蛋液慢慢倒进锅里，鸡蛋液很快就凝固了，边缘煎得金黄，中间还是软的，散发出一股浓郁的蛋香，比刚才的白菜香更诱人。

“要流心的，对吧？煎到边缘金黄，中间有点软就好，别煎太老了。” 路修源回头问陈清清，眼睛里带着点确认的意思 —— 他怕自己记错了，煎成了全熟的，她就不爱吃了。

陈清清点点头，看着锅里的荷包蛋，眼睛亮了起来，像星星一样。“对，就那样，中间流心最好吃。” 她看着路修源认真的样子，心里满是感动 —— 他总是记得她的喜好，不管是爱吃的菜，还是爱穿的衣服，甚至是她随口说的一句话，他都记在心里，从来没忘过。

不一会儿，荷包蛋就煎好了，路修源用锅铲小心地把它盛在盘子里，放在醋溜白菜旁边。荷包蛋的边缘金黄酥脆，中间软乎乎的，看起来就好吃。然后他又从煤炉上拿下个小小的砂锅 —— 里面是中午炖的萝卜汤，萝卜是院子里自己种的，冬天挖出来放在地窖里，又甜又脆，炖了一中午，已经烂了，汤里还加了点虾皮，是上次去县城买的，鲜得很。他把萝卜汤盛在两个粗瓷碗里，端到桌上，汤里还冒着热气，散发出淡淡的萝卜香和虾皮的鲜。

很快，两菜一汤就摆上了小小的木桌：绿莹莹的醋溜白菜堆在白瓷盘里，金黄的荷包蛋放在旁边，还有两碗乳白色的萝卜汤，飘着点虾皮。桌上还摆着两碗米饭，是陈清清下午用高压锅蒸的，用的是新收的大米，颗粒饱满，闻着有股淡淡的米香。

路修源把筷子和勺子放在桌上，又把荷包蛋往陈清清面前推了推，有点紧张地说：“快尝尝，看看好不好吃。要是不好吃，下次我再改进，多练几次肯定能做好。” 他心里其实有点没底，怕自己做的不好吃，让她失望。

陈清清拿起筷子，先夹了一筷子白菜放进嘴里。白菜很嫩，嚼起来脆生生的，酸溜溜的，还带着点甜，咸淡正好，比她想象的好吃多了 —— 她本来以为会很咸或者很酸，没想到味道刚刚好。她又夹了一口荷包蛋，轻轻咬开一点，金黄的蛋黄流了出来，裹着米饭一起吃，香得她眼睛都亮了，嘴角不自觉地翘了起来。

“好吃！” 她抬起头，看着路修源，眼里满是惊喜，“没想到你做饭这么好吃，比炊事班的王班长做的还好吃，比上次的土豆强多了。” 她是真心觉得好吃，不是哄他 —— 醋溜白菜酸咸适中，荷包蛋流心正好，萝卜汤鲜得很，每一样都合她的胃口。

路修源挠了挠头，有点不好意思，耳朵又红了，像熟透的西红柿。“跟你比还差远了，你做的西红柿鸡蛋面才好吃，我上次吃了一碗，到现在还想着，做梦都想再吃一碗。” 他说着，夹了块萝卜放进嘴里，萝卜炖得烂烂的，一咬就化，带着虾皮的鲜，好吃得他眯起了眼睛，“这萝卜汤也好喝，你炖的就是香，比我炖的强。”

陈清清夹了块荷包蛋，小心地放进路修源碗里，怕蛋黄流出来。“你也吃，别光说我，你训练累了，得多吃点，补充补充力气。” 她看着路修源碗里的米饭，又给他添了点，“多吃点饭，别饿着了。” 路修源看着碗里的荷包蛋，又看了看陈清清温柔的笑脸，心里暖暖的，像喝了一碗热糖水，连手背上刚才被油烫的地方，都不觉得疼了。

他点点头，拿起筷子，大口吃了起来。两人坐在桌前，你一筷我一筷地吃着，偶尔说句话，气氛温馨又安静。油灯的光映在饭桌上，把两人的影子拉得长长的，投在墙上，像一幅小小的画。陈清清跟路修源说小卖部今天的事：“今天卖了五块钱的糖果，有个 little girl 买了块水果糖，还跟我说‘阿姨，这个糖真甜’，可爱得很。还有个大叔买了块上海牌肥皂，说家里的肥皂用完了，特意来买的。”

路修源一边听，一边跟她说训练的事：“今天打靶，我打了个十环，王班长还夸我‘路小子，进步挺快啊’，说下次让我带新兵打靶。就是五公里跑的时候，不小心崴了下脚，现在还有点疼，不过没事，歇会儿就好了。” 他说得很轻，怕陈清清担心，却还是被她听出了不对劲。

陈清清赶紧放下筷子，拉过他的脚，想看看是不是肿了。“怎么不早说？崴了脚还跑，要是肿了怎么办？快让我看看。” 路修源赶紧把脚缩回来，笑着说：“没事，就是轻轻崴了一下，没肿，真的，你看。” 他把裤腿挽起来，露出脚踝，确实没肿，只是有点红。陈清清还是不放心，从柜里拿出瓶红花油，给他抹了点，才让他继续吃饭。

吃完饭，路修源不让陈清清洗碗，说 “你歇着，我来洗，做饭你没帮忙，洗碗总得让我来”。他把碗摞起来，端到水龙头下，先倒了点热水，又挤了点洗洁精 —— 洗洁精是上次买洗发水时一起买的，柠檬香型的，洗得很干净。他洗得很仔细，每个碗都用海绵擦得干干净净，连碗底的饭粒都没放过，然后用清水冲干净，放在旁边的碗架上沥干。

陈清清站在旁边，帮他把洗好的碗擦干，用的是块粗棉布毛巾，擦得很干，没有一点水渍。两人配合得很默契，一个洗碗，一个擦碗，很快就把碗洗完了，摆回碗柜里，整整齐齐的。

窗外的雪还在下，风还在刮，“呜呜” 地响，可厨房里却暖融融的，煤炉里的火还旺着，锅里的萝卜汤还有点热，饭桌上的香味还没散。路修源洗完碗，走过来从背后轻轻抱住陈清清，下巴抵在她的发顶，闻着她头发上的茉莉香，声音轻轻的：“有你在家等着我，真好。每天训练再累，一想到回来能看见你，能吃到你做的饭，就觉得什么都值了。”

陈清清靠在他怀里，听着他有力的心跳，感受着他怀里的温度，笑着说：“有你回来陪我吃饭，才好。以前一个人吃饭，总觉得没味道，现在跟你一起吃，就算是咸菜稀饭，也觉得香。” 她转过身，踮起脚尖，轻轻吻了吻他的脸颊，脸颊上有点胡茬，扎得她有点痒，却很舒服。

煤炉里的火 “噼啪” 响了一声，溅起点火星，映得两人的脸红红的。寻常的日子里，没有轰轰烈烈的大事，只有这样一餐饭，一个拥抱，一句关心，却比任何东西都让人踏实，让人温暖 —— 因为这是属于他们的日子，是用爱和烟火气，一点点熬出来的甜，像冬天里的煤炉，像碗里的热汤，暖着心，也暖着岁月。