第152章 忽悠（1/2）

铜锅里的清水咕嘟作响，羊上脑在沸水中翻卷两下，裹满芝麻酱送进嘴里，鲜嫩的肉汁混着醇厚的酱香，瞬间征服了味蕾。白晴晴一边往嘴里塞着冻豆腐，一边含糊地问：“贺大哥，你怎么知道那么多老物件的知识啊？连瓷片的年代都能看出来。”

贺礼夹起一筷子粉丝放进锅里，笑着开口：“之前跟着家里长辈学过一点，后来又自己看了些书，慢慢就懂了。其实老物件里藏着的都是历史，比如咱们吃火锅用的铜锅，最早能追溯到战国时期，那时候叫‘铜鬲’，是用来煮肉的，后来慢慢演变成现在的涮锅，算下来有两千多年的历史了。”

这话一出，白晴晴顿时瞪大了眼睛：“真的假的？战国时期就有火锅了？”上官雪也放下筷子，眼里满是好奇，等着他继续说。

贺礼点点头，顺着话头往下聊：“不仅有，而且那时候的‘铜鬲’还分大小，王公贵族用的纹饰复杂，平民用的就简单些。到了宋朝，涮火锅更流行了，那时候叫‘拨霞供’，文人墨客还会写诗词称赞，说‘浪涌晴江雪，风翻晚照霞’，把涮肉的场景写得跟画一样。”

他越说越顺，从铜锅的历史聊到北京涮羊肉的起源，又从饮食文化绕到人文历史——讲元大都的城市布局，说“胡同”二字其实是蒙古语“井”的音译；聊明清时期的科举制度，把“八股文”的格式用通俗的话拆解开来；甚至说到人类起源，从北京猿人讲到山顶洞人，连不同时期的石器工具都能说得头头是道。

这些话，一半是他从历史系课本上学的，一半是后世刷短视频、看纪录片积累的知识，此刻混在一起说出来，竟显得条理清晰、无所不知。白晴晴听得眼睛都直了，嘴里的肉都忘了嚼，时不时发出“哇”的惊叹；上官雪也听得入了迷，眼神亮晶晶地看着贺礼，偶尔还会提出一两个问题，贺礼都能对答如流。

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