第321章 大雪的特工围炉炖肉会（1/2）

大雪至，天地寒，新城市被一层薄雪覆盖，屋檐垂着冰棱，枝头裹着素白，风里带着清冽的寒气。工坊小院里，一口砂锅咕嘟作响，肉香混着萝卜的清甜漫开，红泥炉烧得正旺，暖意裹着香气，驱散了深冬的冷，正是大雪独有的“围炉炖肉，暖身藏冬”的好时节。

张峰一早便守在炉边，左手机械义肢套着深灰布套，正往砂锅里添姜片和葱段。石桌上摆着带骨五花肉、白萝卜、红枣、枸杞、桂皮、八角，还有刚蒸好的白面馒头和小碟咸菜，砂锅边温着一壶姜枣酒，暖香扑鼻。

“张叔叔！好香啊！”

乐乐带着伙伴们踏雪而来，个个裹着厚棉袄，戴着围巾手套，手里提着小汤碗和竹篮，脸上冻得微红，却满眼期待。今天他是“炖肉会长”，胸前小木牌刻着砂锅、炉火和肉块，跑起来轻轻晃。

“哇，院子变白了！”小远踩在雪上，发出咯吱咯吱的声响，霸王龙义肢忍不住去戳屋檐的冰棱，“冬天的院子也太好看了！”

朵朵抱着画本，封面上贴了一片带雪的松针，轻声说：“我要画大雪的炉、锅和肉香，把冬天的暖都记下来。”

月月抱着兔子玩偶，把自己的围巾又紧了紧，奶声奶气：“小兔子怕冷，我们快围炉吃肉，暖乎乎。”

小宇走在最后，手里拿着小本子，认真记录：“大雪气温低，宜温补，炖肉、吃萝卜，能驱寒养气，是冬天的养生吃法。”

小妍和小诺手拉手，小妍翻开笔记本：“大雪有炖肉、腌肉、吃萝卜的习俗，‘冬腊风腌，蓄以御冬’，今天炖肉，就是为暖冬做准备。”

小泽主动上前：“我来烧火、切萝卜、翻炖肉，保证炖得软烂入味。”

小欣拿着彩纸和麻绳：“今天做冬日小挂饰，把大雪的暖挂在院里。”

小雅提着食盒，温柔叮嘱：“等会儿喝汤吃肉，别靠炉子太近，小心烫，雪天路滑，慢点儿走。”

周爷爷、王奶奶、李爷爷也慢慢走来，周爷爷手里拿着一本《冬令食补记》，笑着说：“大雪围炉炖肉，是老传统，暖的是身子，补的是力气，今天我们一起热热闹闹过大雪。”

张峰给每个孩子发了小汤碗和小勺：“炖肉要慢火，心急吃不到烂肉；汤要放温再喝；萝卜吸满肉汁，最是好吃。”

孩子们齐声应好，围着炉子坐下，小院里立刻热闹起来。

乐乐帮着添柴，炉火越烧越旺，砂锅咕嘟得更欢了。小远盯着砂锅，鼻子一抽一抽地闻：“太香了！我都要流口水了！”

朵朵蹲在炉边，画着红泥炉、咕嘟的砂锅、飘雪的屋檐和围坐的孩子们，笔触温暖，把大雪的暖意都藏在画里。

月月把洗好的红枣放进砂锅，小声说：“放红枣，汤更甜，小兔子也爱喝甜汤。”

小宇看着砂锅里的肉慢慢变色，在本子上写：“大雪炖肉，选带骨五花肉，配白萝卜，荤素搭配，温补不腻。”

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