第156章 宰杀鸡鸭（2/2）

老三一向不爱和村里人一块儿玩，有空的时也是一个人出去画画，哪里知道的这些不会明面上说出来的事。

林呈笑了笑：“有人上门来问我赊下蛋的鸡鸭，我没答应，就黑着脸走了。”

“谁问你买母鸡母鸭？这不是明摆着抢人家饭碗里的肉吗？脸皮这么厚！到底是谁？你说，我找他说道说道。”

“就是偷守信家东西的那家。我已经拒绝了，您别搭理他们。”

这样的人最好别搭理，很恶心人。

前天早上，狗蛋奶奶穿着破烂衣裳，站在林呈家鸡鸭圈外面，眼冒绿光盯着里面的鸡鸭，。

见到林呈后，她直接就跪下了。

“林举人，我给你跪下了，我家里穷的揭不开锅了，狗蛋饿得瘦了一大圈，你就可怜可怜我家，借给我几只下蛋的鸡成不成？等母鸡下蛋换了粮食，我就把鸡还给你，你这么有钱，可不能见死不救，求你行行好，反正你家的鸡鸭那么多……”

林呈一脸懵圈，这是道德绑架吧？

“你怎么不去找村长？找你们谭家人？你们一直不都在说我们是外地人吗？我是不会借，也不会赊鸡鸭给你的？你离我家的鸡鸭远一点！若是我家的鸡鸭有什么不对劲，你赔不起！”

“你……我……你怎么能这样，呜呜呜，我不白要你的，就借我家几只，我会好好喂养的，等我家换了粮食，鸡就还给你。”

林呈冷漠脸“滚。再不走我请人了！”

跪在地上的老婆子没想到林呈这么冷漠。

瞪了他一眼，嘟嘟囔囔的走了。

听说是狗蛋奶奶上门借鸡，她干出这种事林老头毫不意外，骂了一句“没脸没皮”，就跟林呈说起其他的闲话。

“林有现在可是村里最受欢迎的人，天天有人请他喝酒吃肉。”林老头笑道，“他现在不光能治人的病，还会治鸡鸭的病。大家想明年养更多的鸡鸭，可不就得先捧着他。

林有也是个有成算的，把遇到的鸡鸭病症都给记了下来，听说已经试出了六种鸡鸭病对症的方子了。”

“技术工吃香。”林呈小声道。

“你说什么？”

“没什么。”

说话间，两人已经走到了林呈家鸡鸭圈。

在小花爷爷的指引下，抓了二十只公鸭，放进竹笼里提回家。

张秀儿已经烧了几大锅热水，院子里摆了几个大木盆，随时可以杀鸭了。

林呈去厨房里提了热水出来，林老头就拿了刀给鸭子放血。

血流进放了糯米的大碗里，这些待会儿会拿来做血肠。

用猪大肠把糯米和鸭血灌起来，到时候熏一下再炒菜吃，是当地很有名的特色菜。

张秀儿出门喊了大嫂、二嫂、几个侄儿媳妇来帮忙。

放了血的鸭子放在大木盆里，林呈给倒了开水。

几个女人各拿着一只鸭子，提起来褪毛。

扯不掉的毛用火烤一下，然后直接开肠破肚。

内脏全拿去井边清洗，肠子也翻过来洗干净。

去了内脏的鸭子用盐和调料腌制起来，放进大缸里，铺上姜片一层层放好，然后盖上木板，用大石头压起来。

等腌制两天，入味后就可以挂起来风干，吃的时候再取下来。

二十只鸭子，一群人忙活了半天才弄好。

洗好的内脏用盆泡着，撒上盐，等待明天和新杀的鸡鸭一起熏制。

当晚，林呈亲自下厨，炒了一大锅鸭肠。

鸭肠用草木灰清洗过了，林呈放了些从山上找的香料，肠子吃起来没有一点异味。

这让原本嫌弃肠子臭、和妯娌嘀咕说老三两口子让人干活也不给做点好菜的林大嫂停不下筷子。

“没想到这鸭肠也这么好吃！”林大嫂边吃边夸。

林呈道：“若是有辣椒，鸭肠会更好吃。”

他叹了口气，心里发愁，也不知道哪里有辣椒种子，许久没吃了，有点想吃辣的。

“若是有辣椒，这鸭肠会更好吃。”

林山问：“老三，辣椒是什么？好吃吗？”

林呈道：“是一种做菜时候用的调料，很好吃。这里没有，等我找到了让你们也试试。”

这下大家都好奇了，问林呈辣椒长什么样子。

林呈拍了拍小儿子的头：“去把我的纸和笔拿过来。”

不一会儿，林世钧就拿了根笔和白纸出来。林呈刷刷几笔，画出了一个辣椒。

他指着画说：“这就是辣椒。没成熟的时候是青色，成熟了就是红色，红彤彤的。以后看到了就买回来，你们出去看到了就一定要带回来，我们自己种了吃。”

众人纷纷应和：“一定一定！”

吃完了热闹的一顿，又烧了炭火聚在一起下棋、说闲话，很晚才散去。

第二天，林呈家继续杀鸡。

这次杀了四十只，全部用松柏枝和米糠的烟火熏烤。

昨天泡的鸭内脏和今天的鸡内脏也全部放一起用烟熏烤。

烤的时候要有人站在边上，不断翻转架子上的熏鸡和内脏，以免烤糊。

一口气忙了一整天，才把所有的鸡和内脏熏好。

忙了三天半，林呈家所有的公鸡公鸭全部杀完了，鸡鸭一共九十七只。

腌制和熏好的鸡鸭，用麻绳挂起来，挂在灶台房的上方。

这里做饭时候烟雾上升，会继续熏烤，让里面的腊味更浓。

这样熏出来的鸡鸭可以放很久不坏，甚至能保存到来年的夏天。

家里的公鸡公鸭各自留了两只最大的，留下来配种。

雄性少了，竞争少了，打架的情况也少了很多。

小孩们少了大半乐趣，连鸡鸭圈也不爱去了，非得大人催才去捡蛋。

这不，林呈正准备将蛋送去林世福那边的时候，才发现今天的蛋还没捡。

这都到了下午了。