第803章 油炸(1/2)
“眠眠,真的要给他们做吗?太恶心了。”孙小暖情愿不吃,也不想洗这些虫子。
“将大青虫放入一个盆中,用一双筷子一个方向快速、用力地搅动。筷子不干净了用清水冲洗掉,重复几次,直至大青虫表面不再滑手。”阮眠眠说,豆豆、兜兜在操作,小豆包毕竟是女生也觉得恶心,自己上手抓还好,但是对着一盆这玩意,她真的下不了手。
“将处理过的大青虫放在案板上,用一根圆棍,从大青虫的尾部向头部均匀用力擀压,就像擀饺子皮一样,乳白色的肉会从头部被挤出,取纯净的乳白色肉。肉馅需要再次淡盐水漂洗,去除残留的体液。剩下的活我来,你到时候等着吃就好。”阮眠眠说完,也不敢看豆豆和兜兜那利索的操作,太恶心了,她直接带着孙小暖和小豆包去外面的饭店买酸奶去了。
“奶奶,弄完了,就这么点啊,哪够吃啊。”豆豆看着清洗完只剩一小碗的肉,觉得自己逮得太少了,明天他和兜兜多弄点。
“尝个味就好了,你还真当饭吃啊,刚才辛苦你们了,你们吃点酸奶。”阮眠眠端着洗好的大青虫去了厨房,沥干水分,油温六成热(约160-180℃)时下锅,炸至金黄酥脆捞出控油,撒上椒盐、辣椒粉等食用。
“奶奶,好好吃啊,外酥里嫩,这肉居然比豆腐还嫩哦。”豆豆不光自己吃,还给自己太爷爷,太奶奶喂了几口。大黑和米饭也被小豆包喂了一些,本来就不多,大家也就是尝个味道。
“兜兜,下午我们骑完马再去找,大黑和米饭的鼻子可厉害了,我们多找点,吃个够,今天这些真的只是尝了一个味道。”豆豆看着兜兜提了一个建议。
“嗯,拿个大盆去,不能捂死了,陈奶奶说死的有毒,不能吃。”兜兜觉得一个大的果汁瓶子不够他们发挥,还容易死,死了就没用了,只能扔,太可惜了,他们好不容易抓的。
“隔壁那位被接走了。”陈母笑着说听人说的。
“哈哈,是哭哭啼啼的被一个老男人接走的哦。”兜兜说的可高兴了,他们三个轮流回来偷听消息哦。
“嗯嗯,是哭哭啼啼的被接走的哦,那脸色可难看了。”兜兜回来守着的时候发现隔壁陈美娟家来人了,他就让米饭去喊小豆包他们回来。
“走了好,走了省得被某些小孩折腾死。”阮眠眠扫了豆豆和兜兜两眼。
“奶奶,保密哦,我们中午吃什么,我想吃酸辣饺饺哦,还想吃凉拌牛肉,手撕兔肉哦,大黑你逮的兔子呢,我们杀兔子去哦。”豆豆害怕他奶奶把他卖了,用手比了嘘的手势,看他奶奶没有说的意思,借机提了中午饭吃啥。
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