第105章 一饭解乡愁与锦书引前路（2/2）

“这……这……”老人激动得有些语无伦次，他看着陈洋，眼神里充满了震惊和激动，“小伙子，你……你咋个做到的？！这味道，巴适（好）得很！太地道了！”

他几乎是狼吞虎咽地将那份加工过的盒饭吃完，连最后一点酱汁都拌着米饭刮得干干净净。吃完后，他长长地舒了一口气，脸上泛起了满足的红光，之前的憔悴和愁容一扫而空，仿佛这一顿饭，给了他莫大的慰藉。

“舒坦！太舒坦了！”老人拍着大腿，对陈洋竖起了大拇指，“小伙子，你这手艺，硬是要得！比我吃过的很多大馆子都强！”

陈洋谦逊地笑了笑：“老人家喜欢就好，不过是些取巧的办法。”

“这可不是取巧！”老人认真地看着陈洋，“你这是真本事！对味道的理解，到了骨子里了！老头子我姓李，在川菜行当里摸爬滚打了一辈子，自认舌头还算刁，你骗不了我！”

他顿了顿，好奇地问道：“小伙子，听你口音不是川省人，这是要去哪儿？做啥子？”

“我们去麻辣天府古镇。”陈洋如实相告，“想去见识一下真正的川味精髓，学习学习。”

“麻辣天府？火椒镇？”李老爷子眼睛一亮，“好地方！那是我们川菜的根儿之一！你去那里，算是去对地方了！”

他沉吟了片刻，像是下定了决心，从随身的旧帆布包里，小心翼翼地取出一个泛黄的信封，递给陈洋。

“小伙子，你帮了我大忙，这顿饭，吃出了我家乡的味道，解了我的思乡之苦。老头子我没啥好感谢你的，这封信，你拿着。”

陈洋接过信封，入手微沉，信封上没有署名，只有一股淡淡的、混合着陈年油烟和某种特殊香料的气息。

“到了麻辣天府，你去镇子东头的‘老灶火锅’，找一个叫彭铁锅的老家伙，把这封信交给他。”李老爷子压低了些声音，脸上露出一丝狡黠的笑容，“那老家伙，是镇上有名的‘锅痴’，一辈子就研究一口锅，火候功夫更是镇上一绝！脾气是怪了点，但看在这封信的面上，应该能给你些指点。至于他能指点多少，就看你的造化了。”

彭铁锅？老灶火锅？锅痴？火候功夫镇上一绝！

陈洋心中一动，这简直是瞌睡遇到了枕头！他们正要去寻找与“火候”和“融合”相关的【千沸鼎】，这就遇到了一位可能精通此道的老师傅的引荐人！

“多谢李老爷子！”陈洋郑重地将信封收好，这封引荐信的价值，可能远超想象。

“不用谢我，是你应得的。”李老爷子摆了摆手，脸上露出了舒畅的笑容，“能遇到你这样懂味道的年轻人，是川菜的福气。好好学，那边的水，深得很呐！”

他又和陈洋聊了几句关于川菜的心得，言语间充满了对家乡美食的热爱与自豪。直到列车广播提示即将到达一个中转大站，老人才提着行李，与陈洋道别，蹒跚着下了车。

陈洋回到自己的包厢，将引荐信的事情告诉了林晓雨。

林晓雨也感到十分惊喜：“这真是意外之喜！一位本地资深老师傅的引荐，能让我们少走很多弯路，也能更快地接触到核心圈子。”

陈洋点了点头，摩挲着那封泛黄的信封。他能感觉到，这不仅仅是一封引荐信，更承载着李老爷子对后辈的期许，以及川菜传承的一种认可。

旅途中的这个小插曲，如同一道开胃小菜，让他对即将抵达的麻辣天府，更加期待了。

彭铁锅……老灶火锅……

他仿佛已经能看到，那熊熊的炉火，那翻滚的红油，以及那口可能承载着【千沸鼎】秘密的……铁锅。

列车继续向着西南方向疾驰，带着收获与期待，冲入茫茫夜色。