第234章 合作灵感(2/2)
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对啊!她怎么早没想到!
她需要的帮手,不就在那里吗?!
那些破瓦村的妇人,她们有空闲(农闲时更多),有扎实的腌菜、处理干菜的基础(这是她们生活的一部分),她们需要钱来贴补家用,改善生活。而她们欠缺的销路和市场,她沈微婉现在有了!“安食铺”的口碑,聚福楼的大单,就是最好的销路!
如果……如果能将她们组织起来,由她这里统一提供要求、标准,甚至部分核心配料(如确保风味稳定的老卤引子),然后由她们在自己家里,利用空闲时间进行初步的清洗、切制、或是按照标准完成部分品种的腌制……最后,她再进行统一的验收、调整、或是最后的封装。
这样,不就完美地解决了吗?
她不需要投入巨资立刻扩建巨大的工厂,充分利用了村民们现有的场地和闲暇劳力。她只需要建立一个有效的管理和质量控制体系。对于破瓦村的妇人们来说,这等于在家里就能凭手艺赚到一份稳定的、比种地或打零工更可观的收入,无疑是雪中送炭!
这个想法让沈微婉的心剧烈地跳动起来,血液都似乎加快了流速。这不仅仅是为了解决她眼前的产能危机,更仿佛是为她打开了一扇新的大门——一种可以将小店的生存发展与更多像她曾经一样困苦的妇人联系起来的,一种更具意义的发展模式。
当然,这其中也有风险。如何确保分散制作的品质统一?如何建立信任,防止以次充好?如何定立公平的收购价格和稳定的结算方式?运输和验收也是问题。
但相比于盲目地在镇上雇人、投入大量固定资产,这个方向显然更让她感到熟悉、安心,也更具可行性。破瓦村的人,她知根知底,大多朴实本分。而且,这带着帮扶意味的合作,更容易建立起超越单纯雇佣的信任与忠诚。
沈微婉豁然起身,眼中多日来的阴霾一扫而空,取而代之的是一种跃跃欲试的明亮光彩。她看着西斜的日光,心中已然有了决断。
合作,不一定要在眼前。回归本源,联结故地,或许方能破解这“幸福”带来的困境,走出一条与众不同的、既能成就自己也能惠及他人的新路。这个灵感,如同春风,吹散了迷雾,让她看到了前行的方向。